Голубые яйца куриные кто несет


Сегодня в результате селекционных работ удалось вывести породы куриц, способных нести голубые яйца. Конечно, их не так много, но каждая из них имеет свои особенности внешнего вида, содержания и продуктивности. Нередко фермеры занимаются разведением таких птиц только из-за возможности получать яйца необычной окраски.

Оливковый Эггерс – описание породы кур, несущей зеленые яйца

Эта порода известна тем, что имеет два гена – синий и темный. Таким образом, можно получать яйца оливкового и зеленого оттенка. Куры Эггерс не относятся к породе, а являются гибридом. В уходе куры непривередливые. Они питаются практически всем. Отличаются особи пышным опереньем. Окраска у них может быть коричневой, темно-серой, серо-черной. Конечности высокие, оголенные, четырехпалые.

Как увеличить яйценоскость несушек узнайте тут.

Туловище массивное, хвост пышный. Серьги, бородка и гребешок имеет алый окрас. Продуктивность курей составляет 200 яиц в год. Вес одного составляет 65 г. Скорлупа имеет голубой окрас, и является довольно прочной.


_

Араукана, несущая цветные яйца

Представители породы араукана отличаются небольшими размерами и весом. Петух весит 2,5 кг, а несушка – 2 кг. У этих птиц нет хвоста и гузки. Зато у них присутствует бородка, кисточки, баки, хохолок на голове.

А вот общим стандартом Европы были предъявлены общие требования и 3 варианта оперения головы:

  • борода и баки;
  • кисточки;
  • кисточки и борода.

Если рассматривать английский вариант стандарта, то там наличие хвоста допустимо, а вот хохолок просто необходим. Туловище у птицы закругленной формы. Спина длинная и отлично развитые плечи. Поясница и живот четко оформлены. Серьги маленького размера, а гребень представлен в форме гороха. 

Почему куры едят свои яйца и что с этим делать читайте здесь.

Если правильно содержать птиц, то они способны нести 160-180 яиц в год. Несушки созревают к 5,5-6 месяцам. Но есть некоторые особи, у которых яйцекладка начинается довольно поздно – к 10 месяцам.


_

Рекомендуем вам ознакомиться с характеристикой пушкинской породы в данном материале.

Легбар – птица, которая может нести голубые и синие яйца

Легбар имеют довольно забавный внешний вид. У них пышное и круглое туловище, за счет которого они выглядят словно милые колобки. Двигаются особи на коротких неложных конечностях. Несмотря на это, несушки все равно сохраняют за собой королевский шарм.

Кроме этого, у них на голове красуется пышный хохолок небольшого размера. Еще у имеется красный гребень и серьги красного оттека. Весит несушка до 3 кг, а самец – до 3,6 кг. Перья у особи густые, пышные и плотные.

Куры имеют прямую спину, которая имеет плавный переход в хвост. Окрас пушистого наряда может быть двух видов – кремово-золотистый и пепельно-серебристый.


Самки отличаются скороспелостью. Этим они обязаны также своим предкам. Кладка яиц начинается к 4-6 месяцам. А полное созревание наступает к 10-12 месяцам. Но есть у этой породы один существенный минус – это склонность к ожирению. Это приводит к задержке полового созревания. Так что получить крупные голубые яички в первое время получить не получится. Нужно будет подождать пару месяцев, пока несушка не начнет активно двигаться и полноценно питаться. Первые ее яйца имеют вес в 40 г, а затем это значение возрастает до 75 г.

_

Почему не несутся и что с этим делать узнайте по предложенной ссылке.

Курица-несушка породы Амераукана

Эта порода относится к универсальным. Ее представители имеют мясно-яичное направление. Но особенность породы в способности нести яйца голубого окраса. Именно за счет высокой продуктивности и великолепного вкуса мяса Амераукана завоевала большую популярность среди фермеров, как начинающих, так и опытных. Для Амераукана характерно еще одно название – Пасхальная курица. Это связано с тем, что несушки способны нести яйца разного окраса, среди которых можно увидеть голубые.


Кроме этого, порода отличается привлекательным внешним видом. Окрас перев, в зависимости от видов куриц, может быть различным. Еще оно довольно пышное. Благодаря этому внешний вид птиц является важным и гордым. Нести яйца курицы начинают в 5 месяцев. При этом набор массы тела происходит очень быстро.

Не стоит путать породу Амераукана с Араукана. Это совершенно разные виды птиц. Просто Амераукана была получена в результате скрещивания бесхвостых кур Араукана с обычными американскими представителями. Селекционные работы проводились в США в 1970 году.

Достаточно посмотреть на курицу данной породы, чтобы понять, что у нее сложный характер. А еще гордовитости им придает плотное оперение. Куры имеют бакенбарды и бороду, за счет которых внешний вид приобретает важность. Еще птица имеет большие глаза и выразительный взгляд. Окрас их может быть красным или красно-коричневым.

Что делать, если птица несет яйца без скорлупы, поможет понять данная информация.

Птицы отличаются широко поставленными конечностями. Ушные мочки маленькие, имеют форму овала. Еще их называют серьгами. Длина хвоста небольшая, крылья большие, а клюв довольно изогнутый. Гребень по виду напоминает бусины. Он берет свое начало с клюва, а заканчивается в области верха головы.


_

Пасхальная курица кроме пышного оперенья, может принимать различный окрас. Всего имеется 8 цветов, среди которых:

  • белый,
  • чёрный,
  • голубой,
  • красно-коричневый,
  • серебряный,
  • пшеничный,
  • темно-жёлтый,
  • голубой с пшеничным отливом.

Но встретить представителей Амераукана можно и с другим окрасом, среди которых особым спросом пользуется лавандовый. Кроме основного вида, в природе имеются декоративные и карликовые подвиды.

Продуктивность у кур длится 2 года. В среднем в год несушка способна дать 200-250 штук яиц разного оттенка, среди которых имеет голубой. Еще эти птицы характеризуются вкусным и нежным мясом. Вес несушки составляет 2-2,5 кг, а самца – 3,5 кг.

С описание породы родонит можно ознакомиться в этой статье.

Источник: GidFermer.com

Куры, которые несут голубые яйца: описание пород


Среди пород, которые несут голубые яйца, — Оливковый Эггерс, Араукана, Легбар и Амераукана.

Оливковый Эггерс

Общее название для кур, несущих цветные яйца, — Пасхальные Эггерсы. Породы, которые относятся к этой категории, могут нести яйца разного цвета. Оливковый Эггерс — это гибрид двух Пасхальных Эггерсов, один из которых несёт голубые яйца, а второй — бурые. Самцом может быть петух Маранс, который несёт яйца бурого окраса. Самкой в таком случае может быть курица Амераукана. Птенец вылупится из синего яйца, но унаследует черты обоих родителей. Точные характеристики гибрида назвать сложно — всё зависит от того, какие породы скрестили селекционеры. Оливковый Эггерс

Если говорить о стандартном выводке из Маранса и Амераукана, то особи отличаются такими особенностями:

  • плотные и густые перья;
  • оперение может быть серым, тёмно-серым или коричневым;
  • корпус крупный, хвост густой, а крылья развитые;
  • голова среднего размера, гребень, серёжки и бородка ярко-красные;
  • лапы длинные, оперение на них отсутствует.

Вес Оливкового Эггерса обычно большой, точные характеристики опять же зависят от материнских пород. Направление мясо-яичное. Среднестатистическая годовая яйценоскость гибрида — 200 яиц. Положительные и отрицательные стороны гибрида зависят от того, какие качества перенял на себя птенец от матери и отца. Куры могут быть дружелюбными или пугливыми, морозостойкими или чувствительными к теплу. То же самое можно сказать о восприимчивости к болезням. Если селекционеру повезёт, то цыплята сохранят наилучшие качества родителей.

Араукана

Куры Араукана родом из Чили. Индейцы разводили их с XVI века. До нашего времени птицы сохранили ген, отвечающий за голубой окрас яиц. Это редкая экзотическая порода, которая реже других встречается в курятниках отечественных птицеводов.

Представителям породы Араукана присущи такие характеристики внешности:

  • маленькая голова, на которой располагаются своеобразные бакенбарды и выгнутый клюв;
  • гребень стручкообразный, мочки и серёжки маленькие, алого окраса;
  • шея средней длины, туловище птиц массивное, но короткое, с крупной грудной частью;
  • крылья средние в размере;
  • окрас может быть золотистым, голубым, чёрным, белым, серебристым;
  • лапы умеренной длины, но мощные, кожа на них бирюзового оттенка;
  • на лапах по 4 пальца;
  • отличительная черта породы — отсутствие перьев хвоста.

Порода декоративно-яичного направления. Куры не набирают большую массу. Петухи вырастают до 2,5 кг, а курицы — до 2 кг. Средняя яйценоскость в год составляет 170 яиц. Несушки начинают нести яйца уже в 5,5 месяцев.

  • Среди преимуществ породы:
  • ранняя яйцекладка;
  • декоративность;
  • быстрая адаптация;
  • неприхотливость к условиям содержания;
  • сохранность молодняка;
  • стойкий иммунитет.
  • У описываемой разновидности можно найти и ряд недостатков, среди которых:
  • отсутствие материнского инстинкта;
  • агрессивность петухов;
  • высокая стоимость;
  • невозможность разведения на мясо.

Болезни редко поражают кур Араукана. Более вероятно нападение вредителей. Чаще в курятнике встречаются:

  • перьевые клещи;
  • пухоеды;
  • блохи;
  • гельминты.

Основная профилактика заражения — поддержание гигиены и регулярная дезинфекция курятника.

Легбар

Породу вывели британские селекционеры Пиз и Пеннет в 1929 году. Первоначально для выведения Легбаров скрестили Плимутрока полосатого и Леггорна куропаткового. Получившихся особей скрестили с Леггорном — так и появилась порода Легбар. Легбар

Порода примечательна внешними характеристиками:


  • перья петухов светло-бежевые с кремовым оттенком, присутствуют коричневые полосы;
  • яркий красный гребень стоит прямо, по форме листообразный, разделён на шесть зубцов;
  • у кур оперение тёмно-бежевое с размытыми полосами;
  • гребень самок небольшой, слегка ниспадает в сторону;
  • кожа самцов и самок бледно-жёлтая;
  • шея густо укрыта перьями, длинная;
  • голова симметричная, по размеру средняя;
  • на затылочной части головы имеется хохолок;
  • клюв жёлтый, слегка согнутый, серёжки средние, закруглённые;
  • мочки ушей белёсые, заметно выделяются, по форме овальные;
  • спина удлинённая, узкая в районе хвоста;
  • хвост приподнят по диагонали к спине;
  • грудная часть выпуклая, крылья большого размера, плотно прилегают к телу;
  • ноги средней длины, желтоватого окраса;
  • на ногах длинные широко расставленные пальцы.

Порода мясо-яичная, при этом птицы не слишком большие в размере. Средний вес петуха достигает 3,5 кг. Курицы не вырастают больше 2,8 кг. Полугодовалые куры начинают нести яйца со скорлупой светло-голубого или светло-зелёного окраса. Средняя годовая яйценоскость — 205 яиц.

  • Среди преимуществ Легбаров:
  • дружелюбность и уравновешенность;
  • высокие декоративные качества;
  • универсальная мясо-яичная направленность;
  • высокая продуктивность;
  • устойчивость к болезням.

  • Птицеводы отмечают и негативные черты породы:
  • слаборазвитый инстинкт насиживания, из-за чего цыплят выращивают в инкубаторе;
  • требовательность к питанию.

К болезням Легбары не склонны. Единственное часто встречаемое заболевание — деформация лап. Это генетическая патология, к которой предрасположен молодняк. У невыбракованных особей проблема может появиться уже во взрослом возрасте. Причиной тому становится неправильное питание и, как следствие, нарушение метаболизма.

Амераукана

Порода выведена американскими селекционерами в 1984 году. Это результат скрещивания кур Араукана и американской породы.

Внешние характеристики представителей породы Амераукана:

  • корпус крупный, слегка приподнятый;
  • грудина округлая, бёдра выпуклые;
  • перья могут быть одного из восьми цветов — белые, серебристые, пшеничные, пшенично-голубые, голубые, тёмно-жёлтые, бурые, чёрные;
  • хвост возвышается по диагонали к спине, у самок торчит кверху, у самцов имеет форму дуги;
  • крылья хорошо развиты, позволяют птицам взлетать, лапы средние, не покрыты перьями, находятся на дистанции друг от друга;
  • гребень на голове стручкообразный, мочки ушей небольшие, красные, овальной формы;
  • клюв загнутый, крупный, глаза красные или бордовые;
  • отличительная черта породы — пышные бакенбарды и борода.

Куры Амераукана относятся к мясо-яичной разновидности. Особи чаще всего крупные: петухи вырастают до 4 кг, курицы набирают в весе до 3 кг. С 6 месяцев самки начинают нести яйца. В среднем в год яйценоскость породы — 250 яиц. Яйца бывают не только голубого цвета — встречается также розовый и бурый окрас.

  • У представителей Амераукана много плюсов:
  • самки зачастую ручные, общительные и ласковые;
  • яйца разнообразного окраса;
  • отличные вкусовые качества продукции;
  • быстрый набор веса;
  • морозостойкость;
  • неприхотливость в питании;
  • редко набирают лишний вес;
  • не подвержены болезням.
  • Минусы породы:
  • петухи агрессивны;
  • самки не высиживают яйца, цыплят разводят в инкубаторах.

Куры Амераукана не склонны к болезням, однако могут быть поражены паразитами — блохами или клещами. Чтобы избежать проблемы, следите за гигиеной в курятнике.

Особенности содержания

Основные требования для всех пород кур — чистота в курятнике, регулярная смена воды, чистка кормушек и поилок, качественный корм. Однако каждая из разновидностей имеет свои особенности. Их следует учитывать при заведении птиц. Курятник Стоит заметить, что указанные в списке пород Оливковые Эггерсы не нуждаются в специфических условиях именно для своего гибрида. При выборе условий обращайте внимание на материнские породы. Обычно гибрид неприхотлив и отлично воспринимает стандартное содержание и кормление.

Оптимальные условия содержания

Условия содержания птиц должны быть следующими:

  1. Араукана. Оптимальная температура в курятнике — +16…+20°С, поэтому отопление в курятнике обязательно. В остальном этим птицам нужна среднестатистическая влажность 50–60% и световой день 15 часов.
  2. Легбар. Эти птицы плохо переносят холод, а мороз для них и вовсе губителен. Рекомендованная температура — +15…+20°С. Дополнительно фермеры советуют утеплять пол. В помещении следует избегать сквозняков. При этом важна хорошая вентиляция, чтобы в курятнике не было сырости. Зимой позаботьтесь об освещении. Лучший вариант — установить в курятнике лампы, чтобы продлить световой день до 14–16 часов.
  3. Амераукана. Порода морозостойкая, поэтому некоторые фермеры не отапливают курятник. Чаще всего достаточно утеплить пол и стены. Однако лучше, чтобы температура зимой не опускалась ниже +10°С. Средняя допустимая влажность — 60–70%. Нельзя допускать излишней сырости, однако проветривать помещение нужно осторожно — птицы плохо переносят сквозняки. Лучше обеспечить курятник системой вентиляции. Зимой продлевайте освещение до 14 часов посредством искусственного освещения.

Требования к курятнику

Курятник следует оборудовать, учитывая особенности каждой породы:

  1. Араукана. Куры этой породы нуждаются во всех удобствах — гнёздах, насестах, месте с кормушками и поилками. Гнёзда устанавливайте из расчёта 1 гнездо на 5 кур. Также на одну птицу должно приходится 0,3 м насеста.
  2. Легбар. Насесты в курятнике для этих птиц не должны быть выше метра от земли. Лучше всего их сооружать в ступенчатой форме. На насесте для одной особи фермеры советуют выделять 25–35 см пространства.
  3. Амераукана. Обеспечьте насесты высотой не более метра и пространство, где будут располагаться кормушки и поилки.

Курятник

Обустройство выгульного дворика

Выгульный дворик — важная составляющая для кур. Обустраивайте его с учётом следующих нюансов:

  1. Араукана. Выгульный дворик оградите сеткой, чтобы птицам не удалось сбежать. Как минимум половину площади защитите навесом от солнца. Представители породы небольшие в размерах, поэтому 0,5 м² выгульного дворика на курицу будет достаточно.
  2. Легбар. Птицы нуждаются в ежедневном выгуле. По нормам на одну курицу отводится 0,5–0,7 м² выгульного дворика. Представители породы достаточно хорошо летает, поэтому площадь для выгула следует отгородить высоким забором.
  3. Амераукана. Птиц этой разновидности можно содержать без выгула, однако предпочтительнее обеспечить им выгульный дворик. Поскольку эти куры морозостойкие, можно устраивать прогулки при температуре до –5°С. Указанные птицы активные и любознательные, к тому же неплохо летают — чтобы они не сбежали, оградите дворик забором-сеткой.

Чем кормить

Рацион птиц очень важен для их жизнедеятельности: от правильного питания зависит здоровье и продуктивность. Однако важно при этом разграничивать питание молодняка и взрослых особей.

Цыплят

Фермеры советуют кормить молодняк указанных пород нижеописанным образом.

Араукана:

  1. Лучший вариант для новорождённых представителей породы в первые 3 дня жизни — комбикорм для цыплят. Из натуральных кормов подойдут смесь одного натёртого яйца и 50 г манки или варёного пшена. С 3 по 5 день давайте цыплятам мешанку из простокваши и крупяной смеси (кукурузы, пшеницы, овса).
  2. С 5 дня в рацион птенцов можно ввести зелень одуванчика, люцерны, крапивы или клевера. Предварительно их необходимо измельчить.
  3. Воду давайте в неограниченном количестве. Она обязательно должна быть кипячёной и не холоднее комнатной температуры.

Цыплята Араукана

Легбар:

  1. Новорождённых цыплят первый раз кормят через 6 часов после вылупления. В качестве первой пищи подойдёт манка с натёртым яйцом. Со второго дня их можно кормить мешанкой с зеленью, простоквашей, нежирным творогом.
  2. В поилки для цыплят наливайте кипячёную воду, предварительно нагревайте её до +40°С. Птенцы должны пить в требуемом им количестве.

Цыплята Легбар

Амераукана:

  1. На первых этапах жизни птенцам нужны комбикорм, перетёртые яйца, зелень.
  2. До 21 дня кормите цыплят 5 раз в день. После периодичность можно сократить до 3 раз в день.
  3. Не ограничивайте птенцов в питье. Вода должна быть кипячёной и нагретой до +38…+40°С.

Цыплята Амераукана

Взрослых

Кормление взрослых особей не менее важно, чем кормление цыплят. Составляя рацион птиц, обратите внимание на нижеследующие рекомендации.

Основу рациона представителей породы Араукана должны составлять:

  • жмых;
  • бобы;
  • костная мука;
  • рыбная мука;
  • дождевые черви;
  • дрожжи;
  • силос;
  • корнеплоды;
  • овощи;
  • зерновые;
  • витаминные добавки.

Этим птицам не нужно набирать вес, поскольку на мясо их не разводят. Тем не менее, питание влияет на качество яиц и иммунитет кур. Кормите стадо три раза в день по установленному графику.

Оптимальный рацион представителей породы Легбар состоит из следующих продуктов:

  • зерно;
  • жмых;
  • дроблёная крупа;
  • овощи;
  • трава;
  • мясокостная мука;
  • рыбная мука;
  • витаминные добавки.

Воду держите в свободном доступе. Она обязательно должна быть чистой — следите, чтобы в поилки не попадал помёт и грязь. Куры Легбар

Представители породы Амераукана энергичны, поэтому нуждаются в калорийной пище. Обеспечьте стадо:

  • зеленью;
  • пшеном;
  • кукурузой;
  • пшеницей;
  • ячменем;
  • овсом;
  • жмыхом подсолнечника.

Летом кормите кур 2 раза в день. Зимой, когда у птиц нет доступа к свежей зелени, кормления учащают до 3 раз. Вне зависимости от сезона, предлагайте птицам свежую воду в неограниченном количестве.

Вне зависимости от того, какую породу вы решили завести — Араукана, Амераукана, Легбар или гибридных Оливковых Эггерсов, обращайте внимание на их содержание. От правильного ухода зависит яйценоскость, а вместе с ней и качество яиц.

Источник: fermer.blog

Откуда в регионе взялись необычные несушки и почему голубые и шоколадные яйца стоят дороже

Экономика

Голубые яйца от кур голубых кровей

На подворье Анастасии Михайловой 200 птиц. Элитных заметишь не сразу. Куры как куры, просто черные как смоль. «Перья на солнце красивым голубым цветом отливают», — любуется птицевод. Жительница села Томского долго коллекционировала и изучала разные породы домашней птицы: испытывала их на устойчивость к болезням и яйценоскость. Волей случая узнала про китайских кур того самого кросса «синь синь дянь». И загорелась, узнав, что птицы голубых кровей несут цветные яйца.

— Внутри яйцо белое, ничем не отличается по вкусу от обычного, а скорлупа может быть голубой или зеленой, — рассказывает Анастасия Михайлова.

Полтора года назад селянка купила с рук у амурского фермера трех китайских цыплят. Им был всего день от роду. Птицевод выходила и вырастила двух несушек и петушка. Когда курам пришло время нестись, походы в птичник превратились в мучительное ожидание. «Помню, как зашла в курятник, а там первое голубое яйцо! Столько восторга было!» — смеется Анастасия. Вскоре птицевод уже сама вывела в инкубаторе потомство черных кур. Сейчас у нее больше десятка клювов породы «синь синь дянь».

Как отмечает Анастасия, экзотических цыплят она решила разводить не для широкого потребителя, а из любопытства. Известность ее неприметное хозяйство получило после форума в Хабаровске, где собрались обладатели «дальневосточных гектаров», в том числе и птицевод из Томского. Она обмолвилась о курах «с сюрпризом». Через несколько дней интернет гудел, обсуждая экзотику.

— Мне позвонили знакомые из Благовещенска, из Якутии. Обращались соседи и незнакомые люди: «Куда подъехать, чтобы купить?» — хватается за голову Анастасия Михайлова.

«А где зеленые?» — изумились в сельсовете, когда селянка по обыкновению принесла на продажу белые яйца. Птицевод без устали растолковывает: пока не выставляла редкий продукт на продажу — объемов для торговли не хватает.

Почему разноцветные яйца — золотые?

Голубые яйца — отнюдь не эксклюзив. У фермера из Бочкаревки в Белогорском районе живут куры-конкуренты, несущие яйца шоколадные. «Скорлупа у них темная, насыщенная, цветом почти как горький шоколад. На Пасху у меня эти яйца брали, чтобы не красить», — рассказывает птицевод Алексей Николаев. Уже два года он занимается французской породой — разводит медных маранов.

Голубые яйца куриные кто несет

— Чтобы не смешивать родственную кровь, заказали две партии кур — из Улан-Удэ и Новосибирска. Сейчас у меня 17 породистых птиц, — делится подробностями Алексей.

В планах фермера расширить поголовье маранов до 200 птиц. «Среди покупателей востребованы пасхальные яйца. У меня павильон в Белогорске. Я объясняю людям, в чем преимущество яиц марана. Многие теперь только их и покупают», — продолжает птицевод. Алексей Николаев отпускает шоколадные яйца по обычной цене — 80 рублей за десяток. Однако уверен: ценятся они куда выше.

— Яйцо марана не подвержено сальмонелле. Оно вкуснее любого другого яйца, более насыщенно. Его рекомендуют детям, страдающим аллергией на куриный белок, — парирует он.

Слухи о необыкновенных качествах разноцветных яиц ходят и в Томском. «Голубое яйцо более диетическое. В нем витаминов больше, чем в обычном яйце», — рассказывает разводчица породы «синь синь дянь» Анастасия Михайлова. Птицевод отмечает: держит китайских кур именно из‑за высокой ценности цветной продукции. Породистая птица привередлива, более подвержена болезням и реже дает яйца, чем обычные постояльцы курятника. Поэтому когда ферма выйдет на необходимые объемы, десяток зелено-голубых яиц будет стоить на 50 рублей дороже обычных домашних, — 130 рублей. Если же вы захотите приобрести породу для инкубации, в эту же цену обойдется только одно яйцо.

На сайте объявлений Avito мы отыскали благовещенку, также торгующую зелеными яйцами от китайских несушек. «80 рублей одно яйцо, 800 рублей — десяток», — заявила девушка, представившись Екатериной.

— Это недорого. Везде еще дороже продают. Его покупают в инкубатор закладывать и просто употреблять в пищу. Ценность зеленого яйца в том, что оно предупреждает сахарный диабет. А если вы уже болеете, снижает сахар в крови, — убедительно рассказала Екатерина, добавив, что у потребителя интерес к радужным яйцам высокий.

«На днях женщина из Сковородинского района у меня последний десяток забрала», — резюмировала она.

Все яйца одинаковые!

В амурском министерстве сельского хозяйства удивляются, заслышав о чудодейственных разноцветных яйцах. Эксперты сходятся во мнении: вероятнее всего, цветная скорлупа — лишь яркая упаковка.

— С прошлого века существовало два основных цвета яиц — белые и коричневые. И люди спорили, какие из них полезнее. Наука доказала: они одинаковые. Питательность яиц не зависит от цвета скорлупы. Она зависит от того, чем кормят курицу, — подводит итог кандидат сельскохозяйственных наук, заместитель гендиректора крупной птицефабрики «Амурптицепром» Александр Простокишин.

Он уверен: аналогичная ситуация разворачивается и сейчас. «Если цветное яйцо можно давать детям с аллергией и вылечить им диабет — покажите экспертное заключение», — добавляет специалист, привыкший верить науке.

— Породные отличия у кур есть. Наверняка, и их продукция может незначительно отличаться. Но утверждение, что яйца не подвержены сальмонеллезу, просто неверно. Есть породы, которые более устойчивы к болезням, — отмечает начальник регионального управления ветеринарии и племенного животноводства Сергей Самохвалов.

В Томском появится птицеферма домашних яиц

Голубые яйца куриные кто несет

Семья из Томского мечтает открыть собственную птицеферму и снабжать домашним яйцом кафе, рестораны и магазины.

36‑летняя мама троих детей Анастасия Михайлова попала в сельское хозяйство случайно. В 2014 году сотрудница военкомата и продавец по образованию решила сама вывести цыплят. «Купила инкубатор и заказала яйца из Москвы», — вспоминает женщина. Два года назад селянка ушла в отпуск по уходу за ребенком. И не заметила, как стала заядлой птичницей.

— Делать в декрете было нечего! — отшучивается она, когда знакомые расспрашивают, как семье удалось так развернуться.

Сегодня курятник Анастасии приносит 7000 яиц в неделю. Домашним яйцом семья обеспечивает все Томское и местный детский сад. В этом году Анастасия Михайлова с мужем взяла 10 гектаров земли и выиграла грант от областного минсельхоза в 1,5 миллиона рублей. «Купим большой инкубатор, трактор и зернодробилку. На гектарах посадим многолетнюю траву и сами будем изготавливать курам корм», — планирует семья. В будущем Анастасия Михайлова мечтает о птицеферме на 3000 птиц — уникальной птицеферме, которая будет продавать домашние яйца.

— У нас уже есть ангар. Но мы не посадим птиц в клетки, а огородим территорию и будем пускать курочек на свободный выгул, — объясняет птицевод.

  • Анна Дерова

  • Амурская правда
    от 07.06.2018

Источник: ampravda.ru

Породы кур, несущих яйца необычных цветов

Араукана

Араукана

Еще не так давно куры этой породы содержались в качестве украшения курятника, но уже сегодня эти неприхотливые, всеядные птицы стали цениться как отличные производители яиц.

Родина необычной курочки – Южная Америка. Это одна из древнейших пород, упоминание о которой можно встретить в исторических источниках с 1526 года. Примерной же датой появления Арауканы ученые называют 1492 год.

Вывели эту породу не селекционеры, а индейцы аборигены, поэтому и название она получила в честь того племени, в котором впервые появилась.

Почему курицы этой породы дают голубые яйца?

Существует гипотеза, согласно которой столь необычный цвет яиц у кур появился после того, как индейцы вывели новую особь, скрестив одну из местных пород с фазанами.

Ученые же комментируют, что эта особенность вызвана наличием в организме курицы особого пигмента – биливердина, который и окрашивает скорлупу в столь необычный цвет.

Интересен и тот факт, что цвет яиц зависит от времени года: в теплые сезоны скорлупа имеет насыщенный голубой окрас, а в холодные интенсивность цвета несколько снижается. Объясняется это тем, что на количество вырабатываемого биливердина оказывает влияние недостаток солнечного света.

Описание породы

Для представителей этой породы характерен небольшой вес и размер. Примерный вес несушки от 1,5 – 1,7 кг, петуха – 2 – 2,2 кг.

У этих кур отсутствует хвост (еще индейцы боролись за бесхвостость птиц, считая это главной помехой во время боев) и гузка, зато есть бородка, кисточки, баки и небольшой хохолок на голове. Голова у представителей этой породы небольшая, клюв слегка загнут вниз (у петухов это выражено более ярко), спина короткая, но широкая, лапы средней длины и имеют сине-зеленый цвет.

Окрас кур может быть разнообразным: черным, голубым, золотистым, золотисто-пшеничным, кукушечным.

Эти куры ценятся за то, что дают цветные голубые яйца. По своему типу продуктивности Араукана – декоративно-яичная порода.

Представители этой породы отличаются крутым нравом, который особенно ярко выражен у вожаков, поэтому если подселить петуха Араукана в курятник, где уже есть главный петух, конфликтов избежать не удастся.

Петухи зачастую ведут себя очень агрессивно, но при этом они всегда готовы защищать свою семью от опасности. Нередки случаи, когда они даже набрасывались на своих хозяев, чувствуя от него опасность для себя и своих близких.

Несушки же, напротив, спокойные и покладистые, поэтому предпочитают вести мирный образ жизни.

Половозрелость несушек, материнский инстинкт

Араукана

Половая зрелость наступает у таких кур достаточно быстро и с полугода они уже начинают нестись. Нередки случаи задержки полового развития, в результате которых нестись они начинают лишь с 9 или 10 месяцев.

В том случае, если за несущей птицей организован правильный уход, то ежегодно от них можно получать от 160 – до 180 яиц в год. Средний вес яиц от 55 до 70 грамм.

Продуктивность у кур длится около двух лет, после чего снижается, поэтому необходимо вовремя позаботиться о разведении птицы.

Главным минусом породы является отсутствие хвостовых позвонков, что значительным образом усложняет спаривание. Результатом этого становится то, что лишь 60% всех яиц могут быть оплодотворены. С целью увеличения количества оплодотворенных яиц, несушкам рекомендуется выстригать перья в области клоаки.

Цыплята: правила ухода

Уход за цыплятами этой породы не имеет существенных отличий от традиционных. Первые семь дней кормить их следует вареными яйцами, перетертыми с крупами, творогом, зеленью. Чуть позже можно постепенно переходить на готовые корма, которые обязательно должны быть адаптированы к их возрасту.

Как и другие цыплята, малыши породы Араукана нуждаются в тепле, чистой воде, белке и профилактике возможных заболеваний.

Питание

Куры, несущие голубые и зеленые яйца

Питание для взрослых особей должно быть организовано 3 – 4 раза в 24 часа. Рано утром и вечером кормить их необходимо цельным зерном, а днем рекомендуется давать влажные мешанки.

В рацион также обязательно должны быть включены витамины и минеральные добавки. В теплое время года кур необходимо обеспечивать свежей травой, а зимой в пищу следует добавлять овощи, рыбу и хвойную муку.

Пищевую ценность для них представляют мясные и пищевые отходы. Для того, чтобы облегчить курам процесс пищеварения, в кормушки рекомендуется добавлять гравий.

Правильно организованное комплексное питание, поддержание теплового режима, своевременное принятие мер по профилактике заболеваний – все это залог хорошего роста, развития, размножения и высокой яйценоскости породы Араукана.

Особенности содержания кур породы Араукана

Куры этой породы способны прекрасно приспосабливаться к русской зиме.

Они без проблем выдерживают температурные режимы до — 60 и могут без последствий для здоровья в тихую, слегка морозную погоду прогуливаться по снегу. Поэтому, если место содержания кур будет утеплено, устанавливать дополнительное отопительное оборудование необходимости не будет.

В жаркое время года птица с удовольствием проводит время в прохладном курятнике.

Кур породы Араукана рекомендуется держать отдельно от других. В первую очередь это необходимо для предотвращения возможных драк и травмирования птиц. Во-вторых, это связано с угрозой потери генофонда в том случае, если произойдет спаривание разных пород.

При организации курятника следует помнить о том, что в нем обязательно должны быть организованы гнезда и насесты. Следует учитывать тот факт, что для одной птицы насест не должен быть менее 30 см. Благоустройство же гнезд должно быть в расчете 1 гнездо на пять несушек.

Курятник и дворовая территория для выгула должны быть оборудованы кормушками и поилками.

Куры порода Араукана: достоинства и недостатки

В целом, владельцы несущих кур отзываются об этой породе отзываются положительно, выделяя среди достоинств следующие моменты:

  • необычный, привлекательный вид птиц;
  • необычный окрас яиц;
  • спокойный характер несушек;
  • ранняя половозрелость;
  • хорошая кладка яиц;
  • неплохая жизненная стойкость цыплят;
  • быстрая адаптация к изменениям окружающей среды и температурного режима;
  • отсутствие особых требований при уходе.

Среди недостатков выделяют следующие:

  • порода достаточно редкая, поэтому приобрести ее не только сложно, но и дорого;
  • вспыльчивый характер петухов;
  • сложности с оплодотворением;
  • слабо развитый инстинкт насиживания у несушек, что значительно усложняет процесс разведения птиц.

Оливковый Эггерс

Оливковый Эггерс

Эти куры славятся тем, что имеет два гена – синий и темный, благодаря чему от них можно получать яйца от оливкового до зеленоватого цвета.

Эггерс – это не порода, это гибрид.

Особого ухода птица не требует, питается она практически всем. Главная отличительная особенность гибрида – пышное оперение. Окраска кур может быть коричневой темно-серой или даже серо-черной.

Конечности высокие, оголенные, четырехпалые. Туловище птицы массивное с пышным хвостом. Для серег, бородки и гребешка характерен яркий алый окрас.

В год оливковый Эггерс дает до куриных 200 яиц. Средний вес одного яйца – около 65 грамм. Для достаточно прочной скорлупы характерен голубой окрас. Особенную ценность порода представляет благодаря мясу, отличающемуся прекрасными вкусовыми характеристиками.

Легбар

Куры Легбар

Эта птица отличается достаточно забавным внешним видом: для них характерно пышное туловище, имеющие округлую форму, благодаря которому они несколько похожи на главного героя детской сказки «Колобок».

На голове у этой породы – небольшой пышный хохолок. Украшают представителей этой породы и красный гребень, и серьги такого же оттенка.

Вес несушки около 3 кг, а самца – 3,6 кг. Перья у птицы пышные, густые и достаточно плотные. У кур прямая спина, плавно переходящая в хвост.

Окрас оперения может быть кремово-золотистого или пепельно-серебристого цвета. Очень редко встречаются особи с белым окрасом, который они унаследовали от предыдущих поколений. Таких птиц к разведению не допускают, их выбраковывают. Самки породы Легбар отличаются скороспелостью, доставшейся им в наследство от предков.

Кладка яиц у несушек начинается к 4 – 6 месяцам, полное же созревание наступает к 10 месяцам или году. Существенным минусом этой породы является склонность к ожирению, что способно привести к задержке полового развития особей.

В связи с этим в первое время возникают и проблемы с получением крупных яиц голубого окраса. Приходится некоторое время терпеливо ждать до тех пор, пока птица не начнет активно двигаться и полноценно питаться. Первые яйца несушки имеют небольшой размер и весят около 40 грамм, через некоторое время эта цифра возрастает до 75 г.

Амераукана

Амераукана

Амераукана – универсальная порода. Ее представителей разводят не только с целью получения мяса, но и яиц. Главная особенность породы – яйца голубого цвета. Эта порода завоевала огромнейшую популярность как среди опытных, так и среди начинающих фермеров. Амераукану нередко называют «Пасхальная курица».

Это объясняется тем, что несушки способны нести яйца разного окраса, среди которых можно обнаружить и яйца голубого, зеленого цвета. Нестись куры начинают с 5-месячного возраста, причем набор массы происходит очень быстро.

Очень часто эту породу путают с породой Араукана. Связано это с тем, что Амераукана была выведена в результате скрещивания бесхвостых кур Араукана с обычными американскими представителями.

Куры этой породы отличаются достаточно сложным характером.

Для них характерно плотное оперение, наличие бакенбард и бороды, которые придают птице особую важность. Выделяются особи и достаточно большими глазами и выразительным взглядом. Окрас представителей этой породы может быть красного или красно-коричневого цвета.

Отличают этих птиц и широко поставленные конечности. Маленькие мочки ушей, имеющих овальную форму, очень часто называют сережками. У птиц большие крылья, небольшой хвост, изогнутый клюв и очень похожий на бусины гребень.

Представители породы могут быть разных цветов: белого, черного, красно-коричневого, пшеничного, темно-желтого, серебряного, голубого или голубого с пшеничным отливом. Это восемь основных цветов, но иногда встречаются Амерауканы с лавандовым окрасом.

В природе также встречаются декоративные и карликовые подвиды этой породы. Продуктивность у кур длится около двух лет. Отличает представителей и вкусное, нежное мясо. Средний вес несушки – около 2 – 2,5 кг, а самца обычно на 1 кг больше (до 3,5 кг).

Главный недостаток породы – отсутствие материнского инстинкта. Несушки не способны высиживать яйца, поэтому для этой цели фермерам приходится прибегать к помощи инкубатора.

Голубые  яйца в настоящее время может иметь каждый фермер, достаточно приобрести одну из этих удивительных птиц. Но, следует при этом помнить о том, что высокая продуктивность любой породы зависит от правильно организованного ухода.

Источник: zverovod.info

В костромской глубинке появились весьма необычные курицы. Они несут голубые яйца! Это ли не настоящее чудо света? По дороге в поселок Прибрежный Костромского района, где и обитают заморский несушки, шофер сильно сомневался, что в природе возможны куриные яйца настолько странного цвета. Однако и он вскоре лично убедился, что голубые  яйца бывают.

Добрые и неприхотливые

Узнав от хорошей знакомой про голубые куриные яйца, мы связались с Наталией Калинниковой по телефону, напросившись к ней в гости. Гостеприимная хозяйка нам не отказала. Хозяйство этой милой и работящей женщины оставляет самое приятное впечатление. Итак, небольшая экскурсия по подворью. Я к уткам зайти в загон не решилась, помня, как в детстве меня эти птицы однажды обидели. Но Наталия Викторовна, улыбаясь, поясняет, что у нее утки добрые. Разводить их Калинниковы начали всего-то год назад. Приобрели сначала мускусных уток. Они отлично несутся. Потом на подворье появились пекинские утки. Сейчас дружно живут индоутки и «Фавориты». Индоутки по характеру – невероятно спокойные. Однако, если что-то не так, то вполне может и пошипеть.

— Пошипит-пошипит, да и отойдет в сторону. Странность их в другом:  индоутки то  активно несутся, то вдруг перестают, — улыбается Наталия Калинникова.

Пекинские утки отличаются тем, что очень быстро растут. Как правило, вырастают за два месяца. Однако мясо вкуснее у индоутки. «Фавориты» — голубые утки, очень красивые. Сказать что-либо о  Кстати, яйца у них серо-белого цвета, и в отличие от куриных, более крупные. И вкус у них, по словам Наталии Викторовны, отличный. Как, впрочем, и у мяса. Есть в хозяйстве и гуси, которые встретили незнакомых людей дружным гоготом. Любопытно наблюдать, как вместе с гусями бегает одна уточка.

— Так уж получилось, что она  подружилась с гусями, — объясняет хозяйка.

На ее подворье более двадцати уток и гусей. Кстати, гусей тихонями никак не назовешь – они галдят целый день. Птицы, по мнению, Наталии Викторовны, все добрые и неприхотливые. Например, сейчас питаются они тем, что выросло на огороде. В ход идут яблоки, картошка, капуста. Конечно, все это перемешивают с комбикормом.

Милые птицы

Интересно наблюдать и за индюками. Взрослых особей пока всего девять, но подрастают и малыши.

— Индюки мне очень нравятся, такие милые птицы. Терпеливо ждут – когда придешь, накормишь, — говорит Наталия Калинникова.

Кстати,  эти птицы не породистые, разноперые. А как хороши собой: один бронзовый, другой – белоснежный. Как выяснилось, знакомые дали яйца, а уж, какой породы, хозяйка и сама не знает. Впрочем, одну породу она определила – северокавказская. У индюков вкусное не только мясо, но и яйцо.

DSC_0202.JPG

Как Дед Мороз

Но гордость хозяйки – курицы! И не только простые, но и заморские. Причем все птицы разделены строго по породам. Необыкновенно красивы куры породы Легбар. Их приобрели в Сергиев Посаде, в генофонде. Специально за ними ездили. Причем покупали суточных цыплят. По мнению хозяйки, куры породы Легбар более говорливые, и суетливые. Расцветка у них, как у курочки рябы – пестренькая.

Кроме породы Легбар, приглянулись курицы Араукан. Выходить таких крошечных цыпляток было ох как нелегко. Недавно породистым красавцам исполнился год.

Голубые яйца несут именно курицы Араукан. Они достаточно прихотливые.

DSC_0221.JPG

— Мы покупали восемь цыплят, двух, к сожалению, мы потеряли, — тяжело вздыхает Наталия Калинникова.

Причем, когда берешь суточных цыплят, то угадать – кто вырастет курица или петух, невозможно! Вот в одной породе оказалось вообще шесть петухов.  Курицы породы Араукан – всего-то три. Иногда они каждый день приносят по три яичка, но чаще два, а иной раз – и вовсе одно. Причем первому голубому  яичку Наталия Калинникова радовалась так, точно оно – золотое! Любопытно, что самые первые яйца были более насыщенного синего цвета. Кстати, скорлупа с другой стороны – тоже голубая. Курицы породы Араукан разноперые: одна курочка черненькая, а другая – рыженькая.

Есть и любимец – петух, чем-то неуловимо похожий на Деда Мороза.

— У него усы и борода! До чего интересный и красивый петух! Посмотрите, какие у него бакенбарды, – хвастается питомцем хозяйка.

Причем и по характеру удивительно спокойный, ручной. Красивое и необычное оперение. Кроме того, у петуха нет хвоста — хвостовые позвонки заканчиваются резко. Птицы этой породы невероятно ручные – их смело можно гладить.

Зато петух породы русская хохлатая – настоящий воин! Если на территорию заходит кто-то чужой, то он вполне может и накинуться…

— Охраняет, прямо, как собака, — смеется Наталия Калинникова.

Зато красивые!

Весьма привлекательны курицы павловской породы. Их главная отличительная черта – восхитительный хохолок! Три курочки и петушок просто радуют взгляд. Да и окрас необыкновенно яркий – так называемое павловское золото.

— У них яйценоскость чуть поменьше, чем у обычных кур. Как, наверное, у всех красивых птиц, — считает Наталия Калинникова.

Более того, по размеру яичко чуть меньше стандартного, зато вкус – безупречный. Кроме того, курочки этой породы морозоустойчивые – они не боятся даже тридцатиградусных морозов. По характеру – спокойные.

— Недавно сама курочка сидела на яйцах и вывела цыплят, молодец! – похвалила любимицу Наталия Калинникова.

Как выяснилось, все курицы просто обожают яблоки, которых в этот год уродилось видимо-невидимо. Причем выклевывают все яблоко, оставляя только кожуру. Дают им и огурцы и помидоры, ну, и, разумеется, комбикорм и зерно. Кроме того, птицам дают крапиву, это – витамины. Несмотря на то, что куриц можно кормить дважды в день, радушная хозяйка иногда кормит и три раза, объясняя, что у нее – еще молодняк.

В теплице живут цыплята и утята. Здесь среди собратьев выделяется один маленький, черненький «бегунок», который ходит, по словам хозяйки, как пингвин. Этого маленького утенка дали друзья. Двухнедельная птица необычайно шустрая – носится по теплице с большой скоростью. Причем растут утята очень быстро – за два месяца вырастают до утки.

— Утки живут всех дружней, они принимают к себе всех. Курицы же иной раз начинают заклевывать «мелочь», — поделилась хозяйка.

Интересно было наблюдать и за цыплятами, которые, ка выяснилось, весьма разумные существа – на ночь сами забираются в специальную коробку. Наталия Калинникова, любя, называет их организованными товарищами. Причем ненаглядных малышей без еды никогда не оставляют, у них свой комбикорм для молодняка.

DSC_0219.JPG

Это так захватывает!

Наталия Калинникова занялась птицеводством после выхода на пенсию. Начала с одного инкубатора, потом появился второй, а недавно – и третий. Без дела сидеть женщина не привыкла, ведь родилась и выросла в сельской местности, где к труду все привычны с самого детства. Поначалу информацию о выращивании птиц черпала в Интернете. Немаловажно, что в начинании Наталию Викторовну полностью поддержал супруг. Помогает Наталии Викторовне и мама – Анна Николаевна.

— Мне понравилось заниматься птицами. Это так захватывает, и чем дальше – тем больше. Знаете, такое счастье было, когда первое яйцо снесли! Уже планируем приобрести другие породы. Смотрим с мужем американских уток, они очень красивые, — поведала  хозяйка большого подворья.

Разумеется, есть и прибыль, но она не столь уж и велика, поскольку Калиниковы пока много вкладывают в развитие своего подворья.

310 процентов!

Комментарий специалиста

Дмитрий Петрушин, заместитель директора департамента АПК Костромской области:

— По состоянию на 1 августа 2016 года в Костромской области насчитывается 3,7 миллионов голов птиц во всех категориях хозяйств, включая личные подсобные и крестьянские (фермерские) хозяйства (в них числится 143 тысячи голов).

Наша область полностью обеспечивает себя куриными яйцами. По данным статистики, обеспеченность по данному продукту составляет 310 процентов.

В минувшем году в Костромской области произведено 739 миллионов штук яиц во всех категориях хозяйств, том числе в сельскохозяйственных организациях – 717 миллионов штук. Средняя яйценоскость в сельскохозяйственных организациях составила 319 яиц на курицу — несушку. Лидером среди птицефабрик по производственным показателям является ЗАО «Галичское по птицеводству», где за 2015 год произвели 265 миллионов яиц, средняя яйценоскость составила – 341,6 яиц на курицу – несушку.

На птицефабриках Костромской области в основном разводят кур породы Ломан Браун. Их завозят из Германии. Этот кросс в первую очередь является яйценоским – ранняя яйцекладка выведена у этих кур генетически. Их яйца крупные, имеют плотную скорлупу и коричневый цвет, за что так ценятся среди любителей этого продукта.

Благодаря своей неприхотливости куры Ломан Браун подходят как для содержания на крупной птицефабрике, так и в личном подсобном хозяйстве. Они быстро адаптируются к новым условиям и способны сохранять высокую продуктивность.

В России, к сожалению, племенное птицеводство практически отсутствует, поэтому весь племенной материал идет из-за рубежа.

Валентина Фадеева.

Источник: k1news.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.