Породы кур черного окраса


Пород кур много, поэтому их классифицируют по таким признакам, как цена, количество яиц в год, масса, приспособленность к климату молодняка и взрослых птиц. Внешние признаки тоже важны: оперение, окрас яиц, форма гребня, внешний вид цыплят. Все эти особенности помогли разделить породы кур на мясные, мясо-яичные, яичные, декоративные и бойцовские. Породы черных кур пользуются не меньшей популярностью, чем белые или пестрые. Каждая порода имеет свои особенности и свои недостатки. Чтобы понять, чем отличаются черные и белые куры и какая порода выгоднее, нужно знать о самых мелких особенностях отличительных черт.

На сегодняшний день существует около 700 пород кур и их самых разных гибридов. В России в среднем встречается около 100 пород разных окрасов, групп и размеров. Каждый год некоторые разновидности исчезают. Из-за того что домашнее хозяйство уходит на второй план, ферм и птицеферм становится меньше. В городе ненатуральные и бройлерные продукты начинают доминировать.

Московская черная порода кур

Московская черная курочка имеет крупный вес, дает вкусное мясо, у нее высокий уровень яйценоскости.


Молодняк здоровый и неприхотливый к условиям содержания и кормления.

Интересно, что у представителей этой породы есть родственники — Московские белые курочки, которых вывели в середине 60-х г со схожими характеристиками.

Сама по себе порода тихая и устойчивая к различным стрессам. Дает много яиц в год, в результате на выходе можно получить много вкусного куриного мяса. Порода универсальна, неприхотлива, и это является главной причиной, почему фермеры содержат именно ее.

Внешний вид у пернатых очень элегантный и декоративный. Московская черная имеет такие характеристики:

  1. Размер небольшой, с широкой спиной и вытянутым телом.
  2. Пышная черная грива на толстой, но короткой шее. Клюв черный крупный, большие глаза охристого цвета. Гребень не падает, четко разделены зубцы.
  3. Ноги не короткие, преобладают темно-серые оттенки у петухов, но черные — у кур.
  4. Крылья некрупные, обильно покрытые оперением.
  5. Окрас самочек чисто-черный, с переливающимся медным оперением на шее. У самцов охристые оттенки преобладают в верхней части тела и на крыльях. Изумрудным цветом переливаются в нижней части живота и груди.

Характер у птиц адекватный, они приживаются в любой местности, неприхотливы. Нестись начинают рано: с 5 месяцев. В год дают 180 яиц светло-коричневого окраса. Инстинкта у куриц высиживать самостоятельно яйца нет, поэтому, если разводить и дальше эту породу, понадобится хотя бы один инкубатор.


Живая масса курицы — до 2,7 кг, петухи весят на 1 кг больше: 3,7 кг. Мясо сочное и намного лучше, чем у обычной домашней птицы. Для увеличения стада берут птиц не самых тяжелых, иначе падает яйценоскость. Брать кур нужно некрупного размера, чтобы увеличивалась масса в процессе высиживания.

Панциревская порода кур

Порода панциревская была выведена в 1960 году. Имеет рекордно высокую яйценоскость и большую массу. Распространена в восточной Европе. Её относят к самым почитаемым по своим качествам и особенностям.

Внешний вид таких кур ничем особым не отличается. У них черное оперение, красивый прямостоячий гребень, короткая шея с маленькой головой и развитыми крыльями. Петухи выглядят как настоящие красавцы: длинный крупный хвост, мощные ноги, глубокая развитая грудь и красивый гребень с разделенными зубцами.

Птицы тихие, но выносливые. Быстро акклиматизируются, чувствуют себя комфортно на любой восточной территории. Очень аккуратные и легко уживаются с другими домашними птицами. Яйценоскость одна из самых высоких: 250 яиц в год. Пернатые дают такой же выносливый молодняк. Мясо и яйца имеют насыщенный, но нежный вкус.

Порода Русская черная бородатая

Русская черная бородатая порода, которая еще называется барской, имеет необычный окрас и внешний вид. Была выведена в конце ХХ столетия. Отличается высоким уровнем яйценоскости, имеет вкусное мясо, но сейчас все чаще стала разводиться как декоративная порода.


Внешний вид кур отличается от обычных пород. Голова крупная, с маленьким, но толстым клювом. Хвост серо-черного цвета и имеет небольшой изгиб. Глаза крупные с коричневой радужкой. Гребень среднего размера, без ярко выраженных зубцов. Сережки длинные, как и борода в виде дуги. Она очень тяжелая и заканчивается на середине шеи. Хвост красивый, немного зачёсанный, как и на шее. Само тельце небольшое, но с широкой спиной. Курицы похожи по внешнему виду на петухов, но выглядят женственнее.

Особенность такой породы чёрных кур, как Русская бородатая, заключается в том, что она очень легко приспосабливается к любому климату, особенно к такому холодному, как в России. Благодаря морозостойкости этих птиц, можно не сильно утеплять курятник. Выгул должен быть постоянным: это свободолюбивые птицы, им нужно много пространства.

Питомцы легко уживаются с представителями других пород и даже видов, они неагрессивные, спокойные, миролюбивые. В год дают до 220 яиц, но все зависит от правильного питания и содержания. Яйца среднего размера, светло-коричневые.

Недостатки у этих кур тоже есть: цыплят лучше разводить весной, так как они долго оперяются и могут просто замерзнуть. Организм молодняка уязвим, поэтому нужно следить за питанием и соблюдать все правила содержания.

Куры породы Брама Тёмная


Порода Брама Тёмная — одна из самых красивых представительниц своего вида, относящаяся к мясной и декоративной группам продуктивности. Выведена была в 1875 году. Раньше эта порода отличалась более крупным размером и высоким уровнем яйценоскости. Сейчас из-за многих селекций куры потеряли былую продуктивность, поэтому в качестве бройлерных уже не используются. Они стали более декоративными и украшают хозяйские дворы.

Особенность этих кур заключается в том, что они все делают по-царски. Ходят плавно, спокойно. Это очень уравновешенные птицы. Неприхотливы, уживаются с любыми птицами. Яйценоскость у них невысокая: 170 яиц в год. Средняя масса птиц — до 4,7 кг. Петухи крупнее самочек.

Брама Тёмная неприхотлива к прикорму, долгих выгулов не требует, хорошо несется зимой и украшает хозяйский двор.

Внешний вид кур породы Брама Тёмная по-настоящему царский. Курочка отличается от петуха внешним видом: у неё круглый лоб, широко открытая грудь, крепкий желтоватый клюв, длинная шея, но маленькие глаза, вверх смотрящий хвост и длинные сильные ноги, покрытые перьями. Оперение пышное, серого цвета, но не очень густое. Этим порода отличается от других. У петухов окрас и строение тела похоже на присущее курочкам, но спина и плечи серебристые. Все остальное тело покрыто черным оперением с зеленым оттенком. Именно поэтому такая порода покупается чаще всего и пользуется большой популярностью среди птицеводов.

Порода кур Аям Чемани


Самая известная черная порода кур. Относится к редким и декоративным породам. Главное отличие от любого другого вида кур — их внутренние орган и кости тоже черные, как и кожа, оперение, клюв и гребень. Аям Чемани выведены в Индонезии, а название породы переводится как «черная курица». Уровень яйценоскости средний, но мясо очень вкусное. Из-за своего декоративного вида порода относится к числу редких, покупка цыплят обойдется в 200-300 долларов в Индонезии. На территории других стран цена может подняться в 10 раз.

Внешний вид птиц уникален. Они полностью черного цвета. Их клюв, крылья, гребешок, мясо, кожа и даже кости черные.

Аям чемани миниатюрны по размеру. Петух может весить до 3 кг. Яйценоскость невысокая, до 100 яиц в год весом в 50 г каждое. Птицы неприхотливые, ценятся за свой внешний вид и вкусовые свойства. Порода редкая, но оригинальная. Именно поэтому все чаще фермеры начинают покупать и разводить породу Аям Чемани.

Юрловская голосистая порода кур

Юрловская голосистая — порода, входящая в список самых старых. Выведена в центральной части России более 2 веков назад. Птички могут нести яйца и давать мясо. Какие породы скрещивались, неизвестно, но предполагают, что в их число входила бойцовская. На это намекает внешний вид Юрловской голосистой: вытянутая осанка и сильно развитые надбровные дуги. Птица выглядит сурово и воинственно.

Главным достоинством породы Юрловская голосистая является ее живая масса и размеры яиц. Яйценоскость в год средняя: 170 штук. Одно яйцо весит больше 85 г, окрас темно-коричневый. Масса птиц — от 4 до 4,5 кг. Цыплята хорошо вылупляются, при хорошем питании и уходе 90% достигает зрелого возраста. Мясо птиц очень сочное и вкусное.


Их особенность — это мощное, крепкое тело и хвост, похожий на беличий. Длинная шея, небольшая голова, у петухов — приподнятое и округлое тело. Надбровные дуги, которые сильно развиты, придают суровый вид. Оперение может быть черным с темно-коричневыми вкраплениями.

В содержании данные пернатые более прихотливы по сравнению с вышеперечисленными породами. Юрловская голосистая — агрессивная и нестабильная птица. Лучше отвести ей отдельный курятник, с просторной территорией для выгула. Такая пернатая плохо уживается с другими птицами из-за своего своеобразного характера. Представители разновидности свободолюбивые, шустрые и активные по своему нраву.

Заключение

В мире множество разнообразных пород, все они в чем-то отличны, а в чем-то схожи. Каждый фермер, подбирая ту или иную породу кур, будет отталкиваться не только от ее внешнего вида, но и от того, к какой группе продуктивности относится порода, какой у нее уровень яйценоскости, живая масса, как крылатые уживаются с другими птицами. Как разводить ту или иную птицу, какие условия содержания нужны, чем кормить и какие добавки давать.

Нужно учитывать климат, в котором будет проживать особь, как она к нему акклиматизирована, каково ее самочувствие и настроение. Все эти породы разные, но по-своему уникальные. Для кого-то главным остается продуктивность куриц, а для кого-то — декоративность, украшение двора. На какой породе остановить свой выбор, зависит исключительно от личных предпочтений.

Источник: FermoVed.ru

Общая информация о породе


Известно, что курочки Аям Цемани являются одними из самых древних домашних «питомцев» в мире. После проведенных исследований ученым удалось установить, что этих птиц разводили еще несколько тысячелетий назад.

Считается, что первое место, где появились эти черные курочки, — окрестности городка Соло. Расположенного на одном из индонезийских островов – Средней Явы. Считается, что черные куры Аям Цемани произошли от гибридных курочек Аям Бекисар. Которые были выведены путем скрещивания петухов зеленой джунглевой породы и домашних или банкивских джунглевых корочек.

Специалисты считают, что чистопородных представителей Аям Цемани в мире просто не осталось, а все имеющееся в настоящее время поголовье этих черных курочек в той или иной степени полукровки.

Представители данной породы в течение веков были неизвестны европейцам. И только в первой четверти прошлого века поселенцы из Голландии, обосновавшиеся в Индонезии, обратили внимание на этих необычных птиц и занялись их изучением. Но в Европы первые экземпляры этой породы попали только в конце прошлого века. Их завез в Нидерланды местный селекционер Стеверинк.

На сегодняшний день представителей породы Аям Цемани еще редко можно встретить в фермерских хзяйствах Европы. В основном, этих птиц выращивают в следующих странах:


  • Словаки;
  • Чехии;
  • Голландии;
  • Германии;
  • Беларуси;
  • Украине;
  • США.

Характеристики и описание куры Аям Цемани

По внешнему виду представители этой породы походят на курочек Лакендази и Ухейилюй. Однако для куры Аям Цемани характерны некоторые особенности во внешнем виде и характеристиках.

Для представителей данной породы кур характерны следующие внешние признаки:

  • Небольшая головка;
  • окраска радужки округлых глаз – черная;
  • прямостоячий гребешок листовидной формы с четкими зубчиками;
  • короткий крепкий клюв насыщенно черного цвета;

  • овальные либо округлые сережки;
  • шея – средней длины;
  • грудь слегка выпирает вперед;
  • тело – компактное и стройное, имеет форму трапеции;
  • конечности – длинные с четырьмя пальцами;
  • крылья средней длины плотно прилегают к туловищу;
  • у самцов – большое хорошо развитое хвостовое оперение с хорошо различимыми длинными косицами.

Особая отличительная черта этих курочек? Хорошо развитые конечности, ведь эти птицы являются прекрасными бегунами и хорошо прыгают в высоту.

Чистокровные черные куры Аям Цемани

Важно! У чистокровных представителей Аям Цемани их окрас по 10 балльной цветовой шкале составляет 10 баллов. Для сравнения – у других черных пород кур максимальное количество баллов не более 7.

У чистокровных представителей этой породы черным должно быть все! От кончика языка до пальцев на ногах, включая кожу и мясо. Даже незначительное пятнышко белого цвета на пальцах или языке приводит к выбраковке особи.

Петухи и черные куры Аям Цемани достаточно компактны и не отличаются большим весом. Усамцов масса тела достигает 2 кг, а у самок – 1,5 кг.


Особи данной породы отличаются пугливостью и тревожностью, поэтому практически не контактируют со своими хозяевами. Для этого стада лучше построить отдельный птичник в глубине двора. И заходить в него следует как можно реже, чтобы не пугать этих «нелюдимых» домашних птиц.

Огромным стрессом для таких курочек будет и попытка взять их на руки. Они начинают сразу защищаться. Агрессивно они настроены даже по отношению к своим сородичам.

Несмотря на свою пугливость, они прекрасно могут защитить себя и свое потомство. Так как бойцовских дух достался им по наследству от предков. Эти курочки невероятно любопытны и голосисты.

Продуктивность и яйценоскость

Эти птицы не отличаются особой продуктивностью. Их потомство растет и развивается медленнее, чем представители других пород кур. Но мясо у молодых курочек Аям Цемани гораздо вкуснее и нежнее, чем у цыплят других пород кур.

Половая зрелость у петушков Аям Цемани наступает к 10 месяцам. А несушки начинают откладывать яйца к 7-8 месяцам.

У наседок из Индонезии прекрасно развит материнский инстинкт, поэтому процент выживаемости молодняка велик – до 100%. Молодняк медленно набирает массу тела, и только к году они набирают вес, характерный для взрослых особей. Представители этой породы отличаются крепким иммунитетом, практически не болеют.

Наседки не отличаются высокой яичной продуктивностью. За год они могут отложить не более 120 яиц. Средний вес яйца – около 50 г. Форма яиц – правильная, округлая, скорлупа необычайно прочная, ее окрас – нежно-розовый. Внутреннее содержимое яиц ничем не отличается от содержимого у других пород кур. Вкусовые качества яичек – стандартны.

В период линьки, в сильные холода, а также осенью и зимой наседки несутся плохо. Не более яйца за 7 дней.

Аям Цемани яйца

Смотрим на фото! На первом настоящие яйца от черных кур Аям Цемани, а на втором — подделка.

Особенности разведения породы

Для стада этих курочек лучше отвести отдельное помещение, которое должно отвечать следующим требованиям:

  • Внутри должно быть сухо и чисто;
  • в помещении не должно быть сквозняков;
  • птичник оборудуют вентиляцией, зимой устанавливают отопительные приборы и лампы дневного света, чтобы обеспечивать продолжительность светового дня в помещении не менее 12 часов;
  • также в помещении должны быть насесты, гнезда, кормушки и поилки;
  • обязательно обустраивается отдельное место для летнего выгула этих активных птиц.

Птицы неплохо летают, поэтому высота ограждения вольера должна быть не менее 2,5 м. Теперь некоторые фермеры огораживают вольер и сверху, чтобы птицы не вылетали.

В зимнее время курочек Аям Цемани на улицу не выпускают!

В помещении, где живут эти особи, в зимний период поддерживают температуру воздуха не менее 15 градусов Цельсия. Более низкая температура воздуха может стать причиной развития у этих курочек простудных заболеваний.

Количество насестов рассчитывают, исходя из того, что одной курочке необходимо не менее 30 см пространства.

Этих курочек содержат на полу, поэтому нужно позаботиться о напольном покрытии. В качестве подстилки можно использовать опилки, сено, торф, солому. Толщина напольного покрытия должна быть не менее 15-20 см. экскременты удаляются с подстилки регулярно, целиком подстилку меняют во время дезинфекции помещения.

Чем кормить Аям Цемани

Отдельно для курочек устанавливают емкости с ракушечником, мелкими камушками. Которые нужны этим птицам для улучшения процесса пищеварения. Также ставят в помещении ванны с зольно-песчаной смесью, в которых птицы чистят свои перышки.

Рацион питания этих птиц прост, так как они совершенно непривередливы. В ежедневное меню должны входить следующие ингредиенты:

  • Пророщенное зерно зимой, зеленая трава – летом;
  • покупные комбикорма, в которые включены необходимые зернобобовые, культуры;
  • хвойная мука, жом, силос, овощи в виде теплых влажных мешанок;
  • витаминно-минеральный комплекс;
  • дрожжи;
  • отруби;
  • отходы от мяса, червячки и личинки мух.

Чтобы разводить эту породу в своем хозяйстве? Следует помнить – для качественного оплодотворения яиц на 5 кур в стаде должен быть один петушок.

Черные куры Аям Цемани плюсы и минусы

Преимущества и недостатки породы.

К основным преимуществам породы следует отнести:

  • мясо у этих птиц относится к разряду деликатесного с очень нежным вкусом;
  • необычный экзотический внешний вид;
  • высоко развитый материнский инстинкт у наседок Аям Цемани;
  • стойкость к большинству заболеваний, поражающих другие породы кур.

Главные недостатки особей этой породы – низкая устойчивость к морозам и высокая цена. К примеру, на родине этих курочек – в Индонезии – самые дешевые представители породы Аям Цемани стоят не менее 200 долларов. А за пределами этих островов цена молодняка достигает 2400-2900 долларов.

Куры Аям Цемани отзывы

Отзывы тех, кто выращивал эту породу.

К сожалению, в России встретить курочек данной породы практически невозможно. Поэтому отзывов от российских фермеров практически нет на форуме данной породы. Да и вообще, отзывов о курочках породы Аям Цемани практически нет.

Поэтому можно лишь привести мнение тех иностранных фермеров, у которых были птицы этой породы:

Черные куры Аям Цемани породы необычайно осторожны! Не идут на контакт с хозяевами, пугливы, но очень любопытны и активны. Содержать их ради мяса или яиц невыгодно, потому что их продуктивность невысока. В-основном, содержат кур породы Аям Цемани как декоративную породу с необычной экзотической внешностью.

Также распространению этой породы не способствует высокая стоимость молодняка и инкубационных яиц. Поэтому хотя эти черные куры Аям Цемани и красивы, но пока не слишком популярны у фермеров. Особенно у тех, которые занимаются разведением кур ради их мясояичной продуктивности.

Источник: zen.yandex.ru

Московская черная: особенности экстерьера

Это достаточно распространенная порода, отличающаяся неприхотливостью и высокой продуктивностью. Классифицируется она как мясо-яичная. Выведена московская черная была путем скрещивания леггорнов, юрловских и нью-гемпширских кур. Провели эту работу селекционеры совхоза «Светлый», расположенного в Московской области. Отсюда и название этих кур.

Экстерьер московская черная имеет пропорциональный и гармоничный. Допускается золотисто-палевый цвет шеи. Гребень у кур этой породы аккуратный, небольшой прямостоячий, а хвост очень пышный, но невысокий. Оперение самцов и самок ничем не отличается. Единственное – у петухов помимо шеи золотистый оттенок может иметь и грива. Этот цвет иногда переходит и на спину. Ноги куры черные московские имеют несколько более темные, чем петушки.

Продуктивность

Оперение у этих птиц очень плотное, что позволяет разводить их в регионах с холодным климатом, в том числе и в средней полосе России, а также в Сибири. От одной несушки этой породы можно получить около 220 яиц в год. Вес взрослой курицы достигает 2.8 кг, петушка – 3.7 кг. Средняя масса яиц – 60 гр. Скорлупа их окрашена в коричневый цвет. Оплодотворяемость яиц составляет около 90%. Яйценоскость напрямую зависит от качества кормления.

Московская черная порода кур отличается жизнеспособностью и легко скрещивается с другими разновидностями. В особенности неплохих результатов можно добиться при ее смешении с леггорнами и русскими белыми. Нрав эти курицы имеют достаточно спокойный и уравновешенный. Однако в клетках их разводят достаточно редко. Гораздо лучше эти куры чувствуют себя при разведении в сарае с просторным выгулом.

Московская черная порода кур: разведение

Цыплята этой породы вылупляются уже с оперением соответствующей окраски. Слишком хорошими материнскими качествами московские куры, к сожалению, не отличаются. Однако в большинстве случаев на яйца все же садятся. Выход жизнеспособных цыплят составляет около 92%, что очень даже неплохо.

Русская черная бородатая курица

Эта красивая и достаточно продуктивная порода была выведена в конце прошлого века отечественными заводчиками. Доподлинно об ее корнях ничего не известно. Однако считается, что родительскими породами русской черной были кревкеры и виадонты. Некоторые ученые предполагают также, что при проведении селекционной работы использовались и орловские куры. В царской России русская черная считалась породой элитной. Разводили ее только богатые люди. У простых крестьян таких кур не было.

Общее описание

Основными особенностями этой породы, помимо черного оперения, являются:

  • большая голова с маленьким клювом, немного изогнутым на конце;
  • крупные, полные, выпуклые глаза;
  • сильно сужающийся к концу розовый гребень;
  • длинные болтающиеся сережки;
  • тяжелая пышная борода, расширяющаяся к задней стороне глаз;
  • круглая грудь и небольшой широкий корпус;
  • маленькие крылья, плотно прилегающие к телу;
  • прямой хвост средних размеров.

Оперение куры черные бородатые имеют очень пышное, что позволяет заниматься их разведением даже в холодных регионах страны. Курицы по экстерьеру от петушков отличаются мало. Борода у них также присутствует, гребень же и сережки имеют чуть меньшие размеры.

Продуктивность и характер

Петушки этой породы могут достигать веса в 3.5-4 кг, курицы – 2.7-3 кг. Несушки откладывают около 200 яиц в год. Как и в случае московской породы, яйценоскость русской черной напрямую зависит от качества кормления. Чем больше пищи будет получать птица, тем лучше она несется. Яйца имеют светло-коричневый цвет и весят около 65 г.

Характером русская черная курица отличается спокойным и даже флегматичным. Петушки этой породы практически не дерутся.

На настоящий момент эта порода в фермерских и приусадебных хозяйствах практически не содержится. Встретить ее можно в основном только у коллекционеров.

Куры черный австралорп

Это еще одна интересная порода, выведенная в Австралии в начале 19 века путем скрещивания орпингтонов с местными курами. Отсюда и ее название. Как и в двух предыдущих случаях, классифицируется эта порода как мясо-яичная. В СССР австралорпа завозили несколько раз, однако особенно широкого распространения эта курица черного цвета у нас в стране, к сожалению, не получила.

Описание породы

Оперение черного австролорпа характеризуется ярко выраженным зеленым отливом. Особой устойчивостью к холодам эта порода не отличается. Дело в том, что оперение у нее хотя и пышное, но довольно-таки редкое. Возможно, это и стало причиной того, что в России австралорп не прижился. Особенности экстерьера куры черные этой породы имеют такие:

  • небольшую голову с темным прямым клювом;
  • листовидный прямостоячий гребень с пятью зубцами;
  • широкую, выпуклую грудь;
  • коренастый корпус и округлое телосложение;
  • небольшой приподнятый хвост.

Хозяйственная ценность

Вес курочки этой породы имеют примерно в 3 кг, петушки – в 4 кг. За год от одной несушки можно получить до 300 яиц. В 1922 году на Всемирном конгрессе птицы эта порода была признана одной из самых продуктивных в мире. В 1929 году черного австралорпа занесли в «Стандарт совершенства». Кроме не слишком густого оперения, недостатков эти куры практически не имеют. Выход жизнеспособных цыплят у них очень высокий, точно так же, как и выживаемость потомства.

Черная кастеллана

Эта порода была выведена в Испании и относится к яичному направлению. Поскольку черных кастеллан разводят в этой стране уже много веков, доподлинно о том, как именно проводилась селекционная работа, ничего не известно. Предположительно выведена она была в городе Аль-Анадалуз мавританцами.

К сожалению, на данный момент эта порода практически не встречается на подворьях даже испанских фермеров. В последнее время ее вытеснили другие разновидности кур, считающиеся более продуктивными. На сегодня поголовье породистых испанских кастеллан составляет не более 150-200 штук.

Из-за своего интересного оперения эта курица еще представляет определенный интерес. Но и в этом плане ее вытесняют многие другие породы. К примеру, те же черные, серебристые, золотистые, дымчатые, черно-белые куры павловской породы. Если меры по восстановлению этой птицы приняты не будут, скорее всего, в ближайшие десятилетия она исчезнет совсем.

Характерные признаки породы

К основным отличительным особенностям черной кастелланы можно отнести:

  • небольшие размеры и компактный корпус;
  • короткое оперение, ниспадающее на плечи;
  • плотно прижатые к туловищу крылья;
  • густое поясничное оперение у петухов;
  • слабооперенный высокий хвост;
  • широкий живот;
  • отсутствие косиц;
  • окрашенные в белый цвет мочки ушей;
  • темный клюв со светлым кончиком.

Количественные данные

Масса петухов черной кастелланы может достигать трех килограмм, куриц – 2.3 кг. Каждая несушка может приносить в год до 200-220 яиц. Выход цыплят довольно-таки большой, но для инкубации обычно отбираются только крупные яйца, в которых содержится достаточное для развития эмбриона количество питательных веществ.

Куры Ла-Флеш

С французкого название этой породы переводится как «стрела». Разводятся эти куры черные в Европе уже очень давно – с 15 века. Поэтому об их происхождении также известно мало. Считается, что свой род они ведут от черных испанских и кревкерских кур. В древности породу Ла-Флеш считали дьявольской и зачастую сжигали на кострах вместе с ведьмами. На настоящий момент эти птицы пользуются большой популярностью у коллекционеров.

Отличительные признаки

Внешне это очень интересная порода. Черная курица Ла-Флеш имеет белые ушные раковины и ярко-красный гребень. Форма его как у петушков, так и у несушек довольно-таки необычная (буквой V). По виду гребешок этих кур очень сильно напоминает рожки. Именно они и стали основной причиной суеверий, связанных с этой породой.

Продуктивность у этих курочек очень неплохая. К тому же они неприхотливы и отличаются жизнеспособностью. Характер у них очень живой и темпераментный. Петушки могут достигать веса в 4-4.5 кг, курочки – в 3 кг. Яйценоскость находится на довольно-таки высоком уровне – 180 штук в год.

Разведение и уход

Рацион таких птиц абсолютно ничем не отличается от «меню» кур других пород. Кормят их в основном мешанками (из корнеплодов и овощей), пшеничной дробленкой и отрубями. На одного петушка положено 4-5 куриц. Яйца можно оставлять под клушкой или забирать в инкубатор. Цыпляток сначала кормят пшеном, вареным яйцом и творогом, а затем постепенно переводят на взрослую пищу.

Сарай для черных кур должен быть сухим и светлым. Обязательно нужно оборудовать его насестами, гнездами и кормушками. Перед сараем устраивается большой огороженный выгул.

Конечно же, черный цвет пера – это достаточно эффектно и красиво. Породы кур такой расцветки часто разводятся как декоративные. Но на продуктивность птицы эта особенность совершенно никак не влияет. Яиц куры с таким оперением несут не больше и не меньше обычных. К недостаткам же некоторых черных пород можно отнести наличие темных пеньков на тушке, ухудшающих ее товарный вид.

Источник: www.syl.ru

История выведения породы

Данную породу кур вывели чешские селекционеры из провинции Южная Моравия. В ходе выведения эти специалисты поставили перед собой задачу вывести таких кур, у которых были бы одинаково высоки яичные и мясные показатели продуктивности.

Над выведением данного гибрида специалисты начали работы в последней четверти прошлого века и в конце 80-х годов они представили Черную Моравскую курочку к внесению в Национальный реестр страны. Данная порода была внесена в соответствующий реестр, также был принят стандарт породы, а также представлено полное описание курочек.

К сожалению, в Россию данная порода поставляется небольшими партиями, поэтому в стране практически не выращивают таких курочек. А основное поголовье Черных Моравских курочек сосредоточено в Чехии.

Породы кур черного окраса

Основные характеристики и описание породы

Моравские черные куры чрезвычайно активны и любопытны, могут часами находиться на выгуле, выискивая червячков и насекомых. Эти особи необычайно дружелюбны и не склонны к агрессии, даже молодые петушки не провоцируют драк с сородичами и не участвуют в них, поэтому стадо этих кур можно спокойно содержать с другими пернатыми в птичнике.

Но Моравские черные куры чрезвычайно пугливы, могут избегать даже хозяев. также эти особи долго привыкают к новому месту, при резкой смене места жительства у наседок может снижаться яйценоскость.

Окраска оперения у представителей данной породы – чисто черная. Туловище у этих птиц – небольшое и крепкое. Оперение – очень густое, плотно прилегает к коже, поэтому курочки не выглядят больше своего размера. самки могут весить до 2,2 кг, а петушки – до 3,3 кг.

Головка у птиц – небольшого размера, украшена гребешком среднего размера и небольшими сережками. Окрас гребня и сережек – ярко-красный. Глаза – небольшие, округлые насыщенного оранжевого цвета. Конечности – небольшие, не оперенные, окрашены в серый цвет с золотистым оттенком.

Породы кур черного окраса

Яйценоскость и продуктивность

Половой зрелости особи данной породы достигают к полугоду жизни (изредка – позже). Наступление половой зрелости зависит от условий содержания и ухода за данной птицей, а также от сбалансированности рациона питания.

К этому возрасту птицы набирают почти 2/3 веса взрослых особей – к началу откладывания яиц наседка весит 1,6-1,8 кг. Но набор массы тела на этом не заканчивается – птицы продолжают набирать вес до стандартных значений.

Породы кур черного окрасаУ этих несушек впечатляющий показатель яйценоскости – за год одна несушка откладывает не менее 300 яиц. Фермеры отмечают, что за время, пока несушка откладывает 10 яиц, на ее прокорм уходит не более 2 кг корма.

Окраска плотной яичной скорлупы – бежевая, масса яиц – около 60 г. Так у молодок вес яиц немного меньше – около 52-54 г.

А у самых лучших яйценоских пород масса яиц составляет:

  • у Ломан Браун – 72 г;
  • у Хайсекс – 75 г.

Высокая яйценоскость может негативно сказываться на внешнем виде и здоровье несушек – у них могут выпадать перья, в оперении появляются проплешины и залысины.

Из-за того, что при выведении породы селекционеры добивались высокой продуктивности, у самок пропал ген, отвечающий за материнский инстинкт. Поэтому для разведения данной породы приходится подкладывать яйца под наседок других пород, либо приобретать инкубатор.

Породы кур черного окраса

Собирая яйца для дальнейшей инкубации, держать их надо в прохладном месте с температурой воздуха не более 12 градусов Цельсия.

Оплодотворяемость яиц у кур данной породы – около 80%.

Линька

Процесс линьки у черных моравских курочек начинается осенью, когда световой день начинает идти на убыль. Так как окраска оперения данных особей слишком темная, момент начала линьки можно и не заметить. Но в этот период курочки становятся более вялыми, теряют аппетит.

В период линьки все силы организма этих пернатых уходят на восстановление перьевого покрова, поэтому яйценоскость несушек резко снижается, а иногда временно прекращается. Для восстановления сил в рацион Черных Моравских курочек в этот период вводят:

  • рыбий жир;
  • семена подсолнечника;
  • повышается доля кукурузы в ежедневном меню;
  • специальные витаминные добавки.

Если питание моравских курочек в период линьки сбалансировано? То этот процесс проходит быстрее, а курочки скорее возвращаются к привычному ритму жизни.

У цыплят на генетическом уровне заложена высокая устойчивость к большинству болезней. Поэтому у них очень высокая жизнеспособность – до 95%. Новорожденные цыплята медленно наращивают массу тела. За первый месяц жизни они весят не более 400 г.

Породы кур черного окраса

Содержание и уход

Моравские черные куры неприхотливы к условиям содержания и рациону кормления. А оптимальная температура в помещении для яйценоскости несушек составляет 11-24 градуса Цельсия.

Поэтому основные требования к птичнику и рациону кормления данных курочек такие же, как и для представителей других пород. Чистый сухой курятник, наличие достаточного количества кормушек и поилок, устройство насестов и оптимального числа гнезд. В холодные зимы в помещении следует устанавливать обогреватели. И лампы дневного света для создания освещения в течение 12-13 часов в сутки.

В рацион несушек обязательно должны входить витамины и минералы, чтобы не снижалась их продуктивность.

Обязательно наличие выгула рядом с курятником, где бы эти особи могли находиться летом в течение всего светового дня. Так как Моравские курочки совершенно не умеют летать, можно не обустраивать высокие ограждения вокруг выгула.

Курятник следует периодически дезинфицировать, убирать регулярно помет, в поилках каждый день менять воду.

Породы кур черного окраса

Моравские черные куры плюсы и минусы

Преимущества и недостатки породы в сравнении с другими породами

К основным достоинствам Черных Моравских кур специалисты относят:

  • высокую яичную продуктивность;
  • неприхотливость к условиям содержания и рациону питания;
  • высокий иммунитет;
  • у цыплят – большой процент выживаемости – около 95%;
  • выживаемость взрослых особей – около 93%;
  • характер – достаточно спокойный, хорошо уживаются с другими птицами;
  • устойчивость к стрессам – выше средней;
  • вкусовые качества яиц – хорошие;
  • мясо – нежное, диетическое.

К недостаткам Черных Моравских курочек можно отнести пугливость, почти полное отсутствие материнского инстинкта, молодые особи склонны к ожирению. Цыплята не обладают аутсексностью, поэтому их пол можно определить только в возрасте 40-45 суток.

Также следует отметить, что данная порода пока практически не распространена за пределами места выведения.

Благодаря высоким показателям продуктивности эту породу можно поставить рядом с наиболее известными курами яичной продуктивности. Поэтому несмотря на небольшое количество недостатков, птицеводам следует обратить внимание на кур породы Черные Моравские.

Вам понравились Моравские черные куры? Поделитесь с единомышленниками и друзьями полезной информацией в социальных сетях.

Подписывайтесь на обновления! Будете в числе первых узнавать свежие куриные новости про несушек и бройлеров.

Удачи всем, до встречи!

В комментариях вы можете добавить свои фото кур несушек, петуха и цыплят! Или другой домашней птицы. Нам интересно, какой у вас курятник? Породы кур черного окраса
Понравилась статья? Поделись с друзьями в соц.сетях:
Породы кур черного окраса
Присоединяйтесь к нам ВКонтакте, читайте про кур!

Источник: pro-kur.ru

Австралорп чёрный

Мясо-яичная порода. Птица с округлым телосложением и широкой выпуклой грудью, с широким и высоким хвостом. Оперенье пышное, чёрное с изумрудным отливом. Ноги — серые. АвстралорпСреднего размера голова с прямостоящим листовидным гребнем, серёжки и мочки окрашены в красный цвет, глаза — тёмно-шоколадные, красное без пера лицо и чёрный небольшой клюв.

Австралорп — птица с уравновешенным и добродушным характером: хорошо уживаются с соседями, легко переносят изменения, связанные с содержанием. Отличительная черта данной породы — способность птицы хорошо нестись даже в зимний период.

Австралорп Продуктивность этих кур:

  • годовая яйценоскость птицы — до 300 штук;
  • масса яйца —55–62 г;
  • высокая выживаемость молодняка — 95 %;
  • вес курицы — до 3 кг;
  • вес петуха — до 4 кг;
  • вкус мяса птицы — высокий.

Аям цемани

Декоративная порода. Аям цемани — абсолютно чёрного окраса птица. Ничто не выделяется из цветовой гаммы: прямой листовидный гребень, округлые серёжки, глаза, язык, мясо и кости — всё окрашено в единый цвет. Аям цемани У птицы небольшое узкое туловище, грудь округлая, а крылья плотно прилегают к телу. Высокий хвост — пышный, с длинными косицами. Ноги длинные. Птица отличается пугливым характером, легко впадает в панику: людям не доверяет и стремится избегать контактов с ними. Аям цемани Продуктивность:

  • вес петуха — до 2 кг;
  • вес курочки — до 1,5 кг;
  • низкая яйценоскость — до 100 штук в год;
  • средняя масса яйца — 50 г;
  • высокая выживаемость — 95 %;
  • вкусовые качества яиц и мяса — слабовыраженные.

Брама чёрная

Декоративно-мясная порода. Крупная по размеру птица с пышным и красивым опереньем стоит на мощных оперённых ногах. Грудь особи — широкая. Брама чёрная Характер у брамы спокойный, немного флегматичный. Брама чёрная Продуктивность:

  • вес петуха — до 5,5 кг;
  • вес курицы — до 4,5 кг;
  • начало кладки — в возрасте 8 месяцев;
  • яйценоскость — до 120 штук;
  • масса яйца 55–60 грамм.

Голландская чёрная хохлатая

Декоративно-яичная порода. Изящная, небольшая курочка с необычной головой: у рассматриваемой породы гребень полностью отсутствует, вместо него на черепе имеется высокое вздутие, из которого растут белые перья, образуя хохол. Голландская чёрная белохохлая Белый хохолок ниспадает по голове птицы и образует шарообразную форму, у основания клюва растут перья тёмного цвета, которые складываются в рисунок, по форме своей напоминающий бабочку. Голландская чёрная белохохлая Продуктивность:

  • вес петуха не превышает 2,5 кг;
  • вес курочки не превышает 2 кг;
  • начало кладки — в возрасте 6 месяцев;
  • годовая яйценоскость составляет 140–100 штук;
  • масса яйца — 40–50 грамм.

Доминанты чёрные

Яичный кросс. Несушки с массивным телом и коротковатыми лапками, из-за густого, объёмного оперенья они кажутся совсем низкими. Голова — маленькая, украшена гребнем и серёжками насыщенного красного цвета. Чёрный доминант Характер несушек уравновешенный и спокойный, они быстро привыкают к окружающим.

Производительность:

  • вес петуха не превышает 3,5 кг;
  • вес курочки — 2,5 кг;
  • начало кладки — в возрасте 5 месяцев;
  • годовая яйценоскость — 310 штук;
  • масса яйца — до 70 грамм.

Индийская чёрная бойцовская

Бойцовская порода. Птица с крупным и широким туловищем, крепкими расставленными ногами. Голова небольшая с малюсеньким гребнем и серьгами, шея — короткая, мускулистая. Хвост короткий, но очень густой.

Активная, склочная и агрессивная порода, любители устраивать разборки, нападают как на обитателей птичника, так и на хозяев. Индийская чёрная бойцовская Производительность:

  • вес петуха не превышает 5 кг;
  • вес курочки — 3 кг;
  • начало кладки — в возрасте 7 месяцев;
  • годовая яйценоскость — не более 100 штук;
  • масса яйца — до 60 грамм.

Испанская белолицая

Яичная порода. Имеет белоснежное лицо и большие белые мочки в обрамлении тёмных перьев, гребень и серёжки яркого красного цвета. Испанская белолицая Птица с взбалмошным характером, пугливая, активная и очень шумная.

Продуктивность:

  • вес петуха не превышает 3,5 кг;
  • вес курочки — 3,5 кг;
  • начало кладки — в возрасте 8–9 месяцев;
  • годовая яйценоскость — не более 200 штук;
  • масса яйца — до 60 грамм.

Кастеллана чёрная

Мясо-яичная порода. Тело птицы не широкое, покрыто чёрным опереньем. Кастеллана чёрная Коротковатая шея держит небольшую голову с красивым красным гребнем и небольшими закруглёнными серёжками, на лице нет оперенья — кожа красная, и на её фоне выделяются белые мочки. Кастеллана чёрная Продуктивность:

  • вес петуха не превышает 3 кг;
  • вес курочки — 2,3 кг;
  • начало кладки — в возрасте 4–5 месяцев;
  • годовая яйценоскость — 220 штук;
  • масса яйца — 55–65 грамм.

Кохинхин чёрный

Мясная порода. Кохинхин — крупные и массивные особи с мускулистой широкой грудью и не менее широкой спиной и маленькой головой на короткой, крепкой шее. Кохинхин чёрный Оперенье очень пышное, рыхлое, что создаёт ощущение шарообразности кур. Кохинхин чёрный Продуктивность:

  • масса петуха не превышает 4,5 кг;
  • вес курочки — 4 кг;
  • начало кладки — в возрасте 8–9 месяцев;
  • годовая яйценоскость — не более 120 штук;
  • масса яйца — до 60 грамм;
  • качество мяса — высокое.

Лангшан чёрный

Мясная порода. Птица с длинным туловищем, широкой спиной и выступающей вперёд грудью. Голова — маленькая, закруглённая с небольшим листовидным гребнем. Лицо, мочки и серёжки — красного цвета. Оперенье — имеет изумрудный отлив, ноги — высокие, крепкие. Лангшан Продуктивность:

  • вес петуха не превышает 4 кг;
  • вес курочки — 3,5 кг;
  • годовая яйценоскость — 110 штук;
  • масса яйца — 55 грамм;
  • качество мяса — высокое.

Минорка чёрная

Мясо-яичная порода. Элегантного вида птица с небольшой изящной головой. Листовидный гребень с большими зубцами (у самцов стоит вертикально, у самочек свисает набок), длинные серёжки красного цвета, мочки ушей окрашены в белый цвет. Удлинённое туловище с хорошо развитыми крыльями, высокие крепкие ноги. Минорка Отличаются спокойным, миролюбивым характером. Минорка Продуктивность:

  • масса петуха не превышает 4,2 кг;
  • вес курочки — 3,5 кг;
  • начало кладки — в возрасте 5 месяцев;
  • годовая яйценоскость — 140–170 штук;
  • масса яйца — 60–80 грамм;
  • высокие вкусовые качества яиц и мяса.

Московская чёрная

Мясо-яичная порода. Птица с удлинённым туловищем и выпуклой грудью, хорошо развитой мускулатурой. Чёрное оперенье разбавлено вкраплениями из перьев жёлтого цвета. У петухов окраска более яркая: золотистые пёрышки украшают шею, плечи и спину. Оперенье плотное, что позволяет легко переносить суровые зимы.

Московская порода кур имеет спокойный, уравновешенный характер, не требовательна к условиям содержания и составляющим корма. Московская чёрная Продуктивность:

  • вес тушки курицы в потрошёном виде — 2,5 кг;
  • вес петуха в потрошёном виде —3,5 кг;
  • высокие показатели вкуса мяса;
  • высокая яйценоскость — до 210 штук за год;
  • средний вес яйца — 60 г.

Орпингтон чёрный

Мясо-яичная порода. Мощные и массивные, покрытые обильным и рыхлым опереньем, что зрительно делает их ещё больше. Куры с маленькой головой, широкой грудью и спиной, короткими крыльями и хвостом. Орпингтон чёрный Орпингтоны имеют спокойный и миролюбивый нрав, а также сильные материнские инстинкты. Орпингтон чёрный Продуктивность:

  • масса петуха не превышает 5 кг;
  • вес курочки — 3,5 кг;
  • годовая яйценоскость — 160–180 штук;
  • масса яйца — 62 грамма;
  • вкус мяса — высокий.

Источник: agronomu.com


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.