Кого можно кормить овсом


Из всех факторов, способствующих получению в короткие сроки качественных продуктов животноводства, самым главным является сбалансированное кормление. Чтобы составить полноценное меню, необходимо владеть знаниями о составе, питательности и воздействии того или иного корма на определенный вид живности.

Зерновой корм — это очень важный компонент, повышающий качество рациона. Однако, он не может быть единственно приемлемым способом кормления. Причем зерно в чистом виде предпочтительно только для лошадей и кур. Остальным особям его либо дробят, либо осолаживают, запаривают или подвергают дрожжеванию.

Как правило, из зернового разнообразия наиболее популярны пшеница, овес и ячмень. Традиционно, для лошадей и овец предполагается кормление овсом. Эти животные в основном поедают траву, а в зимнее время сено. Реже используют для их кормления сенаж или силос.

Считается, что для вышеперечисленных животных овес наиболее безопасен, так как в нем меньше крахмала и больше клетчатки, чем в других зерновых представителях. Взрослые лошади в зависимости от нагрузки потребляют в день 3-5 кг овса, спортивным требуется до 7 кг.


Овес для кур используется гораздо реже, нежели пшеница, а зря. В последнее время внимание птицеводов привлекла идея кормления птицы голозерным овсом, который выгодно отличается энергетической ценностью. В сравнении с пшеницей его калорийность выше на 30 ккал, а по протеину овес превосходит ее почти на 7 %.

Ценность овса определяет его размер и количество слоев пленки. Цельное зерно овса плохо переваривается лошадьми, поэтому их кормят очищенным овсом. А больным лошадям и жеребятам дают расплющенный. Он и является основой знакомых всем овсяных хлопьев.

Овес для животных в любой области животноводства очень важен. Ведь он содержит витамин B4 — холин, который участвует во всех жизненно важных процессах: обмен веществ, усвоение других необходимых витаминов: A, D, E, K .

Крупному рогатому скоту, как дойным представительницам, так и молодняку, овес скармливают в виде овсяной дерти. Она может быть сухой или в виде каши. В зерновом фураже, считают специалисты, должна быть минимум 1/3 часть овса, а остальное — ячмень. Заостренные ости овса коровам не помеха, потому как рубец помогает перерабатывать грубые корма.

В свиноводстве участие овса должно быть меньше. Особенно на последних месяцах перед забоем, за 1-2 месяца. Зерно овса очень негативно влияет на качество свинины, делая структуру мяса рыхлой, а сало слишком мягким. Хотя, так называемое овсяное молоко, приготовленное из овсяной муки мелкого помола, относится к диетическому лакомству для маленьких поросят.


Одним словом, сам овес очень полезен, главное требование — это выбор периода кормления, когда от него можно получить максимальную пользу, да и нормы для каждого вида живности свои. Например, в рационе птицы зерновые корма занимают до 70 % пищи.

Неприхотливое злаковое растение — овес выращивается на большинстве территорий, однако долгое время он считался чисто лошадиной едой. Его произрастание среди пшеницы воспринималось как сорняк. Сегодня уникальные свойства овса позволили ему занять достойное место самостоятельной культуры.

Проведенные исследования на перепелах показали, что при добавлении в комбикорм дробленого голозерного овса, количество поедаемого корма значительно сократилось. Такое кормление было отмечено и приростом живой массы птиц.

В животноводстве принято килограмм корма приравнивать к одной кормовой единице. Пользуясь такими расчетами, специалисты вывели норму потребления овса для каждой отдельной группы домашних животных.

Таким образом, норма овса составила в рационе лошадей 60%, кроликов — 50, взрослого рогатого скота — 30, а молодняка — 15. Свиньям положено 20-25 %, а птице — 20 %, в зависимости от вида и живой массы. Перепелкам-несушкам тоже достаточно 15 %, большее количество ведет к снижению рентабельности.


Отличительной особенностью овсяного белка считается его способность растворяться в воде, обеспечивая легкую усвояемость. Благодаря мощным корням злака, уходящим вглубь почвы почти на метр, растение вбирает в себя массу полезных микро- и макроэлементов, так необходимых как животным, так и человеку.

Источник: www.8lap.ru

Питательная ценность овса для кур

Для того, чтобы добавлять в меню пернатых «друзей» новые виды продуктов, необходимо понимать их состав и питательную ценность. Такие знания помогут организовать питание куриц таким образом, чтобы еда полностью восполняла их потребности.

Кого можно кормить овсом

Давайте рассмотрим, что дает клушам добавление данного продукта в меню и в чем состоит его питательная ценность.

Будем рассматривать содержание полезных веществ в 100 граммах продукта – с помощью калькулятора вы сможете сделать расчеты для вычисления необходимого количества данного растения для сбалансированного питания вашего стада.

  • В среднем энергетическая ценность в необработанном виде составляет 380 ккал.
  • Большую часть составляют углеводы, которые необходимы для получения энергии. Их около 65 грамм.
  • 12-15 грамм составляют жиры разного типа – насыщенные, полиненасыщенные и мононенасыщенные.
  • Остальную часть составляет белок и вода. Белок необходим для набора мышечной массы и развития.
  • Помимо этого, продукт содержит в большом количестве такие важные компоненты, как кальций, калий, натрий, магний и железо. Они отвечают за здоровую яйцекладку и крепкое здоровье.

Чем кормить кур зимой? Комбикорм или зерно?

Чем полезен овес для кур?

Невозможно не отметить, что содержание овса в рационе кур приносит огромную пользу при правильном дозировании. Рассмотрим положительные эффекты от подачи этого злака.

  1. В старину родилось немало поговорок, и многие из них связаны с основной деятельностью простого народа – сельским хозяйством. Наши мудрые предки поговаривали: «Корми курочек овсом, будешь ты всегда с яйцом». И действительно, современные исследования показывают, что наличие этого компонента в рационе клуш яичного типа продуктивности, положительно сказывается на количественных показателях яйцекладки.
  2. Куроводы сталкиваются ежегодно в естественным процессом – сезонной линькой. Это безусловно истощает организмы куриц, и они нуждаются в дополнительной подпитке и усиленном питании. Это самое благоприятное время для того, чтобы обогатить их рацион добавлением рассматриваемого злака. Благодаря содержанию жиров и белков птицы могут намного быстрее восстановить свое оперение, и не будут испытывать нужду в минерах.

  3. Добавление такого вида корма в период роста способствует правильному формированию костяка и мышечной ткани, поэтому в небольшом количестве он содержится в рационе для молодого поколения пернатых.
  4. В зимний период очень многие клуши болеют, и именно этот сезон характеризуется наибольшим количеством погибших птиц. Причиной этому служит недостаток зеленого корма, а соответственно и витаминов. Поэтому, опытные птицеводы подкрепляют жильцов птичника с помощью зерна, подготовленного методом проращивания. Такой корм менее калориен, зато более насыщен витаминами и важными для здоровья микроэлементами.

Кого можно кормить овсом

В чем опасность?

Мы только что рассмотрели, что кормление кур овсом очень положительно влияет на их здоровье и продуктивность. Но, важно понимать, что он также может быть опасен для вашего стада. Готовые кормовые смеси промышленного приготовления, как правило, содержат его лишь в небольшом количестве. И этому есть причина.

Согласно исследованиям ученых, пищеварительная система курочек плохо справляется с перевариванием клетчатки, а она в большом количестве содержится в рассматриваемом растении. По этой причине его содержание в промышленных комбинированных кормах сведено к минимуму.

Кого можно кормить овсом


Из-за сложностей в переваривании пищи, у курочек могут развиваться проблемы со здоровьем и полноценным усвоением прочих компонентов пищи.

Поэтому, ученые не рекомендуют клушам в повседневном рационе злоупотреблять этим злаком.

Но, это не единственный недостаток. Известно также то, что зерно данного вида не рекомендуется добавлять в рацион квочек, которые имеют генетическую склонность к набору лишнего веса. Он может только способствовать росту жировой ткани.

Зажиревшие птички не могут успешно справляться со своей основной функцией, и поэтому плохо несутся.

Еще один существенный минус ожирения у кур – они становятся более чувствительными к инфекционным заболеваниям, и чаще страдают от проблем с опорно-двигательным аппаратом.

Секреты добавления злака в меню

Кого можно кормить овсомПервое и основное правило добавления продукта в меню пернатых тружениц – это правильная дозировка.

Если вы используете промышленный комбикорм, который содержит уже 10-20% овса, то нет смысла подавать это злак отдельно, если на дворе лето и ваши куры не линяют.

Вот несколько рекомендаций по добавлению данного продукта в меню пернатых тружениц.

  1. Давайте его клушам в период сезонной линьки. Никакой другой злак не может так стимулировать рост пера, поэтому такая пища может ускорить восстановление «шубок». Помимо этого, на период линьки рекомендуется укоротить световой день в птичнике, чтобы его жильцы смогли быстрее пройти этот сложный этап своей жизни.

  2. В период роста молодым птенцам также рекомендуется употребление этого вида зерна, сверх той нормы, которую они получают из комбинированных кормов. Молодому поколению можно подавать его в форме хлопьев или в молотом виде. Такое дополнение полезно 2-3 раза в неделю.
  3. И конечно же, пророщенные зерна помогут вашему стаду пережить зиму. Дефицит зеленого корма частично восполняется с помощью травяной и хвойной муки, и отчасти с помощью проросшего зерна. Подготовить такой полезный деликатес очень просто. Многие практикуют проращивание в противнях или пластиковых контейнерах. Зерно держат на влажной ткани в тепле (но не в жаре – он может испортиться).

Кормление кур овсом, пшеницей, рожью и сидератами

Преимущества этого растения очевидны, поэтому он имеет право быть в меню ваших курочек. Но, важно помнить о правильном дозировании, чтобы избежать нежелательных последствий. Сбалансированное питание сможет сделать ваших несушек максимально продуктивными и здоровыми!

Вот в принципе и все про кормление кур овсом. Поделитесь статьей со своими друзьями – им может быть очень полезной эта информация. Не забывайте подписываться на обновления сайта – так вы сможете первыми получать новые материалы о пернатых красотках.

Процветания вам и успехов! Кого можно кормить овсом

Источник: pro-kur.ru

Овес как корм. Плюсы и минусы #3621


Каждый конник, который хоть раз интересовался, чем питается его друг, знает, что основной зерновой корм лошади — овес. Но на вопрос: «Почему?» лишь немногие смогут назвать одну-две причины. В лучшем случае ответят, что это диетический корм, и что он «бодрит» лошадь. Разберем достоинства овса более подробно.
Кого можно кормить овсом
1. Овес — действительно диетический корм.
Что это означает? Из всех зерновых культур две имеют зерна покрытые пленками — это овес и ячмень. Это приводит к тому, что содержание клетчатки в них значительно больше, чем в зернах без пленок (голозерные культуры). Однако у овса этот показатель существенно выше, чем у ячменя (см. таблицу). Клетчатка стимулирует работу кишечника, улучшает его перистальтику, способствует образованию пищеварительных ферментов. Еще в старину люди обратили внимание на положительное действие клетчатки и для улучшения переваримости даже добавляли к зерновому корму соломенную сечку. Кроме того, в толстом кишечнике и, в частности, в слепой кишке, клетчатка становится субстратом для развития полезной микрофлоры. О том, являются ли эти микроорганизмы источником энергетических питательных веществ для лошадей, среди ученых ведутся давние споры. Но без сомнения остается тот факт, что витамины (особенно группы В) и другие биологически активные вещества образуемые микроорганизмами, поступают в кровь лошадей.


Содержание клетчатки в зерновом корме также способствует его лучшему пережевыванию и смачиванию слюной, что повышает переваримость корма в дальнейшем. Кроме того, благодаря амилазе слюны переваривание сахаров, в частности, крахмала, начинается уже в ротовой полости. Поэтому, чем выше в зерне количество клетчатки, тем лучше для его переваримости, а именно в зернах овса содержание клетчатки наибольшее, по сравнению с остальными зерновыми кормами. Кстати зерна овса вообще пережевываются легче, чем других зерновых кормов, а значит, меньше стираются зубы; сами зерна мягче, поэтому реже травмируют небо и приводят к так называемым ‘насосам’.

Сразу хочется обсудить распространенные явления: дробление и плющение овса. По данным разных авторов эти процессы повышают переваримость овса на 4 — 20 %. Однако при этом значительно сокращается время пережевывания и смачивания скорма слюной, что в свою очередь снижает его переваримость. А при дроблении, в результате нагревания зерна, снижаются также содержание витаминов и диетические свойства. Если к этим недостаткам прибавить трудо- и энергоемкость процессов плющения и дробления, то в результате окажется больше недостатков, чем достоинств такой обработки.


Необходимо сказать, что при варке и запаривании питательная ценность овса не увеличивается, а лишь разрушаются витамины и другие биологически активные вещества. А вот промывание холодной водой очищает овес от пылевой загрязненности. Даже самый ‘чистый’ овес содержит большое количество пыли.

2. Хорошая переваримость овса. Уже через 2 часа после кормления овес покидает желудок, а это означает, что лошадь может работать. Для сравнения: ячменю для этого требуется примерно 6 часов, а другим зерновым кормам ещё больше времени. Каково делать физическую работу на полный желудок, знает, наверное, каждый.

3. Зерна овса содержат авенин. Именно этому веществу мы обязаны ‘игривостью’ наших лошадей. Издавна люди знали о ‘бодрящем’ действии овса. Это его свойство необходимо для ипподромных, спортивных и многих других лошадей. Но с другой стороной часто является настоящей проблемой для проката. Без овса лошади становятся вялыми и быстро набирают излишний вес.

4. Наличие в овсе таких биологически активных веществ, как холин, гликоколь и тригонелин обусловливают незаменимость его для молодняка и взрослых лошадей.

5. Небольшое содержание крахмала в зернах овса не приводит к образованию избыточного количества газов (а значит и колик). В то же время, благодаря другим диетическим свойствам овса, крахмал хорошо переваривается и всасывается, обеспечивая лошадь необходимой для работы энергией.

6. Высокое содержание жиров (в том числе незаменимых жирных кислот) в овсе обеспечивает прекрасное состояние шерстного покрова лошади. Из всех зерновых культур только кукуруза и масличные растения содержат жира больше, чем овес. Но они имеют свои недостатки. Кроме того, жиры необходимы для усвоения жирорастворимых витаминов.

7. Овес является источником полноценных (содержащих все необходимые аминокислоты) белков. Конечно, здесь его содержится меньше, чем, например, в бобовых культурах. Но большое количество протеина необходимо лишь растущему молодняку и лошадям, несущим очень интенсивные нагрузки (например, троеборным в соревновательный период). На наших же конюшнях лошади чаще страдают не от недостатка белков, а, наоборот, от белковых отравлений. Не проходящая отечность ног являются типичным признаком этой проблемы. Издавна считалось, что соотношение овса и грубых кормов (сена) по питательности должно быть 1:1, то есть, если Вы хотите дать лошади 3 кг овса (питательная ценность в среднем 1 корм.ед.), то сена (питательная ценность в среднем 0,4 корм.ед.) надо давать: 3*1=0,4*Х; Х=7,5кг сена. При таком соотношении и качественных кормах у лошадей не бывает проблем с желудочно-кишечным трактом. Изменять это соотношение следует лишь при значительных физических нагрузках на лошадь, чтобы обеспечить её необходимым количеством энергии. Рацион следует составлять, рассчитывая вначале потребность лошади в грубых кормах, а затем уже определять количество концентратов. Так что невысокое содержание качественного протеина в овсе скорее является его достоинством. Если же все-таки содержание протеина недостаточно (например, для молодняка быстрорастущих пород лошадей), то балансировать рацион лучше всего сеном бобовых растений.

8. О ценности овса по минеральным веществам и витаминам можно сказать еще многое, но данные таблицы говорят сами за себя.

Единственный недостаток овса, как, впрочем, и всех других зерновых кормов, заключается в низком соотношении кальция к фосфору, поэтому в рацион лошади для поддержания минерального баланса грубых кормов следует включать кальцинированные добавки. Особенно это актуально для лошадей, несущих большие физические нагрузки и сильно потеющих, поскольку при этом кальций расходуется более интенсивно, чем фосфор.

Качественный овес имеет характерный, слабовыраженный запах. Зерно овса имеет небольшой привкус горечи. А теперь несколько замечаний, касающихся в равной степени и овса, и других зерновых кормов. Селедочный запах у зерна может быть при загрязнении его спорами головни; приторно медовый запах указывает на пораженность зерна клещами; запах полыни (и горький вкус) или чеснока — результат засоренности зерна этими растениями. Сладковатый вкус приобретает проросшее или поврежденное в период уборки заморозками зерно, прогорклый вкус — при окислении жиров. Темные пятна, матовый оттенок, затхлый, плесневый запах указывают на порчу.

Фев 8, 2011 12:43

  • Пожаловаться

Источник: www.podkova.by

Можно ли давать теленку овес

Специалисты рекомендуют приучать телят к растительному корму как можно раньше. Овес относится к диетическим кормам, так как зерна его покрыты пленками, которые содержат большое количество клетчатки. Последняя необходима жвачным животным как источник энергетического материала, стимулирующего работу кишечника. Она стимулирует образование ферментов, участвующих в пищеварении.

Можно ли давать теленку овес

Польза клетчатки для организма животных известна людям довольно давно. Так, например, еще в старину к зерновому корму добавлялась соломенная сечка. Клетчатка – это основная часть оболочки растительной клетки. Польза ее для пищеварительных процессов животных объясняется множеством факторов.

Так, например, при переваривании пищи сырая клетчатка способствует разрыхлению корма, делает его более доступным пищеварительным сокам. Она же противодействует воздействию ферментов в тонком кишечнике и, превращаясь в жидкость в толстом кишечнике, формирует среду для развития полезной микрофлоры.

Механизм воздействия этих микроорганизмов на процесс переваривания корма в толстом кишечнике пока еще не до конца изучен. Ученые спорят о том, являются ли они источником энергетических питательных веществ. Но абсолютно доказанным можно считать тот факт, что полезная микрофлора кишечника способствует образованию витаминов и других биологически активных веществ, необходимых организму животного.

Клетчатка способствует лучшему пережевыванию зерна, что в свою очередь приводит к тому, что сахара, в частности, крахмал, начинают перевариваться уже в ротовой полости.

Таким образом, чем выше в зерне содержание клетчатки, тем лучше оно усваивается организмом животного. По сравнению с другими зерновыми культурами, овес содержит ее в наибольшем количестве. К тому же, зерна овса мягче и пережевываются легче, чем другие зерновые корма, а значит, меньше стираются зубы и реже травмируют небо.

Овес покидает желудок теленка достаточно быстро – через 2 часа после кормления. Для сравнения, ячменю для этого требуется примерно 6 часов, а другим зерновым кормам еще больше времени.

Овес, кроме всего прочего, является источником таких биологически активных веществ, как холин, гликоколь и тригонелин, укрепляющих иммунитет животных, ускоряющих их рост и благотворно влияющих на работу внутренних органов.

Зерна овса содержат крахмал в сравнительно небольших количествах, что уменьшает образование газов при их переваривании в рубце, поэтому животные реже страдают от колик. Вообще, благодаря особым диетическим свойствам овса, крахмал, содержащийся в нем, хорошо переваривается и всасывается в кровь, обеспечивая клетки организма телят энергией.

Наши премиксы

Овес содержит все необходимые животному аминокислоты и является источником полноценных белков.

Недостаток любых зерновых культур и овса в частности, является низкое соотношение кальция к фосфору, поэтому в целях поддержания минерального баланса при кормлении грубыми кормами в рацион животных необходимо включать кальцинированные добавки.

Таким образом, ответ на вопрос о том, можно ли давать теленку овес, будет утвердительным.

Как правильно давать овес теленку

Кроме того, кукуруза и овес в составе корма укрепляют жевательную мускулатуру телят, улучшают функционирование слюнных желез. Таким образом, в престартеры для молодняка, вышедшего из молочного периода, следует обязательно включать зерна овса и кукурузы грубого помола, соевую и льняную муку, пшеничные отруби.

Можно ли давать теленку овес

Специалисты рекомендуют давать телятам зерно, в том числе и овес, в виде мюслей. Это сокращает срок выпойки молодняка и обеспечивает раннее усвоение концентратов и грубых кормов, предотвращает расстройство органов ЖКТ, повышает сопротивляемость организма животных болезням.

Вскармливание молодняка на практике разделяют на три этапа: молозивный (первые 10–15 суток жизни), молочный (с двух недель до 4–6 месяцев) и послемолочный (от полугода до полутора лет). На первом этапе телята питаются молозивом, которое дает им корова-мать. Молозиво по составу сильно отличается от молока. Оно жирнее, в нем содержится больше легкоусвояемого белка, витаминов и полезных минералов. Его суточная норма для здорового потомства составляет около одной пятой части от массы. Через час после кормления молозивом нужно дать теленку воду.

Помимо молозива, теленку полезно давать сенной настой. С 8–10 дня жизни можно прикармливать сеном, а с 15–20 дня в ежедневное меню вводят концентрированные и сочные корма. С этого момента телятам можно давать и овес. Вместе с концентрированными кормами следует ежедневно добавлять в рацион подкормки в виде мела, костной муки и соли.

Существуют специальные схемы кормления молодняка в зависимости от его назначения – на откорм или ремонтный. В соответствии с ними за время откорма теленку необходимо дать около 180–350 кг молока, 260 кг сена, 400 кг силоса, до 180 кг корнеплодов и комбикорм. При расчете ежедневного рациона питания животных рекомендуется использовать данные на 100 кг веса – в месячном возрасте теленку понадобится около 5 корм. ед., в 2 месяца – от 3,8 корм. ед., в 3 – от 3,2 корм. ед., в 4 – около 3 корм. ед., в 5 – около 2,8 корм. ед., в полгода – примерно 2,6 корм. ед.

Хорошее полноценное и правильно сбалансированное кормление телят, а также должный уход за ними – залог того, что вы вырастите здоровое и крепкое поголовье.

Способы обработки овса для лучшего усвоения

Прежде чем давать телятам овес или другие зерновые корма, их, как правило, подвергают предварительной обработке. Среди известных технологий подготовки зерна выделим: измельчение, плющение, экструзию, микронизацию, термическую обработку, проращивание, дрожжевание, осолаживание. Разберем особенности некоторых из них подробнее.

  1. Измельчение.
  2. Издавна замечено, что дробленое зерно лучше усваивается домашними животными. Поэтому во всем мире принято зерно, предназначенное в корм скоту, предварительно измельчать. При дроблении разрушается твердая оболочка, и питательные вещества становятся более доступными действию пищеварительных соков. За счет этого они полнее усваиваются организмом животного. Например, потери продукта при кормлении жвачных цельным зерном составляют 30 % и более. Степень измельчения устанавливают в зависимости от вида и возраста животных.

    Часто фермеры задают вопрос о том, можно ли давать цельный овес теленку в 2 месяца. Специалисты рекомендуют добавлять его в рацион питания телят уже в молочный период их кормления. Цельный овес скармливают также племенным производителям. Это делает их более активными. Хорошо пропаренный злак в цельном виде рекомендован нетелям и коровам за 3-4 недели до отела, что положительно влияет на надои и жирность молока.

  3. Плющение зерна.
  4. Использование в кормах жвачных животных измельченного зерна имеет существенный недостаток – не происходит превращение биологически неполноценного белка в биологически полноценный. Затруднено также преобразование углеводов в летучие жирные кислоты. Это приводит к снижению эффективности кормов. Указанные недостатки можно устранить, если применить технологию плющения зерна.

    Плющеное зерно широко используется в рационах крупного рогатого скота. В процессе плющения происходит расщепление сложных сахаров, крахмал с измененной структурой легче подвергается воздействию ферментов.

  5. Шелушение зерна.
  6. При вскармливании молодняка молочного возраста, прежде чем можно будет давать телятам овес или ячмень, зерно проходит обработку по снятию с него цветочной пленки. Эта технология позволяет снизить в рационах молодняка содержание клетчатки до минимума, что повышает аппетит и улучшает переваримость кормов.

    Можно ли давать теленку овес

  7. Микронизация.
  8. Под микронизацией понимают обработку зерна инфракрасным излучением с длиной волны 1,5–3,5 мкм. При микронизации происходит переход углеводов в растворимое, легко усваиваемое желеобразное состояние. Энергия излучения вызывает быстрый глубинный нагрев и резкий подъем давления паров воды внутри зерна, что приводит к вспучиванию и увеличению его поверхности. Таким образом, зерно вздувается и растрескивается, становится мягким, а углеводы в нем структурно изменяются и впоследствии легче усваиваются организмом животного.

  9. Поджаривание.
  10. Для приучения молодняка к сухому корму, тренировки жевательных мышц и стимуляции слюноотделения в рацион телят вводят обжаренное зерно. Поджаривание обеззараживает зерно, убивая вредные микроорганизмы и грибки, придает ему приятный вкус и аромат, а также изменяет структуру крахмала, повышая его переваримость. Обычно поджаривают ячмень, пшеницу, овес в смеси или отдельно. Зерно замачивают до набухания, затем насыпают тонким слоем на металлический противень и поджаривают до светло-коричневого цвета.

  11. Варка и запаривание.
  12. Этот вид термообработки применяют к зерновым и бобовым культурам с целью разрушить в них антипитательные вещества. Зерно измельчают и варят либо запаривают. Время варки составляет около часа, а запарки – 30–40 минут. В процессе тепловой обработки белок денатурируется, корм становится более полноценным.

  13. Осолаживание.
  14. Перед тем как давать телятам овес, ячмень, пшеницу и другие культуры, содержащие крахмал, зерно иногда подвергают осолаживанию. Этот способ применяют для улучшения вкуса кормов путем перевода части крахмала в мальтозу. Осолаживание проводится в теплом помещении (при температуре +18…+20 °С) в специальных емкостях. Зерно предварительно измельчают, выкладывают слоем 40–50 см и обливают горячей водой (+85…+90 °С). Влажную заготовку закрывают, добавляют 1-2 % ячменного солода и выдерживают 3-4 часа при постоянной температуре (около +55…+60 °С).

    Технология осолаживания позволяет увеличить количество сахара в корме до 10–12 %. Солод, необходимый для техпроцесса, можно приготовить самостоятельно. Для чего смоченное зерно ячменя насыпают в ящик слоем до 10 см и оставляют в помещении с температурой воздуха +20…+25 °С. Через три дня зерно прорастет, после этого его необходимо высушить и размолоть.

    Осолаженный корм добавляют в рацион дойным коровам, а также молодняку крупного рогатого скота для нормализации сахаропротеинового отношения. Осолаживанию подлежит не более половины суточной нормы концентратов. Их дают животным сразу после остывания, так как они быстро закисают и долго не хранятся. Не подлежат осолаживанию комбикорма, содержащие амидоконцентратные добавки (АКД).

  15. Дрожжевание.
  16. Это технология по обогащению зерна полноценным протеином и витаминами группы В, при этом повышаются вкусовые и диетические качества корма. Для обработки зерна обычно используются пекарские дрожжи. Их интенсивность размножения зависит от влажности среды, наличия питательных веществ и аэрации. Оптимальной для роста дрожжей является жидкая среда с растворенными в ней углеводами, азотистыми и минеральными веществами и температурой +25…+32 °С. Аэрация обеспечивается продуванием воздуха через питательную среду или регулярным перемешиванием.

Где купить качественные премиксы и добавки для телят

Купить качественные премиксы и кормовые добавки для всех видов животных в России можно у разработчика и производителя – компании «Витасоль».

Источник: www.vitasol.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.