Сколько весит куриное крыло


  Не знаю как другие, а я просто обожаю куриные крылья, которые запекаю в духовке в майонезе. 
  Из всех частей куриного мяса, я больше всего люблю куриные крылья. 
 Муж,  зная мою любовь к этому продукту, купил вчера упаковку куриных крыльев,  и вечером я их запекла  в духовке в майонезе. 
 Куриные крылья можно запекать в разных соусах, но мне больше всего нравится простой и быстрый способ запекания куриных крыльев в духовке с майонезом. 
  Плюс куриных крыльев в том, что они очень быстро готовятся и всегда получаются вкусными и сочными. 

 Крылья куриные калорийность на 100 грамм.
 В 100 граммах свежих куриных крыльев 222 килокалория.
  Углеводов в куриных крыльях нет, жиров- 15,97 грамма, белков-18,33 грамма.


 Как выбрать куриные крылья.
  Сейчас при таком разнообразии  куриной продукции на прилавках магазинов куриные крылья  продают в большом ассортименте.
 Главное правильно их выбрать  и чтобы продукт был свежим.
 Желательно брать куриные крылья не замороженные, а охлажденные.  
 Куриные крылья продают или на развес или в упаковках.  
 Если вы выбираете куриные крылья в упаковке, то  нужно обратить внимание на то, чтобы куриные крылья были нежно розового цвета, беж повреждений на коже и желательно не мелкие.
 Мелкие куриные крылья не так вкусны как те, которые  крупнее.
 Ведь в них и так очень мало мяса, а если еще брать мелкие, то там вообще нечего будет есть.  Замороженные куриные крылья никогда не беру, при таком разнообразии охлажденной продукции, не вижу смысла брать замороженные.  

 Никогда не задумывалась над тем,  есть ли в куриных крыльях витамины и полезные вещества, оказывается,  есть и не мало.  
 Больше всего в куриных крыльях витамина  РР, витамина В9, витамина В4.
  Из минеральных веществ,  входящих в состав куриных крыльев хотела бы отметить селен, фосфор, натрий, калий.  

 Сколько грамм в курином крыле.  
 Теперь хотела бы сказать несколько слов о весе одного куриного крыла.
 Так как мой супруг купил упаковку куриных крыльев весом 1 килограмм, в упаковке было 11 штук  охлажденных куриных крыльев.  
 Получается, что одно среднее крыло весит около 90 грамм.  
 Вот такие легкие в весе и вкусные куриные крылья, которые можно запечь в духовке, пожарить на сковороде с соусом или без соуса и поесть в копченом виде.


 Предлагаю фото рецепт  запеченных куриных крыльев в духовке с майонезом.

  Куриные крылья помыть, обсушить салфеткой от лишней влаги и выложить в чашку.
 Затем в куриные крылья добавить  черный молотый перец, майонез и тщательно перемешать, чтобы каждое куриное крыло было обмазано майонезом.

 Духовку включить, чтобы она хорошо прогрелась.
 Посуду для выпекания смазать растительным маслом, выложить куриные крылья  в нагретую духовку на 30 минут при температуре 200 градусов.
 Время приготовления может быть конечно разным, потому что у всех духовки  греют по разному, поэтому нужно периодически следить за куриными крыльями, чтобы они не подгорели.
  Затем готовые куриные крылья,  запеченные с майонезом,  достаем из духовки и подаем  с любым гарниром или с овощами. 

 Приятного Вам аппетита!

 Смотрите также:

Источник: nyamnyam63.ru


Источник: FitAudit.ru

Куриная грудка: 284 калории

Куриная грудка является одной из самых популярных частей курицы. Она богата белком и содержит мало жира, что делает ее отличным выбором для людей, пытающихся похудеть.

Одна приготовленная куриная грудка без кожи и костей (172 грамма) содержит следующее количество питательных веществ (1):

  • Калории: 284 ккал.
  • Белок: 53,4 г.
  • Углеводы: 0 г.
  • Жиры: 6,2 г.

В 100 граммовой порции куриной грудки содержится 165 калорий, 31 г белка и 3,6 г жира (1).

Это означает, что примерно 80% калорий в куриной грудке приходится на белок, а 20% на жир.

Имейте в виду, что эти количества относятся к куриной грудке без добавления ингредиентов. Как только вы начнете готовить ее в масле или добавите маринады, или соусы, вы увеличите общее количество калорий, углеводов и жира.

Резюме:

Куриная грудка – это часть курицы с низким содержанием жиров и высоким количеством белка. Одна куриная грудка содержит 284 калории или 165 калорий на каждые 100 грамм. Около 80% калорий поступает из белка, а 20% из жира.

Куриное бедро: 109 калорий

Куриное бедро немного более нежное и ароматное, чем куриная грудка из-за его более высокого содержания жира.

Одно приготовленное куриное бедро без кожи и костей (52 грамма) содержит (2):

  • Калории: 109 ккал.
  • Белок: 13,5 г.
  • Углеводы: 0 г.
  • Жиры: 5,7 г.

В 100 граммовой порции куриного бедра содержится 209 калорий, 26 г белка и 10,9 г жира (2).

Таким образом, 53% калорий поступает из белка, а 47% из жира.

Куриные бедра часто дешевле, чем куриные грудки, что делает их хорошим выбором для любого человека.

Резюме:

Одно куриное бедро содержит 109 калорий, или 209 калорий на каждые 100 грамм. Калории поступают на 53% из белка и на 47% из жира.

Куриные крылышки: 43 калории

Когда вы думаете о полезной для здоровья части курицы, куриные крылья, вероятно, не приходят на ум.

Однако, пока они не покрыты панировкой или соусом и не пожарены на гриле, они могут легко вписаться в здоровый рацион питания.

Одно приготовленное куриное крылышко без кожи и костей (21 грамм) содержит (3):

  • Калории: 42,6 ккал.
  • Белок: 6,4 г.
  • Углеводы: 0 г.
  • Жиры: 1,7 г.

В 100 граммовой порции куриных крылышек содержится 203 калории, 30,5 г белка и 8,1 г жира (3).

Это означает, что 64% калорий поступают из белка и 36% из жира.

Резюме:

В одном курином крыле содержится 43 калории, а в 100 граммовой порции крылышек 203 калории. Калории поступают на 64% из белка и на 36% из жира.

Куриные голени: 76 калорий

Куриные ножки состоят из двух частей – бедра и голени. Куриная голень – нижняя часть ноги.

Одна приготовленная куриная голень без кожи и костей (44 грамма) содержит (4):

  • Калории: 76 ккал.
  • Белок: 12,4 г.
  • Углеводы: 0 г.
  • Жиры: 2,5 г.

В 100 граммовой порции куриных голеней содержится 172 калории, 28,3 г белка и 5,7 г жира (4).

Когда дело доходит до подсчета калорий, то около 70% приходится на белок, а 30% на жир.

Резюме:

В одной куриной голени содержится 76 калорий, а в 100 граммах 172 калории. 70% калорий приходится на белок, а 30% на жир.

Другие части курицы

Хотя куриная грудка, бедра, крылья и голени являются самыми популярными частями курицы, есть также несколько других на выбор.

Вот калорийность некоторых других частей курицы (5, 6, 7, 8):

  • Куриные полоски (мелкие грудные мышцы курицы): 263 калории на каждые 100 грамм.
  • Куриные спинки: 137 калорий на каждые 100 грамм.
  • Темное мясо: 125 калорий на каждые 100 грамм.
  • Светлое мясо: 114 калорий на каждые 100 грамм.

Резюме:

Количество калорий в различных частях курицы различается. Светлое мясо имеет самое низкое количество калорий, в то время как куриные полоски имеют наивысший уровень.

Куриная кожа добавляет калории

В то время как куриная грудка без кожи содержит 284 калории с 80% белка и 20% жира, эти цифры резко меняются при включении кожи (1).

Одна приготовленная куриная грудка с кожей без костей (196 грамм) содержит (9):

  • Калории: 386 ккал.
  • Белок: 58,4 г.
  • Жир: 15,2 г.

В куриной грудке с кожей 50% калорий поступает из белка и 50% из жира. Кроме того, употребление кожи добавляет почти 100 калорий (9).

Аналогичным образом, одно куриное крыло с кожей (34 грамма) содержит 99 калорий, по сравнению с 42 калориями крыла без кожи (21 грамм). Таким образом, 60% калорий в куриных крыльях с кожей поступает из жира, по сравнению с 36% в крыле без кожи (3, 10).

Поэтому, если вы следите за своим весом или потреблением жира, ешьте курицу без кожи, чтобы свести к минимуму количество калорий и жира.

Резюме:

Употребление курицы с кожей добавляет значительное количество калорий и жира. Удалите кожу перед употреблением, чтобы уменьшить количество калорий.

Способ приготовления курицы имеет значение

Куриное мясо в отдельности содержит относительно низкое количество калорий и жира по сравнению с другими видами мяса. Но как только вы начинаете добавлять масло, соус, тесто и панировку, калории начинают добавляться.

Например, приготовленное куриное бедро без кожи и костей (52 грамма) содержит 109 калорий и 5,7 г жира (2).

Но то же самое куриное бедро, обжаренное в кляре, содержит 144 калории и 8,6 грамма жира. Куриное бедро, обжаренное в покрытии из муки, содержит еще больше – 162 калории и 9,3 грамма жира (11, 12).

Точно так же одно приготовленное куриное крылышко без костей и кожи (21 грамм) содержит 43 калории и 1,7 г жира (3).

Однако куриное крыло, запеченное в соусе барбекю, содержит 61 калорию и 3,7 грамма жира. Это сопоставимо с крылом, обжаренным в покрытии мукой, которое содержит 61 калорию и 4,2 г жира (13, 14).

Поэтому методы приготовления, которые добавляют немного жира, такие как отваривание, тушение, обжаривание, приготовление на гриле и приготовление на пару, являются наилучшим выбором для поддержания низкого уровня калорийности.

Резюме:

Кулинарные методы обработки, такие как жарка в панировке и покрытие мяса соусом, могут добавить больше, чем несколько калорий к вашей курятине. Для получения максимального низкокалорийного варианта блюда из курицы вы можете ее отваривать, запекать на гриле, тушить или готовить на пару.

Подведем итог

Курятина является популярным продуктом, и большинство ее частей имеет низкое содержание калорий и жира, обеспечивая организм достаточным количеством белка.

Вот калорийные подсчеты самых любимых частей курицы без костей и кожицы на 100 грамм:

  • Куриная грудка: 165 калорий.
  • Куриное бедро: 209 калорий.
  • Куриное крыло: 203 калории.
  • Куриная голень: 172 калории.

Обратите внимание, что употребление в пищу кожи или использование нездоровых методов приготовления пищи добавляет калории.

Источник: foodismedicine.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.