Яйценоскость курицы зависит от количества яйцеклеток, заложенных в организме при рождении. Их число не меняется в течение жизни и в среднем составляет около 1000. В результате селекции птицеводам удалось получить курицу, у которой количество яйцеклеток при рождении составляет более 4000. Именно такой заложенный резерв дает возможность несушкам производить большое количество яиц – до 360 штук в год. Пик продуктивности отмечается в первые 2–3 года жизни, после чего яйценоскость снижается.
Помимо высокого показателя продуктивности, все куры яйценосных пород объединены общими чертами:
- Хорошие несушки отличаются небольшими размерами тела. Максимальный вес петухов не превышает трех килограмм, курочки в среднем весят два килограмма.
- Ранняя скороспелость. Несушки высокопродуктивных пород и кроссов начинают нестись с 4–4,5 месяцев.
- Легкое телосложение. Легкий костяк, продолговатый корпус, небольшая голова и довольно высокие ноги отличают яичные породы от тяжелых мясных.
- Хорошо развитый гребень и сережки. У несушек практически всегда ярко-красный большой гребень с множеством зубцов. По его цвету часто определяют пик продуктивности и состояние здоровья птицы.
- Подвижные и резвые. Из-за быстрого метаболизма яичные куры активные и проворные. Большую часть времени любят проводить в поисках пищи.
- Не склонны к насиживанию. Разводить высокопродуктивные породы в домашних условиях без инкубатора сложно. Кроссы вообще не имеют способности к самовоспроизводству.
- Прихотливость к условиям содержания. Несушки крайне чувствительны к недостатку освещения или нарушениям температурного режима. Птица нуждается в постоянных минеральных и витаминных подкормках, в специализированных кормах.
Обзор лучших пород
Породы кур яичного направления разводят во всем мире. Многие из них имеют свои особенности, отличаются внешним видом, приспособлены к конкретным условиям содержания. Самыми лучшими несушками признаны представительницы пород Леггорн, Хайсек, Андалузская голубая, Гамбургская, Русская белая и другие. Какую из них выбрать для выращивания в домашнем хозяйстве, зависит от возможностей и предпочтения птицевода. Кому-то важен внешний вид курицы, другие обращают внимание исключительно на цвет и размер яйца.
Представляем краткий обзор лучших пород и кроссов с описанием и продуктивной характеристикой. Фото с названиями видов несушек будут интересны птицеводам-новичкам.
Леггорн
Леггорн – самая известная и популярная во всем мире порода яичных кур для промышленного птицеводства. Многолетняя селекция сделала этих несушек самыми продуктивными. Порода итальянского происхождения и была выведена в городе Ливорно на основе местных итальянских кур. Особый вклад в усовершенствование породы внесли американские селекционеры. Они скрещивали итальянских несушек с испанскими, японскими курами и даже с бойцовскими.
Леггорнов легко отличить от других яичных пород:
- они имеют классическую для кур яичного направления форму тела: треугольную с вершиной на голове;
- туловище немного вытянутое и подтянутое с выпуклой и хорошо развитой грудью;
- голова небольшая, увенчанная крупным листовидным гребнем. У петухов гребень стоячий, а у курочек свисает набок, как на фото;
- шея удлиненная, с изгибом, развитый хвост и крылья;
- оперение плотное, чаще всего белого цвета. Но также встречаются палевые, голубые, крапчатые и другие леггорны.
Показатели и стоимость
Первые яйца куры Леггорн начинают нести в возрасте 4–4,5 месяца, но физиологическая скороспелость наступает ближе в 5 месяцам. Несушки легкие и подвижные весом до 2 кг, петушки – до 2,5 кг. Продуктивность зависит от разновидности кросса и составляет от 230 до 300 яиц в год.
Самыми продуктивными кроссами считаются:
- Ломан Браун;
- Хайсекс;
- Тетра;
- Иза Браун.
В процессе селекции Леггорны утратили инстинкт насиживания.
В нашей стране Леггорны пользуются популярностью. Их разводят на крупных птицефабриках, на племенных фермах и на приусадебных участках. Стоимость молодок зависит от возраста. Месячных курочек и петушков продают в среднем от 250 рублей за голову, к 4–5 месяцам их стоимость повышается до 500 рублей. Цена инкубационного яйца зависит от места продажи и колеблется в пределах 30–40 рублей за штуку.
Хайсек Уайт
Не обделены вниманием птицеводов белые курочки Хайсек Уайт. Порода хорошо приспосабливается к холодному климату и кормам, стойко переносит инфекционные и грибковые заболевания. Она была выведена в 1970 году в Голландии на основе Леггорнов, поэтому внешне куры практически идентичны. У них не такое вытянутое туловище, что немного отличает от прародителей. Хайсек Уайт имеет плотное шелковистое оперение исключительно белого цвета.
Показатели и стоимость
Хайсек Уайт имеют небольшой вес – до 2 кг. Яйценоскость до 280 штук в год. Яйца крупные 60–65 грамм с белой прочной скорлупой. Средняя стоимость колеблется от 250 до 350 рублей за молодок.
Хайсек Браун
Название подвид получил из-за характерного коричневого окраса. Как и белые «родственники» Хайсек Браун выносливые, поэтому популярны в нашей стране. Разведение практикуется на промышленных птицефабриках и в домашних хозяйствах. Коричневые несушки от белых отличаются более крупным телосложением и яйцом, а также повышенной продуктивностью.
Показатели и стоимость
Взрослые курочки Хайсек Браун весят около 2,2 кг, петухи – до 2,6 кг. При правильных условиях содержания яйценоскость составляет 300–315 штук в год. Яйцо крупное весом до 70 грамм с плотной коричневой скорлупой. Стоимость несушек-молодок колеблется от 220 до 350 рублей. Цена на инкубационное яйцо в регионах средней полосы составляет примерно 25–30 рублей.
Андалузская голубая
Многие птицеводы полюбили эту породу за редкий красивый окрас оперения. Но и в продуктивных качествах она способна порадовать. Куры выведены в Испании после скрещивания Минорок с местной бойцовской Голубой породой. У них удлиненное туловище, широкая голова с выпуклым лбом. Листовидный крупный гребень: у петухов — прямой, а у несушек — свисающий.
У взрослых птиц окраска оперения голубая, ноги и клюв темные серо-голубые, белые ушные мочки и красное «лицо». Среди цыплят вылупляется до 25% серых и черных птенцов и только 50% голубых. Однако первых не выбраковывают, так как при их скрещивании получаются голубые особи. Насколько красивая эта птица, предлагаем убедиться на видео от канала Rusdom SK.
Показатели и стоимость
Яйценоскость у андалузских кур средняя – около 160 и редко до 180 штук в год. Птица больше популярна в приусадебных хозяйствах и не разводится на птицефабриках. Вес курочек не превышает 2,2 кг, петухи вырастают до 2,5 кг. Яйца среднего размера с белой скорлупой.
В силу своей оригинальности и редкости в наших краях, взрослая андалузская несушка стоит около 1500 рублей. Цыплята в возрасте до двух недель реализуются по 300–350 рублей, инкубационное яйцо дорогое – в среднем 200 рублей.
Ломан Браун
Это самый популярный кросс яичной продуктивности в Европе. Куры были выведены немецкими птицеводами в результате грамотной и тщательной селекции. В основу были положены породы Род-Айленд и Плимутрок. Несушки Ломан Браун имеют хорошо сформированное крепкое туловище, горизонтальный постав корпуса и развитую грудь. Оперение пышное, плотное рыже-коричневого окраса.
Вырастить высокопродуктивное потомство от таких кур в домашних условиях не получится. Разведение производится селекционным путем. Однако это не делает птицу менее популярной у частных заводчиков.
Показатели и стоимость
Ломан Браун очень скороспелые несушки, начало яйцекладки начинается в возрасте 135 дней, и своего пика достигает к 180 дням. Высокие показатели яйценоскости, а это около 300 яиц в год, Ломан Браун удерживает в первые полтора года, затем снижает до 250–280 штук. В домашнем хозяйстве куры несушки породы ломан хорошо несутся до двух лет жизни. Яйца крупные, в среднем около 65 грамм с коричневой скорлупой.
Инкубационное яйцо продают только специализированные птицефабрики и селекционные станции. Стоимость средняя – до 40 рублей. Племенных несушек реализуют за 500 рублей, молодняк в возрасте 2–3 месяца – 100–200 рублей.
Минорка
Эта порода во многих источниках указывается, как мясо-яичная: наряду с хорошей яйценоскостью у кур вкусное и нежное мясо. Выведена Минорка была в Испании на одноименном острове. Основной вид принадлежит английским селекционерам. Сегодня известно три линии породы: английская, немецкая и американская.
У кур Минорка вытянутое и стройное туловище, длинная спина и шея. Небольшую голову венчает красный листовидный гребень, который является результатом селекции. По правильности формы гребня определяют стандарт породы. Темный клюв, белые ушные мочки и сережки придают птице величавый вид. Окрас перьев чаще всего темный, от черного до серого, на «лице» характерное красное оперение.
Показатели и стоимость
Минорки несут очень крупные яйца – до 80 грамм взрослые особи, а молодки – до 65 грамм. И также от возраста зависит яйценоскость несушек: на первом году жизни она составляет примерно 180 яиц, на втором – до 140. Куры крупные: представители британской линии весят около 2,5 кг, петухи набирают до 4 кг.
Стоимость взрослых кур и инкубационного яйца минорки в России высокая. Это объясняет редкость породы, содержат ее в основном ценители и любители декоративной птицы. Средняя цена на взрослую несушку колеблется в пределах 1700–2000 рублей. Десяток инкубационных яиц частники реализуют в среднем за 1000 рублей.
Гамбургская
Этих птиц в нынешнее время содержат больше в декоративных целях, нежели для получения продукции. Более того, в нашей стране спросом пользуется только карликовый подвид породы. О происхождении серебристо-полосатых кур спорят до сих пор. Есть предположения, что в Англию эти птицы были привезены из Голландии, где они получили популярность и нынешнее название. Благодаря селекции с Ланкаширскими, Йоркширскими и Испанскими породами, Гамбургские куры получили большое разнообразие расцветок.
Карликовый подвид
Самые яркие черты породы:
- неоперенная лицевая часть головы, красное «лицо»;
- приподнятый розовидный гребень;
- белые ушные мочки;
- темный клюв и ноги.
Показатели и стоимость
Гамбургские куры довольно мелкие: петушки набирают не более 2,5 кг. Яйценоскость средняя и редко превышает показатель 160 яиц в год. Сами яйца мелкие не более 55 грамм с белой скорлупой.
Гамбургских кур стандартного размера можно приобрести у частных заводчиков за 2000 рублей. Карликовые подвиды дешевле – в среднем 500 рублей за несушку.
Русская белая
Русская белая по праву считается гордостью отечественного яичного птицеводства. Она была выведена на основе Леггорнов в середине XX века и произвела большое впечатление на местные птицефабрики. Порода отлично приспособлена к русскому климату и сохраняет высокую продуктивность на отечественных кормах. Подходит для выращивания на птицефабриках и для дома.
Курица обладает хорошими экстерьерными данными: у нее широкое туловище, выпуклая гордая грудь, крепкая спина. Хорошо развиты крылья и утолщена шея. Оперение плотное белоснежного окраса. В хозяйстве может отличаться спокойным характером и неприхотливостью.
Показатели и стоимость
От леггорнов русские белые куры унаследовали небольшой вес. Несушки вырастают до 2 кг, петушки – до 3 кг. Хорошую яйценоскость Русские белые удерживают даже при резкой смене температуры. Средние показатели в пик продуктивности составляют 255–260 яиц в год. Первая яйцекладка начинается в пять месяцев.
Суточных цыплят и инкубационное яйцо широко реализуют племенные птицефабрики и станции. Цена за цыпленка не превышает 30 рублей за голову. Однако при такой цене возможна большая отбраковка. Стоимость на более ценное поголовье составляет в среднем 90–100 рублей.
Тетра
Это один из самых высокопродуктивных кроссов, который идеально подходит для домашнего содержания. Немалый вес и быстрый рост позволяет использовать курицу и для выращивания на мясо. Птица имеет горизонтальное туловище, плотное оперение темного или светлого коричневого окраса. Уже в суточном возрасте по окрасу цыплята разделяются на курочек и петушков.
Показатели и стоимость
Кросс Тетра отличается высокими показателями продуктивности: до 310 яиц в год при хорошем потреблении корма. После 21 недели жизни, молодки начинают первую кладку. Яйца крупные – до 65 грамм. Однако птица достаточно прожорлива и быстро набирает вес. Взрослая несушка весит 2,5 кг, петух – 3,5 кг.
Разведением и продажей кур Тетра занимаются частные и некрупные фермы. Средняя стоимость инкубационного яйца составляет 50–70 рублей, цыплят – 100–200 рублей. Взрослые несушки и молодки стоят от 1500 до 3000 рублей.
Доминант
Высокопродуктивный кросс Доминант используется для получения яиц и качественного мяса. Эти куры давно завоевали популярность в России и разводятся во многих частных фермах и хозяйствах. Отличаются птицы довольно крупным телосложением с правильными формами и красивым разноцветным окрасом. В зависимости от цвета оперения кросс разделяется на 12 подвидов. В нашей стране наиболее распространенный подвид суссекс, голубой и черный.
Показатели и стоимость
Средняя яйценоскость несушек Доминант более 300 яиц в год. Куры крупные: около 2,5 кг средний вес взрослых самок и 2,8 кг самцов.
Реализуются представители кросса частными владельцами, на выставках или в специализированных племенных фермах. Инкубационное яйцо стоит 30–40 рублей, молодка в возрасте 4 месяца – 550 рублей, цыплята – от 300 до 450 рублей.
Нью-Гемпшир
Порода была выведена в Америке на основе Род-Айлендов. Селекционеры вывели менее прожорливую птицу со стабильно высокими показателями продуктивности. И хотя Нью-Гемпшир относят к мясояичному типу продуктивности, кроссы, выведенные при скрещивании с яичными линиями, дают до 270 и более яиц в год. Птица неприхотливая, отличается крепким гармоничным телосложением. Окрас оперения светло-коричневый.
Показатели и стоимость
Куры Нью-Гемпшир весят в среднем 3 кг. Яйценоскость самая высокая в первый год жизни – до 200 штук, на второй год показатель опускается до 160 и на третий – до 140 яиц весом 60 грамм. Стоимость кур зависит от места реализации и типа. Яичные кроссы не пользуются популярностью в отличие от мясных. В среднем семью из половозрелого петуха и курицы можно приобрести за 2500 рублей.
Перспективы птицеводства
Стабильно высокие показатели потребления населением яичных продуктов стимулирует продолжение селекции в яичном птицеводстве. Так, сегодня селекционеры ставят задачу усовершенствовать имеющиеся кроссы и породы. В приоритете выращивание несушек не только с высокой яйценоскостью, но и с производством яиц лучшего качества.
Уделяется особое внимание таким характеристикам, как:
- прочность скорлупы;
- состав и полезность яйца;
- размер.
Судя по отзывам, все большую популярность не только на промышленных птицефабриках, но и в частных хозяйствах приобретают кроссы. Генетики продолжают развитие популярных линий, совершенствуя их показатели сохранности и выводимости молодняка.
Источник: http://zoohoz.ru
Источник: rynok-apk.ru
Породы серых кур: обзор с фотографиями
Киргизская серая
Породу вывели в Кыргызстане путём скрещивания леггорнов, нью-гемпширов, белых и полосатых плимутроков. Окрас у этих кур не однотонный серый, а тёмный со светлыми полосками. Птица относится к мясо-яичному типу. Сегодня она распространена преимущественно у себя на родине, так как хорошо адаптирована к жаркому климату.
Показатели продуктивности на среднем уровне – вес взрослой особи составляет 2,5–3,5 кг, яйценоскость – 170 яиц в год. Мясо обладает высокой питательной ценностью и приятным вкусом.
Ленинградская золотисто-серая
Эта линия мясо-яичного типа – одна из разновидностей ленинградской породы кур. Несушки с золотисто-серым окрасом создавались в 70–80-х годах ХХ века на основе бурых леггорнов и полосатых кур.
По мнению фермеров, это одна из лучших породных линий для разведения на домашних фермах. Пернатые нетребовательны к уходу, обладают спокойным характером, показывают хорошую продуктивность.
У ленинградок неброская внешность – фоновый окрас серый, а на шее, кончиках крыльев и части спины присутствуют золотистые перья. Гребень, серёжки, мочки – светло-розовые. Золотисто-серые куры довольно крупные – вес взрослого петуха может достигать 4 кг, а масса несушки приближена к 3 кг. Яйценоскость – 180–200 единиц в год.
Зарубежные породы кур с серым и дымчатым оперением
Голубой окрас, или дымчатый, светло-серый, – один из самых красивых у кур. Его получают путём скрещивания белых особей с чёрными. Такая расцветка встречается у несушек разных пород – кохинхинов, австралорпов, доминантов, араукан.
Андалузская голубая
Породу вывели испанцы на основе белых, чёрных минорок и голубых бойцовых петухов. Дорабатывали её немецкие селекционеры. Именно в Германии птица обрела декоративную внешность.
Птицы имеют продолговатое стройное туловище, длинную шею и высоко поднятый пышный хвост. На голове расположен прямостоячий ярко-красный гребень в форме листа, такого же цвета серёжки и белые ушные мочки. Шея украшена густой гривой. Плюсны и клюв серо-голубого оттенка.
Оперение окрашено в светло-дымчатый цвет. Каждое перо на конце очерчено тёмной окантовкой. Чем ярче выделяется рисунок, тем выше ценится птица на выставках.
Андалузские куры относятся к мясо-яичному направлению, но сейчас их разводят как декоративных. Несушки созревают к 6 месяцам и за год дают 180 яиц. Живой вес зрелого петуха составляет 2,6–2,7 кг, а самки – 2 кг.
Араукана
У кур породы араукана бывает разный окрас, в том числе серый. Эта линия родом из Чили, её вывели индейцы ещё до того, как Колумб открыл Америку.
Внимание! У кур араукана есть несколько отличительных особенностей – они бесхвостые из-за отсутствия хвостовых позвонков. На голове пернатых красуются бакенбарды и аккуратная округлая бородка. Представители этой уникальной породы несут зеленовато-голубые яйца.
Арауканы – небольшие птицы. Вес петуха, достигшего взрослого возраста, не превышает 2 кг, несушки – 1,7 кг. Яйценоскость – 160 единиц продукции за год. Масса яйца – 58 г. У курочек плохо развит материнский инстинкт, поэтому для разведения араукан понадобится инкубатор.
Кохинхин голубой
Линия произошла в Китае, а на территорию Европы попала в 19 веке. Кохинхины – массивные птицы с густым оперением и мохнатыми лапами. Они относятся к мясному типу – вес годовалого петуха составляет 4,5–5 кг, курочки – 3,5 кг. Яичная продуктивность невысокая – около 120 штук в год.
Справка. Представители этой породы склонны к ожирению. Нужно строго следить за их рационом и обеспечить пернатым регулярный выгул.
Куры породы кохинхин бывают различного окраса – палевого, белого, чёрного, ястребиного, мраморного. Серое, или голубое, оперение смотрится особенно роскошно – подпушь немного светлее, чем верхний слой перьев, что придаёт птице ещё больший объём. Грива и перья на спине у кохов затемнённые, а на животе, груди и лапах – светло-дымчатые.
Доминант 107
Чешский гибрид доминант относится к яичному направлению. Голубая разновидность 107 имеет серое оперение. Внешне эти птицы напоминают андалузских – перо на шее и спине затемнённое, а на остальных частях тела – светло-пепельное.
Продуктивность доминантов на высоте. Несушки достигают половой зрелости в 4,5 месяца. За первый год кладки от каждой удаётся собрать 315–330 крупных яиц. Пернатые несутся практически ежедневно. Пик продуктивности приходится на возраст 1,5 года, далее она снижается на 15%.
Доминанты неприхотливы, хорошо адаптируются к разным условиям содержания, но требовательны к рациону. Для получения большого количества яиц пернатых лучше кормить промышленным комбикормом. В меню несушек нужно включать овощи, свежую зелень, минеральные добавки.
Пород серых кур не так уж много. Большинство из них принадлежит к мясо-яичному типу. Линии отечественной селекции – киргизская и ленинградская золотисто-серая, идеально подходят для разведения на небольших частных фермах. Это неприхотливые птицы, с которыми не возникает проблем. Другие разновидности с серым оперением – кохинхины, арауканы и андалузские куры, более требовательны к уходу.
Источник: FermHelp.ru
Описание несушек
Породы
Анкона
Для содержания требуется курятник с просторным участком для выгула и высокой сеткой, так как куры могут взлетать. Зимние заморозки эта порода переносит хорошо, но курятник должен быть сухой и утеплённый.
Амераукана
Андалузская кура
Порода приспособлена к клеточному содержанию, но лучше всего для неё подходит фуражирование на открытом пространстве. Инстинкт насиживания развит слабо, зато курицы умеет быстро бегать.
Араукана
Гамбургская кура
Для содержания нужен просторный загон с высокой сеткой. У цыплят этой породы высокая смертность на ранних этапах развития.
Доминант
При тесном содержании куры могут начать клевать друг друга, поэтому им требуется место для свободного выгула.
Кампин
Характер у них нервный, они любят тишину и покой.
Леггорн
Зимой курам нужно тёплое помещение, так как они нередко отмораживают свои гребни.
Ломан Браун
Курам нужен комбикорм с высоким содержанием белковых компонентов. Летают они плохо, им достаточно оградить территорию забором из сетки.
Пасхальные куры
Порода вынослива, нуждается в комбикормах с минеральными и белковыми компонентами.
Пушкинская кура
Несушкам требуется полноценное питание, богатое белком, кальцием и витаминами. Окрас пёстрый, чёрный с белым, тело птицы массивное, с широко поставленными ногами.
Русская белая кура
Оптимальная комфортная температура для этой породы составляет +14–16 градусов, что является залогом их продуктивности.
Хайсек (Хайсекс)
Морозы от 5 градусов ниже нуля эта порода переносит плохо, так как страдает обморожением гребня. Птицы с белым оперением имеют более высокую яйценоскость по сравнению с рыжими курами этой породы. Обновлять эту гибридную породу можно только путём приобретения молодняка на птицефабрике.
Сравнение продуктивности
Как выбрать кур?
Не стоит брать для разведения кур с субтильными и слаборазвитыми костями, так как это усложнит процесс кладки яиц, поэтому существующее обывательское мнение о том, что для высоких показателей яйценоскости хороши некрупные виды кур справедливо только отчасти.
Если прививки курам не делали, вам придётся обратиться к ветеринару – этим вы сохраните жизнь молодым несушкам, а также обезопасите от сальмонеллёза себя и своих близких людей.
Выбор породы несушек также зависит и от погодных климатических условий вашего региона: для южных и северных широт существуют различные подходящие породы.
Отзывы
Самое сложное, считают опытные птичники, это совладать со своими эмоциями в тот момент, когда необходимо принять решение о забое птицы при снижении её яйценоскости. Как бы вы ни были привязаны к своей курочке, но это время приходит. В этом вопросе необходимо выработать правильное отношение к происходящему и суметь справиться с эмоциями.
Источник: stroy-podskazka.ru