Ухейилюй мясо


Порода кур Ухейилюй среди фермеров считается уникальной. Птицы этой породы обладают необычным для кур внешним видом, а также отличаются продуктивной яйценоской. Мясо Ухейилюйской курицы отличается особенным вкусом, а яйца этой породы характеризуются зеленым цветом скорлупы и уникальным составом. Яйца имеют целебные свойства и применяются для лечения заболеваний.

История развития породы

Первые упоминания породы Ухейилюй были обнаружены в древних китайских рукописях. Однако о ней ничего не было известно вплоть до конца двадцатого века. В восьмидесятых годах на юге Китая найдены черные курицы, в ходе исследования которых ученые пришли к выводу, что их предками являлись дикий фазан и шелковые куры. Птиц было обнаружено три штуки – один самец и две курочки. С тех пор специалистам, путем огромных усилий, удалось восстановить породу.


Описание и характеристики кур Ухейилюй

Порода является уникальной за счет внешнего вида, продуктивности, а также целебных яиц зеленого цвета. Помимо прочего, Ухейилюй отличаются миролюбивостью и неторопливым темпераментом.

Внешний вид птиц

Главная особенность кур породы Ухейилюй – это внешний вид, нехарактерный для других пород. Ухейилюй имеет оперение, гребень и кожу черного цвета. В перьях виднеется глянцевый зеленоватый отлив. На мочках уха также есть отлив фиолетового цвета. Туловище курицы компактных размеров, хвост длинный. Грудь и крылья развитые, мощные, оперение густое. Глаза большие, черные. Лапки средние, крепкие, серые. Самка достигает веса полтора килограмма, самец весит до двух килограмм.

черный петух

Продуктивность кур

Продуктивность у представителей породы средняя – одна несушка дает за год до ста восьмидесяти яиц весом до пятидесяти грамм. Яйца у Ухейилюй такие же необычные, как и сама порода кур. Они имеют скорлупу зеленого цвета и крупный желток. Начинает нестись птица на шестом месяце жизни. Самое большое количество яиц курица дает в первый год яйценоски. После двухлетнего возраста продуктивность снижается.


Яйца курицы породы Ухейилюй имеют в своем составе полезные элементы и характеризуются целебными свойствами. Применяются яйца при болезнях сердца, гормональных сбоях, нарушенном пищеварении, анорексии и прочих заболеваниях.

Помимо этого, зеленые яйца птиц породы Ухейилюй необходимы для общего укрепления иммунитета, замедления старения, понижения уровня холестерина в крови и для пополнения белка у профессиональных спортсменов. В белке яйца содержится в десяток раз больше аминокислот, чем в яйце других, более распространенных пород.

черные цыплята

Мясо у птицы черного цвета, нежное, обладает полезными свойствами. Однако на убой кур отправляют в исключительных случаях из-за того, что порода редкая.

Темперамент

Ухейилюй отличаются миролюбивостью. Они неконфликтны и спокойно ведут себя с представителями своей породы и с другими видами. В поведении присутствует некоторая пугливость, суетливость. Кур нельзя держать все время в клетках – они любят, когда их выгуливают. Стая птиц, как правило, разбивается на несколько групп, проживающих друг с другом. Самцы следят за порядком в курятнике. Куры быстро привыкают к человеку, запоминают слова и откликаются. Не терпят жестокого обращения и пугаются резких звуков.

Преимущества и недостатки


Главным преимуществом породы является лечебная польза яиц. Помимо этого, из преимуществ фермеры выделяют экзотичный внешний вид птиц, нежное мясо, раннюю яйценоскость, выживаемость птенцов и крепкий иммунитет к заболеваниям, миролюбивый характер, неприхотливость в уходе (за исключением непереносимости низких температур) и адаптивность к меняющимся условиям.

черные куры

Минусами птиц считаются их редкость и высокая стоимость, неприспособленность к холодному климату и постепенное снижение продуктивности в плане яйценоски с возрастом.

Особенности содержания и уход


Ухейилюй не переносят холодных температур, поэтому в России данную породу разводить не так просто, как на исторической родине кур – в Китае. Необходимо соблюдать определенные правила, чтобы курочки должным образом себя чувствовали и регулярно давали яйца.

Требования к помещению

Курятник должен иметь толстые стены без зазоров, так как птица не переносит сквозняки. В зимний период следует позаботиться об искусственном отоплении. Температуру в помещении следует сохранять в пределах от пятнадцати до семнадцати градусов. Понижение или повышение температуры может повлечь за собой болезни.

куры в курятнике

Влажность воздуха должна оставаться на уровне шестидесяти процентов. В курятник необходимо провести вентиляционную систему, чтобы обеспечить циркуляцию воздуха. Вентиляция должна быть установлена так, чтобы обеспечивать приток свежего воздуха, не провоцируя при этом сквозняков.

Пол в помещении должен быть деревянным, напольное покрытие – покрыто опилками или соломой. Толщина слоя – в пределах двенадцати-пятнадцати сантиметров. На зиму в курятнике следует организовать дополнительное освещение, так как для породы Ухейилюй оптимальна длительность светового дня двенадцать-четырнадцать часов.


Само помещение необходимо сделать достаточно просторным, так как куры любят свободу передвижения. Насесты нужны длинные, чтобы птицы на них помещались.

Ежегодно весной курятник нужно тщательно убирать. Помещение дезинфицируют серной шашкой, стены и потолки обрабатывают известью, проветривают. Кормушки и поилки чистят каждую неделю.

выгульный двор

Выгульный двор

Курам этой породы, помимо курятника, требуется пространство для выгула на свежем воздухе. Рядом с курятником следует оборудовать выгульный дворик. Он должен быть крытым, так как птица с легкостью может перелететь двухметровую высоту. Ограждение делают из металла или дерева, и на нем не должно быть дефектов. В курятнике оборудуется отдельная дверца во дворик.

Кормушки и поилки

Курам подойдут напольные и бункерные разновидности кормушек. Поилки стоит поставить автоматические, чтобы постоянно обеспечивать птиц водой. Сама вода должна быть свежей и чистой.

При выборе кормушек следует обращать внимание на размеры. На одну птицу должно приходиться десять-двенадцать сантиметров. Обеспечьте достаточное количество свободного пространства, чтобы во время кормления птицы не толкались.


курицы несушки

Линька и перерыв яйценоскости

С возрастом у кур непременно будет происходить линька. Курица регулярно меняет свое оперение. Во время линьки организм избавляется от вредных микроорганизмов, обмен веществ ускоряется, и курочка дает меньше яиц. У цыплят первичная линька длится до четырех месяцев. У взрослых кур регулярная линька происходит при каждой смене сезона.

Плановая замена стада

Представитель вида Ухейилюй живет, в среднем, семь-восемь лет. Этих курочек очень редко убивают на мясо, их разводят, в основном, для производства целебных яиц и будущих цыплят из-за их стоимости на рынке.

Специфика кормления

Большую часть рациона птиц составляют зеленые корма, клевер, трава люцерны. Курицы данной породы питаются также подножным кормом, зерном, насекомыми, свежей травой.


кормление кур

Птенцов

Чтобы получить максимально здоровое потомство, цыплят следует вскармливать зелеными яйцами их сородичей. Наиболее полезным для птенца является желток. Яйца следует смешивать с пшеничной, манной крупой. Рацион птенцов должен быть обогащен зеленью, творогом. В возрасте одного месяца цыплятам можно давать готовые корма и витаминно-минеральные смеси. В поилке регулярно должна присутствовать свежая вода.

Взрослых птиц

Курам Ухейилюй подойдет традиционный куриный рацион. В большей степени птицы предпочитают мягкие корма. Курицы едят довольно мало. Зимой питательная ценность пищи должна быть больше, а мешанку следует давать теплой. В еду следует добавлять минеральные смеси, так как наседкам нужен кальций для крепких здоровых яиц.

Рацион стоит делать разнообразным – использовать различные разновидности злаков и комбинированные корма. Каждый день давайте птицам зелень, овощи и ботву.

Источник: DachaMechty.ru

Описание породы

Цвет оперения черный, при попадании света даёт зелёный оттенок. Голова, гребешок и мочки тёмно-фиолетовые. Глаза чёрные. Гребешок в форме листа, может иметь около 5-6 остриев.


Ухейилюй относится к легковесным курам. Туловище у него компактное, переходящее в пушистый хвост. Грудная клетка хорошо развита. Птица может летать при необходимости: высота более 2 м для кур породы Ухейилюй легко преодолима.

Взрослый петух может весить до 1,9 кг, самка — 1,5 кг.

К браку этой породы относятся куры с такими недостатками:

  • Низкая яйценоскость. Если в год курица дает менее 150 яиц, то она относится к бракованным птицам этого вида.
  • Яйца не зеленого цвета. Даже если они голубые, синие или бирюзовые, всё равно это считается браком: стандарт Ухейилюй несет исключительно зеленые яйца.
  • Не черный цвет оперения. Чистокровная курица Ухейилюй не имеет других окрасок, кроме черного с переливом в зелёный.

Характер

Нрав у кур спокойный. Они общительны и легко уживаются с другими породами. К человеку привыкают быстро, но только при хорошем отношении с его стороны. Они легко пугаются резкого шума, криков.

Чрезвычайно важно обеспечить питомцам максимальную безопасность: вольер необходимо обтянуть металлической сеткой.

Петухи всегда становятся на защиту своих самок, если чувствуют угрозу. Китайские куры очень подвижны: они любят активный отдых, поэтому им необходимо пространство.

Продуктивность


За первый год жизни курица способна принести около 170 яиц. Минимальное количество — 150 шт. в год, при этом одно яйцо весит почти 50 г. Однако ценность состоит не в числе яиц или их весе, а в характеристике. Желток и белок легко усваиваются в организме человека. Белок очень полезен: помимо протеина, в нём есть витамины А, В, Е, а также соединения цинка и йода.

Яйцо куры Ухейилюй имеет количество аминокислот, боле чем в 9 раз превышающее содержащееся в обычном яйце. Желток примерно на 9% больше по сравнению с желтком яиц обычных пород. Зеленые яйца признаны медициной самыми полезными. Они способствуют лечению таких болезней, как нервная анорексия, цицеро. Яйцо влияет на повышение иммунитета, а также на рост детского организма. Мясная продукция небольшая, но отличительные вкусовые качества держат тушку в топе самых вкусных кур.

Условия содержания и уход

Китайские куры Породы Ухейилюй требовательны к условиям жизни, но старания стоят результата. Для того чтобы обеспечить нормальную продуктивность и развитие птиц, нужно придерживаться несложных правил.

  1. Плюсовая температура. Температура не должна опускаться ниже нуля в любое время года. Ухейилюй — это теплокровные птицы, не терпящие холода, однако и жара также отрицательно влияет на их здоровье. Оптимальное значение — 15°С.

  2. Чистота птичника. Куры требовательны к чистоте своего жилища — пол должен быть устелен соломой, сухой травой или опилками, которые периодически меняются.
  3. Свободный выгул. Обязательное условие нормального содержания китайских Ухейилюй — свободный выгул, где они могут находить зеленые сочные корма и травы, которые фермер периодически туда засыпает.
  4. Купание в песке. Обязательно в вольере надо соорудить углубление для купания, после чего засыпать его песком или золой. Купание — не просто удовольствие для кур, но и метод борьбы с паразитами.

Кормление

Зелень и сочные корма должны составлять не меньше 65% всего рациона. Во время свободного выгула Ухейилюй отлично добывают себе пищу. Любят зеленую траву, а также тертые овощи типа моркови, картофеля, свеклы. Фрукты тоже необходимо включать в прикорм.

Чистая свежая питьевая вода должна быть в свободном доступе круглосуточно. Концентрированный корм, минералы также должны быть всегда в кормушках. Комбикорм и смесь из различного зерна обязательно присутствует круглый год. В еде должно быть разнообразие. В противном случае, уникальный состав яйца потеряет свою пользу, вкусовые качества мяса изменятся в худшую сторону.

Разведение

курочки породы Ухейилюй — хорошие наседки. Их яичная продуктивность начинается после полугода жизни. Материнским инстинктом обладают не только самки, но и самцы, которые могут с легкостью заменить курочек для насиживания яиц. Разведение не представляет никаких проблем, если следовать принципам нормального содержания птиц. Оплод выходит примерно около 95%, выживаемость цыплят Ухейилюй также не ниже 95%.

Птенцы до трехмесячного возраста имеют пугливый характер и постоянно нуждаются в защите своей мамочки. Ближе к 4 месяцам они становятся более смелыми и спокойными. Для того чтобы добиться высокого качества разведения, исключить брак, необходимо стараться, чтобы оплодотворение происходило от разных линий кур. В противном случае здоровье будущего молодняка будет под сомнением. Чтобы разводить кур этой породы и иметь гарантию чистокровности Ухейилюй, стоит приобретать яйца в Китае.

Уход за молодняком

Как правильно организовать уход? Китайские цыплята рождаются полностью черными. Развиваются не очень быстро, оперяются с такой же средней скоростью. В возрасте 2 месяцев самки весят около 450 г, а самцы — чуть больше 750 г. Чтобы вырастить птичек с наименьшим ущербом, необходимо придерживаться некоторых принципов.

  1. Отсутствие сквозняков. Сквозняк — это то, чего не должно быть ни в коем случае. Птенцы очень чувствительны к ветрам.
  2. Умеренная температура. Резкие перепады температуры губительно влияют на цыплят.
  3. Транспортировка. Китайские цыплята в возрасте до недели очень плохо переносят поездки любых видов, поэтому с этим лучше повременить, чтобы избежать потерь.
  4. Кормление. Зеленые яйца этой же породы должны обязательно присутствовать в рационе молодняка. Вареный желток смешивается с манной или кукурузной крупой. Также в рацион включаются зелень и творог, что важно для любой растущей птицы.
  5. Вакцинация. Проведение вакцинации в ветеринарной клинике — обязательное условие нормального разведения птиц. Это привезенные куры из других стран, и чтобы помочь им адаптироваться и защитить от всевозможных заболеваний, необходимо делать своевременную вакцинацию.
  6. Витамины и минералы. Уже в таком возрасте птичкам нужен мел и другие минералы, которые благоприятно влияют на ЖКТ растущего организма. Витамины приобретаются в специальных ветеринарных клиниках или в зоомагазинах.
  7. Питье. Молодняк должен потреблять воду в таких количествах, какие диктует организм, поэтому вода должна содержаться в большом количестве. Ёмкости для питья обязательно чистятся каждый день с особой тщательностью, без использования химических моющих средств. Чистота воды должна быть идеальной. Фермер обязан следить за этим, чтобы не потерять птенцов.

Правильное содержание, кормление и уход — это 3 основные составляющие будущего успеха в разведении этих прекрасных птиц. Делать необходимо все правильно, и они отблагодарят хорошей продуктивностью.

Источник: FermoVed.ru

История развития породы

Древний род этих кур ведет свое начало из Китая, первые упоминания уходят во времена правления известной династии Мин. До конца прошлого века куры ухейилюй были на грани вымирания. В южной китайской деревне селекционеры обнаружили последних представителей породы (2 курочки и 1 петушок) и занялись ее восстановлением. Потребовалось несколько десятков лет, чтобы количество голов довести до уровня, при котором возникла возможность их разведения и улучшения породы.

Ухейилюй мясо

Есть версия, что ухейилюй произошли от кур и диких фазанов. Гипотеза на данный момент не подтверждена.

Крайне редкая порода находится под защитой государства, на ее сохранение и развитие выделяют средства по специальной программе. Порода внесена в список «Проекта сохранения национальных зародышевых ресурсов».

Признаки породы

  • Черная кожа на всем теле.
  • Птицы имеют очень плотное оперение с множеством пуха густого черного цвета с зеленым отливом.
  • Листовидные гребешки по 6 зубцов и мочки ушей темно-фиолетовые, большие черные глаза.
  • Лапы средних размеров с серым оттенком.
  • Размеры относительно небольшие: курица – до 1,5 кг, петух – до 2 кг.
  • Яйценоскость до 180 яиц в год, это хорошие показатели.
  • Яйца имеют зеленый окрас скорлупы.
  • Птицы имеют высокий иммунитет к заболеваниям.

Характер у птицы миролюбивый и спокойный. Конфликтов на птичьем дворе практически не бывает, они легко уживаются с другими видами соседей. Куры немного пугливы, петухи их защищают. Особи этой породы любопытны и активны, поэтому нуждаются в прогулках.

Ухейилюй мясо

Половая зрелость кур наступает к восьми месяцам. Для разведения берут полностью черных птиц, несущих большое количество зеленых яиц. Черные квочки – хорошие наседки. Инстинкт высиживания у кур развит сильно, можно привлечь к высиживанию любую клушу из стада.

Сезонная линька у птиц проходит осенью при уменьшении светового дня. Ускорять и отодвигать этот момент не рекомендуют, быстрее наладится яйценоскость. Питание на время линьки несколько усиливают, чтобы поддержать птицу.

Первые три года – это пик продуктивности кур ухейилюй, далее идет заметное снижение. Стадо омолаживают постепенно.

Порода относится к ценной не за счет необычного внешнего облика птиц и яиц, а за целебный состав этих яиц и мяса.

Целебный яичный состав

Каждое зеленое яичко весит около 50 граммов. Белок и желток легко усваиваются организмом человека.

Белок содержит в своем составе: витамины A, B, E, йод, лецитин, селен и цинк, аминокислоты (в 10 раз больше, чем в других яйцах). По представленным веществам показатели повышенные.

Желток крупнее обычного на 8%. Мало кто знает, что яйца от кур ухейилюй полезны для ума, здоровья и красоты

Ухейилюй мясо
Зеленые яйца породы ухейилюй

Медицинская польза яиц и мяса этой породы доказана учеными. Употребление хотя бы одного яичка в день решает проблемы анорексии, сердечно-сосудистых заболеваний, рака щитовидки, замедляет старение организма, снижает давление и холестерин, повышает иммунитет и так далее.

Вытяжку из яиц этой породы используют в изготовлении БАДов.

Цыплята кур ухейилюй

Рождаются цыплятки черными, пушистыми, с пепельным пушком на животике. Растут в среднем темпе, оперение появляется не быстро.

В два месяца курочки набирают массу в 600 граммов, петушки – 800 граммов.

Уход за молодняком ничем не отличается от выращивания цыплят других пород.

Ухейилюй мясо
Дневные цыплята породы ухейилюй

Важные моменты в содержании:

  1. в помещении, где выращивают цыплят, недопустимы сквозняки, перепады температур;
  2. в возрасте до 1 недели малышей не транспортируют, вероятность их гибели до 50%;
  3. вскармливают молодняк зелеными яйцами, важно давать им желток;
  4. мешанка состоит из вареного желтка, пшеничной, манной и кукурузной крупы;
  5. обязательно провести вакцинацию;
  6. добавлять в рацион зелень мелкорубленую и творог;
  7. в месяц можно давать готовые корма и витаминные смеси;
  8. в поилках свежая вода должна быть постоянно.

Содержание кур

Птица очень чувствительна к температурам окружающей среды. Выгул рекомендуют при температурах не ниже двух градусов. Оптимальные температурные границы в курятнике поддерживают на уровне 15 градусов тепла.

Выгульный дворик должен быть безопасным, с защищенной крышей от диких птиц. Клеточное содержание им не подходит. Свобода и регулярность питания – все, что им нужно, кроме тепла. Кушают куры этой породы мало.

Рацион питания взрослых птиц:

  1. мелкие корма;
  2. зимой необходимы питательные добавки, мешанки на теплой воде или бульоне;
  3. минеральные смеси выдают ежедневно, для лучшего несения яиц;
  4. злаки любые, готовые корма комбинированные;
  5. зелень, овощи, ботва, корнеплоды, сухая трава и витаминные добавки.

Таким образом, ухейилюй – куры красивые, целебные, с покладистым характером и отличной производительностью. Куры слабо приспособлены к морозам, редки и имеют высокую стоимость.

Источник: Ferma-shop.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.