Сколько весит петух


Птицу бройлерной породы разводят для получения масса. Птенцы рождаются крупными. В 2 месяца их вес может быть более 2 кг при условии правильного ухода и кормления за поголовьем. Специалисты рекомендуют использовать бройлеров в возрасте 45-50 дней. В этот период необходимо определить вес цыпленка. Как это делают на подворьях и птицефабриках?

Как определить вес курицы?

Как определить вес бройлера?

Бройлерный цыплёнок рождается со средним весом 40-44 г. Он начинает быстро расти. В 1 месяц его размеры и масса увеличиваются в 50 раз. Чтобы проконтролировать нормальное развитие молодняка, эффективность расходования корма, необходимы определённые измерения. Цыплят взвешивают. Для этого используют электронные весы.


Если поголовье большое, то индивидуально определяют вес 50 голов. Если в птичнике находится 150 цыплят, то полученный показатель умножают на 3. Таким способом получают общий вес птичьего стада. Учитывают погрешность 10%. Это необходимо, потому что чаще всего в одном поголовье находятся и петушки и курочки. Развиваются они неодинаково. Масса курочек меньше, чем у петушков на 500 г: вес они набирают медленнее.

Взвешивание цыплят необходимо в период реализации мясной продукции. Выход мяса у бройлеров 80%. Предполагаемый результат высчитывают для того чтобы провести учёт мясной продуктивности. Дополнительно проводят взвешивание разделанной тушки. При взвешивании используют коробку, в которую помещают цыплёнка.

Определить, сколько весит цыпленок, необходимо не только при реализации мяса, но и для определения развития и роста молодняка. Существуют таблицы, в которых расписывается вес по дням и по декадам. При этом указывается, сколько корма необходимо употреблять цыплёнку, какую суточную прибавку веса следует ожидать.

Для бройлеров характерны следующие показатели:

  • 1 декада – 256 г; цыплёнку требуется 40 г корма;
  • 2 декада – 778 г; корма необходимо 106 г;
  • 3 декада – 1581 г; цыплёнок съедать 130 г;
  • 45 дней – 2 кг; требуется корма 150 г.

Выращивать цыплят дольше не рекомендуют. Мышечная масса будет расти, птицевод получит неплохую прибыль, но у птицы начнутся проблемы со скелетом. Кости не смогут выдержать большой мышечной массы. Селекторы вывели бройлерную породу, чтобы получить от птиц большой выход мяса за короткий срок.


На иммунитет и структуру скелета внимание обращали немного, поэтому бройлеров с рождения начинают выпаивать витаминными коктейлями и антибиотиками. Это позволит поддержать костную систему и будет хорошей профилактикой от инфекционных заболеваний.

Если масса цыплёнка отклоняется от нормы в сторону уменьшения, это может означать, что поголовье получает недостаточное количество корма или на площадке большая скученность птиц: не все особи могут нормально питаться.

Отклонение от нормы в сторону увеличения массы тоже не является хорошим признаком. У птенцов может начаться ожирение, что снижает качество мяса. Его сочность будет достигаться не особой структурой мышечных волокон, а за счёт жировой прослойки.

Как определить вес курицы?

Чтобы вес у всех птиц в поголовье были приблизительно одинаковым, обращают внимание на однородность стада. Активных особей, которые хорошо набирают вес и малоподвижных птенцов, живая масса которых уменьшена, разделяют в разные стада. Обязательно соблюдают скученность: на 1 м2 не должно быть более 3-4 цыплят, если им исполнилось 30 дней.

Сколько весит несушка?


Живую массу птенцов и кур яичной продуктивности тоже измеряют путём взвешивания на электронных весах. Сделать это сложно, потому что птицы яичных пород более активны, чем особи мясной продуктивности. Нормальный вес новорождённого цыплёнка 36 г. В сутки он может прибавлять 10 г при нормальном кормлении. Петушки развиваются быстрее, чем курочки. Для птенцов яичных пород характерны следующие показатели нормы живой массы тела:

  • 1 декада – курочки 75 г, петушки 80 г;
  • 2 декада – самки 125 г, самцы 170 г;
  • 1 месяц – 210 и 280;
  • 4 декада – 320 – 410;
  • 5 декада – 440 – 550;
  • 2 месяца – 570 – 670;
  • 7 декада – 700 – 800;
  • 2,5 месяца – курочка достигает веса взрослой самки 800 г; рост у неё замедляется; петушки имеют массу тела 930 г и продолжают набирать вес в прежнем темпе;
  • 3 месяца – 890 г у самок; 1100 г у самцов.


Если рост курицы останавливается, это не означает, что ей требуется меньше корма. Напротив, с 4-5 месяца самка начинает приносить яйца. Ей требуется дополнительная порция белкового корма, минеральных пищевых добавок. Минеральные соли теперь будут расходоваться организмом не только на формирование костной системы. Но и на создание скорлупы для яиц.

Нехватку кальция, фосфора и натрия можно определить по яйцу. Вместо скорлупы образуется плёнка, которая удерживает внутри белок и желток. Избыток белкового корма тоже сказывается на качестве яиц. Скорлупа не будет ровной и гладкой. На ней появятся наслоения. При данных признаках необходимо выполнить коррекцию рациона для поголовья.

Цыплят яичной породы принято взвешивать каждые 10 дней. Это необходимо не для того чтобы определить выход мяса. Он у птиц яичной породы невелик. Взвешивание проводят для выявления патологий в организме птицы, для анализа развития молодняка.

Процедуру проводят перед утренней подачей корма.

Как определить вес курицы?


Чтобы вес цыплёнка и взрослой курицы всегда соответствовал норме, необходимо создать для птиц все условия нормального развития. В курятнике всегда должно быть чисто и светло. Для поголовья расписывают определённый рацион питания: для кур яичной и мясной породы он будет различным. Бройлеров не выращивают более 50 дней. Кур яичной продуктивности меняют в 4 года.


Источник: GoFerma.ru

Хотя осень еще не наступила, пора подумать о том, как повести свое птичье хозяйство в ближайшие месяцы, когда завершается летний сезон. Цыплята, которые были куплены или выведены у себя в хозяйстве весной, уже выросли. По деревне, на дачных и садовых участках все чаще слышатся хриплые, срывающиеся крики молодых петушков. Значит, пришла пора начинать сбор мясного урожая. К сентябрю до нужной кондиции подрастут цыплята и самого позднего, как считается на селе, июньского вывода. Как с ними поступать?

Проще всего и, главное, выгоднее использовать мясо петушков в пищу по мере их роста в возрасте от 2,5 до 4 месяцев. Даже в небольшой семье два-три десятка петушков на июль — сентябрь не так уж много. Однако перед каждой хозяйкой встает вопрос, а где же тогда брать мясо в осенние месяцы: в сентябре — ноябре. Ведь если в хозяйстве и откармливается поросенок или выращивается бычок, то в эти месяцы их никто не забивает.


И вот тут многие хозяйки поступают нерасчетливо. Выращенных петушков и старых кур, которые уже не несутся, они продолжают держать до самой зимы, чтобы забивать их на мясо в осенние месяцы постепенно. Из поселка Н. Ингаш Красноярского края в редакцию пришло письмо от Марии Михайловны Кобзевой. В прошлом году она купила для выращивания на мясо 150 петушков породы леггорн. До 4,5—5-месячного возраста особой заботы с ними не было, а потом начались драки. Все это очень беспокоило Марию Михайловну. Поэтому она спрашивает, можно ли таких петушков с 4-ме-сячного возраста держать по одному в клетках.

Перевести в клетки и держать в них петухов этого возраста, конечно, можно. Но уж лучше тогда выращивать их в клетках с суточного возраста, рассаживая небольшими группами (с 2-месячного возраста по 4—5 голов). Они привыкают друг к другу и обычно не дерутся, особенно если в помещении не будет яркого освещения.

Однако суть дела в другом. Выращивать предназначенных на мясо петушков после 4-месячного возраста очень невыгодно. Растут они медленно, а корма съедают много. Петушок породы леггорн в возрасте 120 дней весит около 1500 г. На его выращивание за 4 месяца расходуется примерно 7,5 кг полноценных сухих кормов (то есть 5 кг на 1 кг привеса) или соответственно большее количество других менее питательных кормов. Если выращивать такого петушка дольше, то к 5-месячному возрасту он может весить 1900 г, то есть прибавит всего 400 г, а корма за пятый месяц израсходует приблизительно 3,5 кг. За шестой и седьмой месяцы привес будет составлять примерно по 300 г. Значит, если держать петушка после 120 дней еще 3 месяца, то в каждом из них будет получено всего 1 кг дополнительного привеса, а корма на него затратите уже не 5 кг, а вдвое больше — 10 кг. А между тем даже в осенние месяцы умелый хозяин на эти 10 кг корма может получить 2,5—3 кг мяса птицы. Но для этого надо заняться выращиванием бройлеров.

Теперь редко кто не знает, что такое бройлер. В 1980 г. у нас в стране было выращено около 500 млн. бройлеров. Однако большую их часть выращивали в крупных государственных специализированных хозяйствах промышленного типа, часть на колхозных и совхозных фермах, а вот в приусадебных хозяйствах бройлеры еще редкость. Объясняется это тем, что до последнего времени было мало бройлерных хозяйств и потому купить суточных цыплят этого типа было сложно. К тому же выращивание бройлеров требует большего внимания, чем выращивание обычных цыплят.

Как известно, бройлеры — это молодняк, который выращивают только на мясо в течение очень короткого срока: всего 7—10 недель. Чтобы за такой короткий срок получить бройлеров живой массой в среднем примерно 1500 г (петушки 1600 и курочки 1400 г) с хорошей мясной тушкой, используют цыплят быстро растущих мясных пород кур, обеспечивают им обильный рацион питательных кормов и создают хорошие условия содержания.

В некоторых бройлерных хозяйствах за 9 недель (63 дня) получают 1600—1800-граммовых бройлеров, затрачивая на 1 кг привеса 2,6—3 кг комбикорма. В приусадебном хозяйстве создать нужные условия сложнее, но надо вести дело так, чтобы 1500 г бройлеры набирали не позднее чем в возрасте 70 дней и на 1 кг привеса затрачивали в расчете на полноценный комбикорм не более 3,5 кг.

В племенных специализированных хозяйствах суточных цыплят бройлерного типа получают обычно от скрещивания петухов пород корниш и кур породы белый плимутрок. Причем те и другие происходят от скрещивания двух заводских линий этих пород. Таким образом, цыпленок бройлерного типа несет в себе наследственные задатки мясной продуктивности четырех линий кур, оттого он и растет, набирает силу быстро.

Для успешного выращивания бройлеров в предстоящие месяцы надо обеспечить их теплом, хорошим питательным кормом, создать спокойную обстановку. В отличие от цыплят яичных пород бройлерные более спокойны, менее подвижны, требуют несколько повышенной температуры воздуха (у источника обогрева или в помещении). Если цыплят яичной породы леггорн начинают выращивать при температуре в клетках или под брудерами 32—33°, то для цыплят-бройлеров эта температура под обогревателями должна быть на уровне: в первую неделю 34—35°, во вторую — 30—32, третью — 27—29, четвертую — 25—26°, а в помещении соответственно: 24—25, 22, 21 и в дальнейшем не ниже 18—20°. В осенние месяцы, когда погода, особенно ночью, становится значительно холоднее, создание такого температурного режима для бройлеров требует особого внимания и соответствующих мер. Конечно, и при температуре на 2—3° ниже указанной бройлеры будут жить, однако расти станут значительно медленнее. Они и в дальнейшем будут хуже развиваться и не смогут набрать нормального веса. Все это надо иметь в виду при оборудовании помещения для бройлеров.

Проще всего и без особых затрат бройлеров можно выращивать на полу. На каждом квадратном метре пола размещают примерно 15 цыплят, но первые 4 недели их можно расселить на меньшей площади — по 30 голов на 1 м2. Пол должен быть твердым, ровным, лучше деревянным, асфальтовым, но может быть и хорошо утрамбованным, глинобитным. До посадки цыплят пол и все помещение, а также инвентарь продезинфицируйте раствором каустической соды или другим веществом, а затем хорошо просушите. Сырость очень плохо действует на цыплят — они быстро заболевают. На пол положите слой сухой, не зараженной плесенью подстилки из резаной соломы, сухих листьев, древесных стружек, опилок или других теплых материалов слоем 5—8 см. В последующем следите, чтобы подстилка оставалась сухой и рыхлой. Если ее не замочить, можно не менять до конца выращивания цыплят.

Помещение должно быть высотой примерно 1,9—2,1 м. В более низких неудобно обслуживать птиц, а в более высоких в это время года трудно поддерживать необходимую температуру.

В цыплятник нужно провести электричество и позаботиться о вентиляции — сделать приточно-вытяжную трубу. Для обогрева цыплят лучше всего использовать электрообогреватель с зонтом. Особенно удобны лампы инфракрасного излучения типа софитов, используемые для освещения клубных сцен, подсветки при фотокиносъемке и т. п. Температуру под обогревателями измеряйте термометром, ртутный шарик которого должен располагаться на уровне цыплят, а в помещении на уровне 1 м от пола. Бройлеров следует выпускать на выгул, на солнце, лишь после 4-недельного возраста при недостатке в кормах витамина Д и лишь в теплое время дня — на 1—2 ч.

Очень удобно выращивать бройлеров в клетках, но в продаже их все еще нет. Однако простейшие клетки можно изготовить и самим. В клетке длиной 182 см, шириной 90 и высотой 59 см в двух ее отделениях можно выращивать одновременно до 60 бройлеров.

Освещение в цыплятнике, как уже сказано, важный момент. Полезно круглосуточное несильное освещение. В первую неделю мощность электролампы должна быть 1,8 Вт на 1 м2 пола, затем, до 7 недель — 1,2 и после этого до конца выращивания — 0,6 Вт.

Только при полноценном кормлении можно добиться быстрого роста птицы, хороших мясных качеств тушки, экономного расходования кормов. В их пище должно содержаться относительно больше белковых кормов. В личных хозяйствах чаще всего бройлерам дают то, что есть. Тем не менее надо стремиться к тому, чтобы корм был по возможности концентрированным, то есть в меньшем своем объеме содержал как можно больше питательных веществ. Поэтому много сочных и зеленых кормов в натуральном виде давать им не следует, так как при этом темпы роста бройлеров будут снижаться.

С первых дней жизни бройлерам полезны дробленая пшеница, кукуруза, овес (без пленок), пшено, с добавкой к этой смеси мелкорубленого крутого яйца и небольшого количества тертой моркови. С 5—7 дня вместо яиц давайте свежий творог, а также размолотый мел, ракушку. С 2-недельного возраста в зерномучную смесь можно вводить сначала немного, а потом и до 20% по весу вареного картофеля, а также мелкорубленую сочную зелень, свежие пищевые отходы кухни, а в качестве белковых добавок скармливать размолотые жмыхи. Раннее приучение к объемистым кормам помогает разработке пищеварительного тракта. Хорошей добавкой окажется снятое молоко: до 10—15 г на голову в день. В отдельных кормушках с недельного возраста ставьте крупный зернистый хорошо промытый песок. Влажными мешанками кормить надо по возможности чаще и следить за тем, чтобы цыплята полностью их поедали за 30—40 минут. Иначе при высокой температуре в помещении корма быстро закиснут и могут вызвать заболевание птицы. Чистая вода комнатной температуры должна быть в поилках постоянно. Нельзя пугать цыплят резкими движениями, криком и стуком, неосторожным обращением.

Ну а до какого возраста все же выращивать бройлеров? Можно посоветовать так: петушков до 1500—1600 г, а курочек — до 1250—1400 г, но не дольше чем 10—12 недель. Если к этому времени они не наберут такого веса, их все равно надо использовать на мясо, потому что далее, как говорилось выше, выращивать их невыгодно. Оставлять бройлерных кур для получения от них яиц не стоит — несушки они плохие.

В большинстве районов страны до наступления устойчивых холодов еще можно успешно выращивать в хорошо приспособленном помещении бройлеров августовского и сентябрьского выводов и обеспечивать себя мясом до самой зимы.

Источник: www.kailyard.ru

Сколько весит петух в килограммах

Куры и петухи, которых вывели для того, чтобы они несли яйца, не слишком много весят, крупнее экземпляры, которые выращиваются не только для яиц, а и для мяса. Среди наиболее популярных пород:

  • брама;
  • мастер грей;
  • джерсийский гигант;
  • кохинхин;
  • орпингтон.

Породу брама вывели в Северной Америке еще в девятнадцатом веке. Это птица в красивом пышном оперении, со «штанишками» на лапах. Цвет – светлый, темный или куропаточный. Около 4-5 килограммов – вот сколько весит петух в кг этой породы. Курица на полкило-кило легче. Черный петух тяжелее – его вес достигает шести-семи килограммов.

Мастер грей – порода покрупнее. Одна курица весит около 4 кг, а масса петуха достигает семи килограммов. Уже в полуторамесячном возрасте молодой петушок потянет на полтора килограмма. Мясо у этой породы диетическое, вкусное, нежирное. В год одна курица дает около трехсот яиц.

Достаточно крупная и красивая порода – джерсийский гигант. Окрас – черный, белый или голубой. Около пяти килограммов – вот сколько весит петух 1 особь в весе полугода. Курица в этом возрасте имеет массу до 4,5 кг.

А вьетнамские кохинхины похожи в чем-то на браму, только более мускулистые, выносливые и морозоустойчивые. От 4,3 до 4,5 кг – вот сколько весит в среднем петух в таком возрасте. Курица почти такая же тяжелая – около четырех килограммов.

Популярны в мире и орпингтоны, с пушистым оперением и красивым окрасом. В среднем мужская особь весит 4,5-5 килограммов, женская – до 3-3,5 килограммов.

Сколько весит петух

Петухи-рекордсмены

Есть среди петухов и настоящие рекордсмены. Среди них – Рустер Корбун породы брама из города Сомерсет (Великобритания). Одиннадцать килограммов – вот сколько весит самый большой петух в мире, рост птицы составляет 91 сантиметр. Этот красавец настолько сильный и бойкий, что весь свой курятник защищает от собак и лисиц.

Еще один гигант – австралиец Биг Сноу. Это самый большой петух среди своих собратьев по породе уайтсулли. Его вес составлял 10,36 килограмма.

А самый высокий петух – Маленький Джон из Великобритании, также представитель породы брама. Его рост составляет 66 сантиметров. Хозяин Джереми Голдсмит утверждает, что вырос петух таким огромным из-за своей любви к попкорну.

Источник: stolko-to.ru

Общие признаки кур яйценосных пород

Итак, если целью разведения кур является получение яиц, стоит остановиться на представителях яйценосных пород. Несмотря на разнообразие представителей пород этого направления, у всех их есть общие черты:

  • некрупные птицы с лёгким костяком, средний вес птиц редко превышает 2-2,5 кг;
  • широкий размах крыла и длинное оперение на хвосте, особенно у петухов;
  • крупные ярко-красные гребень и мочки взрослых кур и петухов, свидетельствующие о половозрелости птиц;
  • отсутствие или сведение к минимуму инстинкта насиживания;
  • даже адаптированные к клеточному содержанию птицы отличаются подвижностью, предпочтительно вольерное содержание;
  • раннее созревание и начало кладки яиц в возрасте 4,5-6 месяцев;
  • хороший аппетит, увеличенное потребление минеральных веществ, особенно кальция.

Характеристики для сравнения качества получаемой продукции

Какие же преимущества имеют куры яйценосных пород, какие качества веками улучшали в них селекционеры? Это, конечно:

  • яйценоскость;
  • вес яйца;
  • твёрдость скорлупы яиц;
  • устойчивость к болезням;
  • выживаемость потомства;
  • отсутствие агрессии;
  • непритязательность в рационе.

Усилия птицеводов дали свой результат: современные представители пород собрали в себе максимально развитые эти качества.

Видео — Выбор кур несушек для разведения

Леггорн — порода-прародитель всех современных несушек

Полученная в XIX веке порода кур леггорн до сих пор остаётся непревзойдённой. Практически все современные яйценосные породы получены путём скрещивания леггорнов с другими курами. Несушкам-леггорнам принадлежат рекорды максимального числа яиц за год (371 яйцо), максимальной массы яйца (454г) наибольшего количества желтков в яйце (9 желтков).

Леггорны откладывают первое яйцо уже в возрасте 17-20 недель и продолжают нестись, при комфортных условиях, практически круглый год. Одна несушка даёт от 250 до 300 яиц в год, и по среднему показателю уступая только немецким ломан браунам и хайсексам. Средний вес яйца — 60-62 грамма. Белые леггорны несут белые яйца, пёстрые — коричневые яйца. Средний вес курицы 1,5-1,7 кг, петуха — до 2,5 кг. Выводимость цыплят в кладке до 92%.

У леггорнов есть одна особенность, часто не позволяющая продуктивно содержать их вне фабрик. Они не выносят посторонних шумов и имеют склонность к шумовой истерии.

Под воздействием шума птицы могут начать биться в стенку курятника, бросаться на проволочное ограждение, травмировать себя и соседок.

В ходе эксперимента было доказано, что у леггорнов, подвергавшихся воздействию шумов, снижалась яйценоскость, в то время как куры, по 6-8 часов в день слушавшие спокойную лёгкую музыку, начинали нестись на 10% лучше. Кроме того, у этих кур снижен иммунитет и они восприимчивы ко многим болезням.

Птицы породы леггорн отличаются гордой осанкой. Это некрупные, но высокие куры, с треугольным корпусом, ярко-красным гребешком и серёжками. Гребешок у кур свисает набок, у петушков стоит торчком. У подрастающих кур гребешок и серёжки светло-розовые, при вхождении в пору яйценоскости они становятся ярко-красными. Удлинённая спина чуть вогнута посередине, грудь выпячена вперёд. Очень подвижные, лёгкие птицы.

Больше всего распространены леггорны белые, отличающиеся быстрой акклиматизацией. Иногда встречаются и пеструшки, которые не столь быстро привыкают к новым условиям, зато несут «жёлтенькие» яйца, находящие наибольший спрос у потребителей. Всего зарегистрировано более 40 разновидностей окраса кур этой породы.

Белая русская — усовершенствованный леггорн

Куры белой русской породы являются гибридом леггорнов и местных российских беспородных кур. Работы по улучшению леггорнов и выведению русской породы продолжались 24 года и завершились в 1953 году.

С тех пор русская белая по праву считается одной из лучших яйценосных пород. Яйценоскость несколько ниже, чем у леггорнов — 230-240, в отдельных случаях до 300 яиц в год. Масса среднего яйца — 55-56 грамм. Размеры кур чуть крупнее прародителей-леггорнов — 1,6-1,7 кг для курицы, 2-2,6 кг для петуха. Гребень большой, листовидный на 5 зубцов, ярко-красный у взрослых особей.

К несомненным преимуществам породы стоит отнести стрессоустойчивость, устойчивость к холодам и многим куриным болезням. Куры этой породы лишены агрессии по отношению к соплеменникам, уравновешены, и быстрее созревают.

В результате племенной работы получен подвид «русская белоснежка», часть цыплят которого уже в суточном возрасте покрыта белым, а не жёлтым пухом. Кроме того подвид ориентирован на холодоустойчивость и переносит температуры до 10 градусов ниже нормы.

Ломан браун — самая яйценоская порода

Рекордсмены по средней яйценоскости на курицу — 300-320 яиц в год — немецкие некрупные коричневые курочки породы Ломан браун. Разведение ломан браунов весьма популярно в России, они отлично акклиматизируются. Возможно их популярность объясняется ещё и тем фактом, что даже суточных цыплят этой породы можно легко дифференцировать по половому признаку: пух курочек имеет палевый окрас, а петушков — белый.

Производящие характеристики кур этой породы весьма высоки. Помимо отличной яйценоскости их отличает высокий средний вес яйца — 63-64 грамма. Взрослые курочки весят от 1,8 до 2 кг, петушки — до 3 кг. Представителей породы отличает спокойный темперамент, стрессоустойчивость, дружелюбие. Они спокойно переносят клеточное содержание, хотя, конечно, содержание на выгуле более предпочтительно.
В репродуктивный возраст вступают в 5,5 месяцев, после чего хорошо несутся ещё 20 недель.

Хайсекс — выносливость и продуктивность

В ходе племенной работы учёные Голландии в 1970 г вывели ещё один чрезвычайно популярный сейчас в России гибрид леггорна — хайсекс. Из-за окраски часть кур относят к гибриду «хайсекс браун», а часть — к гибриду «хайсекс белый». Официально хайсекс до сих пор считается не самостоятельной породой, а гибридом леггорна, что не мешает широко разводить этих кур в фермерских хозяйствах и на птицефабриках по всему миру.

Хайсекс браун более продуктивен, чем белый гибрид, яйценоскость кур этой породы достигает 310-350 яиц в год, а белых кур той же породы — 300 штук. Вес яйца у белого гибрида в среднем 60 грамм, у коричневого может достигать 70 г. Масса кур белого окраса — 1,7-1,8 кг, коричневого — 2,3-2,6 кг. Оба гибрида отличаются хорошей сопротивляемостью инфекционным, грибковым и гельминтозным заболеваниям, нетребовательность к корму и переносимость весьма низких температур.

В целом отечественные куроводы отдают предпочтение гибриду «Хайсекс браун», как наиболее плодовитому, яйценоскому и живучему.

Минорка — крупные яйца и эстетичный вид

Оригинально выглядящая порода, которую фермеры часто заводят из эстетических соображений. Чёрное оперение, ярко-красный гребень и крупные белые серёжки придают курам и петухам впечатляющий вид. Для промышленного разведения порода, увы, не подходит, т.к. весьма требовательна к условиям содержания, а потому продолжает оставаться во дворах мелких куроводов.

Кроме неплохой (до 200 яиц в год) яйценоскости, минорки могут похвастаться нежным вкусом мяса, очень ранним созреванием молодняка, а главное — просто гигантскими по куриным меркам (до 80 г) яйцами. Есть у этой породы ещё одно преимущество — курочки несутся практически независимо от времени года. Порода специально была отселекционирована на несение максимально крупных яиц в плотной скорлупе.
К минусам породы стоит отнести её изнеженность: в морозы гребешки и ноги легко подвергаются обморожению, минорки плохо переносят повышенную влажность, сквозняки, холода.

Тетра СЛ — скромная труженица-несушка

Не столь распространённый в маленьких хозяйствах кросс Тетра СЛ, однако, обладает хорошими показателями яйценоскости — 300-310 яиц в год. Внешне курочки Тетра больше всего соответствуют шаблонному представлению понятия «курица-пеструшка».

Несутся, при соответствующем кормлении, круглый год почти каждый день. Для регулярного откладывания яиц необходимо обеспечить достаточное количество кальция в пище и света в местах содержания птиц. Откладывают тёмно-коричневые яйца весом 64-65 грамм. Часто этот гибрид рассматривают как мясо-яичный, т.к. вкусовые качества мяса хорошие и куры быстро набирают массу, но, как и все яичные породы, не слишком большую.

Большим плюсом является возможность отсортировать цыплят по половому признаку уже в суточном возрасте (по цвету пуха). Курочки имеют палевую или тёмно-коричневую окраску, аккуратный небольшой гребень, маленькую голову и поджарую форму тела, короткое хвостовое оперение. Петушки в возрасте цыплят белые, серые или чёрные. Вырастая, большинство из них оперяется в белых или белых с отдельными чёрными вкраплениями петухов.

Подведём итоги

Выбирать породу кур, которых вы будете разводить, нужно исходя из следующих соображений:

  • цель разведения: для семьи и знакомых, на периодическую продажу яиц, для бесперебойного производства яичных продуктов;
  • площадь, отведенная под разведение кур;
  • условия содержания: клеточное, вольерное или смешанное содержание птиц предполагается наладить;
  • регион, его климатические особенности, степень адаптации выбранной породы к этим условиям;
  • доступность цыплят выбранной породы, как по цене, так и по возможности достать вблизи вашего участка.

Только тщательно продумав все нюансы будущего разведения и организовав помещения для содержания кур, прочитав подробную литературу по разведению выбранной породы, стоит закупать молодняк. При соблюдении этих условий несушки круглый год будут радовать вас крупными, красивыми и ровными яйцами.

Источник: svoimi-rykami.ru

Мясные породы

Все популярнее становится бизнес по разведению мясных петухов. Для этой цели выведено множество пород с хорошими показателями набора массы. Характеристика наиболее распространенных в России видов представлена ниже.

Австралорп

Эти австралийские птицы положили начало разведению мясных кур во всем мире.

Для данной породы характерны высокие показатели массы взрослого петуха — свыше 3,5 кг.

Австралорпы неприхотливы: легко переносят холод и могут обойтись без прогулок. Для их содержания подойдет обычный курятник. Наличие освещения в зимнее время не обязательно. Петухи отличаются спокойным поведением, они мало летают, не устраивают драки и предпочитают находиться вблизи птичника.

Цвет оперения австралорпов черный с зеленым и пурпурным отливом. Гребень и сережки красные.

Каталонские петухи

Эти петухи родом из провинции Испании под названием Прат, что в Каталонии. Для породы характерны хорошие показатели массы – 3,5 кг. Каталонские петухи хорошо переносят жару, но не приспособлены к холодам. Птицам необходим солнечный свет и активные прогулки. Для породы свойственно избегать людей.

Каталонская порода - петух

Цвет оперения птиц — светлый буфф с зеленовато-черным хвостом. Многие фермеры держат этих петухов как декоративных.

Котляревская порода

Порода выведена на Котляревском племенном заводе. Отличительной чертой являются большие габариты — от 3 кг и более.

У птиц вкусное нежное мясо.

Они умеют хорошо летать, поэтому выгул лучше оградить забором повыше или подрезать петухам крылья. Могут проявлять агрессию к представителям других пород.

Котляревская порода - петух

У котляревской породы красивое оперение черно-серебристого цвета.

Кучинская Юбилейная порода

  • Является результатом работы советских селекционеров, выведена на Кучинском заводе.
  • Для данной породы характерны высокие показатели набора массы – более 3 кг.
  • Неприхотливы: выдерживают северную погоду, могут содержаться в закрытых условиях, имеют уравновешенный характер.
  • Цвет оперения различный в золотисто-ситцевых тонах. Встречается красная расцветка с черной грудью и хвостом с зеленым отливом.

Кучинская порода - петух

Московская черная порода

Выведена селекционерами Московской сельхозакадемии совместно с Братцевской птицефабрикой. Зрелый петух московской черной породы весит 3,5 кг. Порода хорошо переносит морозы до -30⁰С, в курятнике достаточно поддерживать температуру не ниже нуля. Возможно содержание в клетках, но лучше организовать выгул. Петухи имеют спокойный характер, не конфликтуют с представителями других пород.

Петух породы Московская черная

Для московской черной породы характерен черный окрас перьев с рыжими вкраплениями.

Царскосельская порода

  • Результат скрещивания пород: Нью Гемпшир, Полтавская глинистая и кросс Бройлер-6.
  • Показатели веса породы высокие – 4 кг.
  • Петухам необходим курятник и выгул. В зимнее время в птичнике поддерживается положительная температура и устанавливается искусственное освещение.
  • Хорошо фуражируют.
  • Цвет оперения птиц — различные оттенки рыжего. Хвост темно-серый со светлыми полосами.

Царскосельская порода - петух

Первомайская порода

Порода появилась в результате работы селекционеров Харьковского птицесовхоза «1 Мая». Зрелый петух набирает массу до 3 с половиной кг.

Идеально подойдет для разведения в южных регионах. Возможно содержание в других регионах при соблюдении мер предосторожности от переохлаждения птиц – отапливаемый курятник, ограничение выгула зимой, витаминизация.

Достоинством птиц является диетическое белое мясо.

Характер породы пугливый, в тесноте чувствуют себя плохо, редко устраивают драки.

Первомайская порода - петух

Окрас оперения преимущественно белый с черными вкраплениями. Для поддержания чистоты оперения в птичнике необходимо установить емкость с золой и песком.

Пенедесенка

Порода выведена в ХХ веке в испанском городке Вильяфранка-дель-Пенедес и на данный момент официально не признана. Зрелый петух весит 3,5 кг.

Петухи предпочитают теплые регионы, но возможно содержание в отапливаемом птичнике в северных областях. Помещение должно быть просторным, наличие выгула обязательно, так как птицы отличаются активным поведением.

Петух и курочка Пенедесенка

Оперение может быть пшеничного, куропатчатого, крелевого или черного цвета.

Маран

Порода выведена во Франции. Вес зрелого петуха достигает 4 кг и более. Также птицы характеризуются быстрым ростом и сочным белым мясом.

Хорошо адаптируются в любых условиях, легко переносят сырую погоду.  Рекомендовано содержание на открытом выгуле в смешанной стае.

Характер петухов этой породы спокойный и покладистый. Для разведения породы необходимо завести как минимум 1 петуха на 7 кур.

Окрас Маранов разнообразный: кукушечный, золотистый, черный, белый и колумбийский.

Амрокс

  • Порода появилась в Америке в результате видоизменения породы Барред Рок. Средний вес петуха — 4 кг.
  • Мясо Амроксов диетическое. Петухи приспособлены к содержанию в холодных регионах.
  • Петухи не агрессивны, но способны в случае необходимости отстоять территорию.
  • Птицы имеют красивое полосатое оперение – чередование светлых и темных полос.

Петух и курица Амрокс

Ломан Браун

Кросс выведен немецкими учеными. Масса петуха – 3,5 кг. Легко приспосабливаются к любым условиям. Хорошие фуражиры, ведут себя тихо. Окрас перьев белый с рыжими вкраплениями.

Пушкинская порода

Порода выведена в городе Пушкин путем скрещивания Австралорпов, Леггорнов и Московской белой. Масса зрелого петуха – 3,5 кг. К условиям неприхотливы. Если курятник добротный, без сквозняков, то можно зимой обойтись без отопления. Место для выгула лучше организовать, но проследить, чтобы территория была защищена от хищников. Спокойные и неторопливые птицы могут стать легкой добычей зверя.

Пушкинская порода - петух

У петухов светлые перья с темными пятнами.

Подвид породы Пушкинские — полосато-пестрые петухи, которые выведены в Сергиево Посаде, имеют полосатую окраску.

Леггорн

  • Леггорны родом из Италии. Масса петуха достигает 3,5 кг.
  • Птицам необходимо место для фуражирования. Территорию выгула лучше оградить высоким забором или подрезать птицам крылья, так как они способны летать и легко забираются на высоту дерева.
  • Порода Леггорн может иметь белый окрас или золотисто-пестрый с темными вкраплениями.

Брама

Брама появились в результате скрещивания крупного Серого Читтагонга с Малайскими курами. Зрелый петух весит в среднем 4 кг.

Петух Брама светлая

Одни из самых крупных петухов в мире, недостаток лишь в том, что молодняк растет медленно.

Фермеры разводят птиц как для получения мяса, так и в качестве декоративных. Птицы неприхотливы и дружелюбны. В северных регионах чувствует себя отлично, а теплый климат может отрицательно повлиять на продуктивность.

Оперение Брамы может быть светлым, темным и палевым. Ноги петухов покрыты перьями.

Геркулес

Четырехлинейный кросс выведен специалистами НАН Украины и НИИ «Борки». Масса зрелого петуха достигает 3,6 кг и более.

Куры и петух Геркулес

Лучший способ разведения этого бройлера – клеточное содержание. Птицы довольно активны, лучше ограничить их движение для быстрого набора массы. В смешанном стаде Геркулес доминирует. Расцветка оперения представлена в следующих вариантах: белая, золотистая, серебристая, пестрая и кукушечная.

Звезда

Вес петуха породы Звезда 3,5 кг.

  1. Порода официально не признана. Есть два варианта Звезды:
  2. Красная – скрещивание самки Делавэра с самцом Род Айленда.
  3. Черная – скрещивание самки Барред Плимутрока и самца Род Айленда.

Обладают хорошими качествами: продуктивны, дружелюбны, устойчивы, неприхотливы. Могут приспособиться к любой среде.

Петух Звезда красная

Нью Гемпшир

  • Нью Гемпширы выведены в одноименном американском штате. Взрослый петух в среднем весит 4 кг.
  • Характер миролюбивый. Любят много двигаться и фуражировать. Территорию выгула желательно обнести забором, можно невысоким, так как тяжеловесы высоко не взлетят. В уходе не прихотливы.
  • Отличительная особенность – красный окрас с добавлением синего или черного оттенков в области хвоста.

Доркинг

  • История породы берет начало в Древнем Риме. Вес петуха может достигнуть 6 кг и более.
  • Птицы характеризуются медленным набором массы и требуют интенсивного откорма. Для экономии корма моно отпускать птиц фуражировать. Мясо получается нежное и вкусное.
  • Порода адаптирована для холодов, но курятник на зиму следует утеплить.
  • Представители породы отличаются уравновешенным нравом.
  • В отличие от других пород имеют 5 пальцев.
  • Окрас оперения варьируется: серебристый, золотистый, пестро-голубой, насыщенный красный, кукушечный, полосатый, белый.

Петух породы Доркинг

Мастер Грэй

  • Порода выведена селекционерами фирмы Hubbard, которая хранит в секрете информацию о скрещенных породах. Мастер Грей отличается высокими показателями набора массы — до 7 кг.
  • Высоко ценится мясо породы Мастер Грей – сочное, нежное умеренно жирное.
  • Возможно содержание петухов как в клетках, так и на полу или на выгуле. Птицы неприхотливы в уходе. Любят валяться в пыли, лучше установить для них емкости с песком и золой.
  • Цвет оперения серебристый.

Петух породы Мастер грей

Яванская порода

Яванские петухи относятся к исчезающим видам. Порода имеет отличные показатели продуктивности, петух весит в среднем 4,5 кг. Набор массы не отличается интенсивностью, но для частного подворья продуктивность подходящая. Хорошо себя чувствуют в тепле, если климат холодный, то птичник следует утеплить.

Отличные фуражиры, для экономии корма лучше оборудовать выгул. Неприхотливы и спокойны. Цвет оперения Яванских петухов агатово-черный с зеленым отливом и белыми кончиками на перьях.

Яванские черные куры

Декоративные и бойцовские породы

Петухов содержат не только для получения мяса. Существует множество пород, которые содержатся «для души». Они также могут иметь хорошие показатели набора массы, но основное предназначение таких пород декоративное. Заводчики выставляют их на выставках илиучаствуют в петушиных боях.

Гамбургский петух

  • Гамбургские петухи были выведены в немецком городе Гамбурге. Для них характерен небольшой вес — 2 кг.
  • Птенцам Гамбургских кур необходимо уделять максимум внимания, так как у них слабое здоровье. К тому же птицу лучше сразу приучать к людям.
  • Держать петухов взаперти не рекомендуется. Но, так как они любят высоко летать, оптимальным вариантом будет просторный загон с высоким забором и сетчатой крышей.
  • Птицы имеют красивую расцветку, представленную в различных крапчатых и окаймленных вариантах: серебристая, золотистая, лимонная, белая и черная. Особенностью является розовая подошва ступней.

Азиль

Одни из самых жестоких бойцов в мире. Азиль имеют средний вес – 3,5 кг.

Лучшее содержание – свободный выгул, допустимо содержание в курятнике. Петухов стоит отделить друг от друга, так как неизбежны драки. Умеренный холод птицы могут перенести, но сырости не терпят. Туловище Азиль всегда вытянуто вертикально. Оперение имеет множество вариантов расцветок.

Китайская шелковая порода

  • Порода имеет более чем тысячелетнюю историю. Их родина – Китай. Основной признак породы малогабаритность – вес зрелого петуха не превышает 2 кг.
  • Загон для птиц можно обустроить небольшого размера. Они не умеют летать и имеют теплое оперение, способное согреть их в холода. Характер у петухов покладистый.
  • Главная особенность – шелковистые перья, которые покрывают птицу полностью.

Китайская шелковая порода - петух

Мохноногие бентамки

Это самостоятельная порода, хотя птицеводческий мир использует термин «бентамки» для обозначения карликовых вариантов других пород. Петухи маленькие – в среднем всего 750 гр.

Бентамки хорошие фуражиры. Могут содержаться в помещении. Их содержат по одиночке и стаями.

Мохноногие бентамки - петух

Петухи этой породы имеют более 20 разновидностей оперения, самые распространенные: полосатая, черная, голубая, палевая, кукушечная, колумбийская, серая, с золотистой шеей, мильфлер, лимонный мильфлер, пестрый серебристый мильфлер, куропатчатая, лавандовая, фарфоровая и белая. Образ дополняют прямые осанка и хвост. Бентамки являются фаворитами выставок.

Источник: NaLugah.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.