Ереванская красная порода кур


Среди поголовья птиц в современных фермерских угодьях, а также у разводчиков-любителей все чаще можно встретить именно мясо-яичные породы кур. Такие породы отличаются достаточной яйценоскостью, превосходными вкусовыми характеристиками мяса, а также неприхотливостью к условиям содержания. Именно ереванская красная порода кур отвечает всем этим параметрам и пользуется популярностью в нашей стране благодаря целому ряду особенностей. Поговорим подробнее об этой подходящей для разведения в наших климатических условиях породе подробнее.

Происхождение породы

1Данная порода была выведена на территории Армении и впоследствии распространилась по всем ближайшим странам. Работы по селекции начались в 1949 году, а закончились уже в 1974 г. При этом специалисты решили скрестить местных аборигенных птиц с популярными нью-гемпширами и род-айлендами. Местные породы были хорошо приспособлены к местному климату, однако продуктивность у них была крайне низкой (около 100 яиц за год).


В процессе селекционных работ специалисты скрещивали наиболее выдающихся особей местной популяции с род-айлендами. В результате удалось получить племенное ядро, у которого яйценоскость была свыше 150 яиц за год. После этого начали процесс по скрещиванию с нью-гемпширами. В итоге сформировали новый вид, который в дальнейшем стали называть ереванской.

Основные характеристики породы

1Этот вид куриц характеризует характерный яркий красно-палевый окрас оперения, а также обладает геном «золотистости». Экстерьер характерный и запоминающийся. Конституция у птиц крепкая.

Гребень сравнительно небольших размеров, мочки ушные розовые и желтые ноги – характерные особенности вида. Масса молодых особей при двухмесячном возрасте составляет 0,8 кг.

Взрослые экземпляры кур достигают 2,2-2,5 кг, а петухи не превышают 4,5 кг. У 170-дневных птицы достигнут половой зрелости. У птиц данной породы продуктивность в среднем составляет 180-210 яиц. Их масса достигает 58-60 грамм, а цвет яиц коричневый.  Рекордсмены вида неслись на уровне 270-290 яиц за год.

Характер и разведение


1Ереванская красная порода кур считается весьма спокойной птицей и усидчивой наседкой. Особых трудностей в процессе содержания на подворье с другими птицами не возникает. Куры в еде не прихотливы и не часто болеют. Показатель выводимости цыплят находится на уровне 80-85%. Молодняк «отходит» в 5-7% случаев, а у взрослых птиц этот показатель составляет всего 5%. Птицеводы с опытом могут посоветовать брать для своих нужд в целях разведения суточных цыплят или уже молодняк. «Жилище» куриц нужно оборудовать специальным образом, постелив на дно курятник или вольера стружку (опилки) или солому. Птицы не любят тесные пространства и нужно обеспечить им достаточно места для содержания. Циркуляция воздуха должна быть хорошей.

Что касается корма, то нужно стремиться максимально его разнообразить для того, чтобы куры получали необходимое количество питательных элементов для развития. Если же кома будет не хватать или у кур возникнет дефицит определенного элемента, то это незамедлительно окажет влияние на яйценоскости. Лучший климат для разведения птиц данной породы – похожий на Закавказский. Ереванская порода лучше содержится в теплом и сухом климате. Ереванская порода отлично подойдет для выращивания, как на маленьких фермах, так и на больших промышленных фабриках.

Источник: onfermer.ru

Происхождение


Ереванская красная порода курСамо название уже говорит о месте их происхождения. Порода была выведена учеными в далекой Армении путем скрещивания аборигенных куриц с породами Нью-Гемпшир и Род-Айланд. Их продуктивность была невысокой – до 100 яиц в год. Но в 1949 году курицу местной популяции, которая всем на удивление снесла 107 яиц, скрестили с петухом, принадлежащим породе Род-Айленд.

Среди подрастающих потомков выделился крупный петух, который к году жизни весил 3 кг. Его спаривали с курицей, снесшей рекордное количество яиц – 191 яйцо. Выведенные цыплята от этой пары стали племенным ядром для последующих поколений.

В 1965 году куриц этой линии скрестили с породой Нью-Гемпшир. В итоге получили красивых, красно-коричневых особей, которые с удовольствием покупали жители Армении и Азербайджана. Сейчас эта порода пользуется заслуженным успехом и у российских фермеров. Порода получила окончательное утверждение в 1974 году.

Описание породы Ереванских кур

Ереванская красная порода курУ ереванских кур крепкий костяк, основательное, сильное и выносливое тело. Маленький гребень с равномерными зубчиками, розоватые мочки ушей, желтые ноги и красно-палевые перья делают куриц яркими и красивыми. Клюв – среднего размера и немного загнут, глаза – красно – желтые.


У этих кур мускулистая, широкая грудь, крылья плотно прижаты к телу, ноги – желтого цвета, средней длины. Оперение красного цвета и словно опалено солнечными лучами, кончики перышек – черного цвета.

Курицы можно разделить на два типа: легкий и тяжелый. Если легкий разводится в целях получения большого количества яиц, то тяжелый интересует разводчиков как мясная порода.

Особенности

Данная порода является генетическим резервом для коллекционариев. Ереванская курица – носитель уникального гена золотистости. Новые мясные линии возникают в результате скрещивания этих куриц с другими известными породами.

В фермерских хозяйствах разводятся, как источник яиц и мяса. Среди любителей домашнего хозяйства порода также пользуется высокой популярностью.

Содержание и выращивание

Ереванская красная порода курДля выращивания лучше покупать суточных цыплят, которые твердо стоят на ногах, подвижны и имеют подобранный животик. Если пух на тельце неравномерный, цыпленок шатается, ножки отдают синеватым отливом – птенец не является жизнеспособным.

Курятник лучше построить на возвышенности. Помещение должно быть сухим, утепленным; ветер не должен сквозить сквозь щели курятника. Самым лучшим домом станет постройка из дерева.


На полу должна быть подстилка из соломы, либо деревянной стружки, которую нужно регулярно менять. В помещении воздух должен циркулировать – это первое условие для выращивания здорового молодняка.

Ереванские куры отличаются крепким иммунитетом и болеют редко. После того, как цыплята появились на свет, в живых из них остается 88%, что является довольно неплохим показателем.

Немаловажным аспектом является подбор корма для этой породы. Они должны быть качественными и свежими. Им, как и другим мясо-яичным породам требуется разнообразие в питании. Еда должна быть не только питательной, но и содержать витамины и различные микроэлементы. Благодаря правильной организации питания курицы всегда будут ухожены, плодовиты, упитанны.

Если пренебрегать этим требованием, полуголодные курицы перестают нести яйца. Стоит только улучшить условия, как продуктивность тут же восстановится.

Характеристики

Ереванская красная порода курКурицы неприхотливы в уходе и очень быстро растут. К 8-недельному возрасту масса подросших цыплят достигает уже 0,8 кг, взрослые курицы весят до 2,5 кг., а петухи даже до 4,5 кг. Полной зрелости ереванские куры достигают к 170 дням жизни.

В год куры несут от 180 до 210 яиц с хорошей массой – 60 г. Бывали случаи, что курицы ставили рекорды по яйценоскости и приносили в год около 300 яиц. Курицы начинают нести яйца с 5,5 месяцев.

Где можно купить в России?

В России яйца и цыплят можно приобрести по следующим адресам:


  • «Живая птица», Россия, Белгородская область, пос. Северный Белгородского района, переулок Дорожный, д. 1А. Тел: +7 (910) 737-23-48, +7 (472) 259-70-70, +7 (472) 259-71-71.
  • «Экофазенда», Тел: +7 (903) 502-48-78, +7 (499) 390-48-58.
  • Компания «Генофонд», 141300, г. Сергиев Посад, улица Маслиева, дом 44. Тел: +7 (925) 157-57-27, +7 (496) 546-19-20.

Аналоги

Своей продуктивностью и внешними признаками ереванские куры в чем-то схожи с Загорскими лососевыми курицами.

Заключение

Ошибочно будет полагать, что неприхотливые к внешним условиям, плодовитые и выносливые ереванские курицы не требуют к себе пристального внимания. Некоторые люди считают, что, насыпав зерна раз в неделю в кормушку птицам, можно получать и яйца, и питательное мясо каждый раз по своему желанию. Как и другим породам, им необходим разнообразный корм, теплое жилье и, самое главное, внимание хозяина. Даже растения в доме начинают цвести, если про них не забывать и окружать заботой. Что уж в этом случае говорить о живых существах.

Источник: selo.guru


Юлия Потапова

Куры

Введение

Птицеводство – одна из древнейших отраслей сельского хозяйства. Первые домашние куры были выведены еще 8 тыс. лет назад. С тех самых пор разведение кур является одним из самых эффективных и рентабельных видов сельскохозяйственной деятельности.

Настоящим прорывом в птицеводстве стало развитие селекции – науки, которая позволила выводить различные породы кур, что напрямую сказалось на увеличении объемов птицеводческой продукции.

Если рассматривать недавнюю историю России, то бум птицеводства пришелся на 60 – 70-е гг. ХХ в. В это время в Советском Союзе массово строили бройлерные и мясояичные птицефабрики, действовали колхозные и совхозные хозяйства. Доля потребления куриных яиц на душу населения превысила отметку в 300 штук в год. Буквально через 30 лет страна пережила упадок, что не могло не сказаться на развитии сельского хозяйства.

Птицеводство как большая отрасль сельскохозяйственного производства практически перестала существовать, остались лишь небольшие хозяйства, которые едва-едва могли сводить концы с концами. Доля импортных «ножек Буша», как тогда прозвали куриные окорочка, завозимые из Америки, составляла практически 100 %. В настоящее время происходит восстановление прежнего уровня производства куро-яичной продукции. Хотя импортные названия еще продолжают встречаться на полках магазинов, но основную массу составляют все же продукты отечественного производства.


Конечно, в основном птицеводческую продукцию в виде мяса кур и яиц поставляют крупные предприятия, птицеводческие заводы. Но свою лепту вносят и фермерские хозяйства, которые специализируются на производстве качественной и недорогой продукции. Подобных фермерских хозяйств становится все больше, так как разведение домашней птицы является весьма выгодным видом хозяйственной деятельности с быстрым оборотом капитала. На третьем месте по производственным оборотам стоят небольшие приусадебные хозяйства, которые призваны обеспечивать личные потребности разводчиков в высококачественных пищевых продуктах. Излишки производства, как правило, реализуют на рынках, что также можно считать весьма неплохой статьей дохода.

Конечно, чтобы освоить все тонкости птицеводства, нужно знать множество вещей, необходимых для правильного разведения птицы и производства качественной продукции. Во-первых, необходимо разбираться в породах кур, каждая из которых имеет свои особенности разведения, направление использования. Чтобы понять, какую породу лучше всего разводить, нужно решить, какого рода продукцию хочется получить. Если разводчик занялся разведением кур только для получения яиц, то нужно выбирать породу яичного направления. Если же фермер решил заняться производством чисто мясной продукции, то для разведения подойдут мясные породы. Помимо мясных и яичных, существует промежуточный вариант – мясояичные породы птицы, которые характеризуются высокой яйценоскостью и хорошими весовыми параметрами.


Помимо вышеперечисленных, по хозяйственным признакам выделяют декоративные породы кур, которые разводят из-за их необычного размера (как правило, это карликовые куры), оригинальной постановки тела, необычной для кур расцветки и др., и спортивные породы, которые участвуют в забегах и боях.

После того как были определены цели и приоритеты производственного направления, нужно разработать систему содержания птицы. Подобных систем две: выгульная и безвыгульная. У каждой из них есть как свои плюсы, так и свои минусы. При этом каждая из систем подходит для определенного типа хозяйства.

В зависимости от системы содержания птицы, выбирают способы ее содержания, т. е. устройство птичников, дополнительное оборудование, систему кормления, ухода, носки яиц, размножения и насиживания или инкубации яиц, систему ухода за молодняком, а также лечения поголовья от различных птичьих заболеваний.

Таким образом, куроводство – весьма сложная комплексная отрасль птицеводства, отличающаяся от других отраслей сельского хозяйства и имеющая свои особенности, которые будут подробно освещены в этой книге.

Породы кур

Первые сведения о домашних курах, прирученных и используемых в хозяйственной деятельности человека, появились примерно 8 тыс. лет назад. Ученые назвали диких предков всех современных пород кур банкивскими курами (рис. 1). Именно в тот период началось выведение множества разных пород, которые отличаются друг от друга окраской пера и голых частей тела, формой тела, его положением, хозяйственным, декоративным или спортивным использованием, а также множеством других признаков.


Рис. 1. Банкивские куры

Помимо того, что существуют отдельные породы кур, есть более мелкие подвиды этой птицы – разновидности, кроссы, помесные виды. Помесные виды кур встречаются, в основном, на мелких приусадебных участках, так как разводчики редко следят за чистотой выводимой породы.

До сих пор точно не подсчитано, какое количество пород кур и их разновидностей содержат птицеводы во всех странах мира. Примерные подсчеты говорят, что разновидностей кур по всему свету свыше 700. Отечественная школа селекции птиц отряда куриных сейчас уже утрачена, как и большинство тех пород кур, выведением которых она занималась. К концу 70-х гг. ХХ в. выведенных в России пород насчитывалось около 100, сейчас природа происхождения и методы выведения части из них утрачены.

В селекции используют несколько терминов, которые относятся к размножению и сохранению параметров одного из видов кур. Например, под термином «порода» понимают большую однородную группу птиц отряда куриные, имеющих общее происхождение, одинаковые хозяйственные, физиологические и морфологические признаки, которые всегда передаются по наследству. К физиологическим признакам относят жизнедеятельность птицы, ее устойчивость к болезням, плодовитость, скороспелость, приспособляемость к различным системам содержания и т. д. Морфологическими качествами являются внешний вид и строение тела птицы. Куры имеют также свои поведенческие особенности. Для отряда куриных характерна групповая система жизни, строго иерархичная в своей основе. Данная система характеризуется подчинением более слабых и младших особей старшим и сильным, в результате чего доминирующие особи пользуются преимущественным правом кормления, а подчиненные из-за этого зачастую не получают нужного количества корма и воды, все больше отставая в развитии и продуктивности.

Под термином «породная группа» подразумевают стадию формирования, на которой находится выводимая порода. В начальной стадии образования породной группы домашняя птица может не передавать по наследству свои физиологические и морфологические качества, потому окрас пера, строение тела, яйценоскость и прочие признаки могут разниться у разных поколений птицы.

При проведении селекционной работы породная группа формирует свои признаки, становясь культурной породной группой, которую еще называют окончательно сформированной заводской породой. Если не проводить племенную работу, то породная группа может остаться на неулучшенном этапе формирования, на котором в результате естественного отбора появится группа птиц с хорошей приспособляемостью к местным условиям, но не имеющая ценных хозяйственных качеств.

Внутри породы или породной группы также выделяют так называемые линии, представляющие собой группы птиц, происходящие от какого-то одного выдающегося экземпляра породы. Линии обладают условно полезной ценностью и передающимися по наследству стойкими параметрами, но с течением времени продуктивность линии снижается. Потому селекционеры обычно занимаются поиском новых, обладающих более ценными качествами, линий.

Источник: www.litmir.me

Ереванская порода кур

История появления.

Долгое время эта порода была одной из самых популярных в хозяйствах Армении и Азербайджана, а потом она распространилась по всей территории бывшего Советского Союза. Целью селекционеров было выведение наседки универсальной по типу продуктивности.

Изначально местных куриц Кавказа «женили» с петухами Нью-Гемпшир, и продуктивность такого потомства составляла около 100 яиц за год. В 1949 году селекционеры задействовали также американских вожаков из Род-Айленда, скрестив их с получившимся кроссом.

Так и появилась на свет Ереванская порода, которая отличалась уже более высокими показателями – до 200 яиц. После долгих трудов генетиков и селекционеров, в 1974 году был утвержден официальный стандарт.

Ереванская красная порода кур

До сих пор Ереванская порода кур красная составляет интерес для генетиков, так как является носительницей редкого гена золотистых кур. Помимо этого, над ней и по сей день работают для выведения новых кроссов с более высокими показателями мясной и яичной производительности.

Экстерьер наседки

  • Красно-коричневый окрас плотного оперения.
  • Мощное туловище с широкой грудкой.
  • Листовидный гребешок и маленькие сережки красного цвета.
  • Глаза средней величины желто-красного цвета.
  • Слегка загнутый клюв.
  • Усредненное значения веса – 2,5 кг. Допустимы небольшие отклонения в обе стороны.

Экстерьер петуха

  • Вес вожака достигает 4,5 кг.
  • Окрас красно-коричневый. Крылья плотно прилегают к туловищу, и оперены огненно-красными, насыщенного оттенка перьями.
  • Приподнятый хвост оперен черными с зеленоватым отливом перьями.
  • У петухов боле крупный гребень и сережки.
  • Плюсна желтого цвета.
  • Небольшая голова на утолщенной шее. На лице кое-где растет «щетина».

Каковы особенности характера?

Кавказские клуши отличаются спокойным характером, легко привыкают к смене обстановки и новому хозяину. Они редко доставляют проблемы хозяину из-за своего характера, так как в меру активны и не станут любопытства ради, стремиться покинуть территорию для выгула.

Вожаки стаи заботливые кавалеры, которые первыми подзывают «дам» к кормушкам, и истинные джентльмены – они крайне редко устраивают побоища, и предпочитают мирно решать возникнувшие разногласия в их птичьем мире.

Ереванская красная порода кур

Взросление и начало яйцекладки

Благодаря своим генетическим предкам кавказская клуша созревает раньше своих местных родственниц. Примерно в 6-7 месяцев она уже готова начинать свои яичные трудовые подвиги, хотя изначально не все так гладко и в первый год работы не стоит ожидать блистательных результатов.

Но, это не минус, а скорее плюс, потому что армянская труженица будет на пике продуктивности в течение последующих 2-3 лет. Яйца, которые дают армянки весят около 60 грамм, а цвет скорлупы – коричневый.

Инстинкт насиживания и нюансы разведения

Ереванская порода кур сохранила в процессе селекции материнские качества. Такие мамочки самостоятельно способны высиживать цыплят и ухаживать за потомство после появления на свет. Что касается разведения – инкубационные яйца оплодотворены в 95% случаев.

Для того, чтобы произвести на свет новое поколение, стоит выбирать самых крупных родителей с высоким продуктивным потенциалом.

Ереванская красная порода кур

Ереванские цыплята

Одно из преимуществ – высокий показатель сохранности молодняка — около 90%. Цыплята рождаются крепкими и живучими, не требуют к себе особого внимания и достаточно быстро растут и развиваются.

Туловища суточных малышей покрывает пушок нежного коричневатого оттенка. По мере роста, ближе к 8 неделям начинают угадываться породные признаки, и весят такие «подростки» уже 800 грамм, при условии правильно составленного рациона.

Уход за цыплятами не составит особых сложностей. Вот основные стандартные правила ухода за цыплятами.

  • После появления на свет крохам нужно обсохнуть, а потом их переселяют в подготовленные ящики с чистой и сухой подстилкой.
  • Малыши в первую неделю нуждаются в тепле – около 30 градусов. Потом можно уменьшить обогрев.
  • С 1-го дня в кормушках детенышей должны быть круто сваренные яйца, измельченные крупы (овес, манка или кукуруза). Полезно добавлять обезжиренный творог или простоквашу, зелень, свежие пекарские дрожжи.
  • Для выращивания цыпок лучше приобрести специальные поилки и кормушки, которые не позволят им залезать в них и портить содержимое. Частая обработка посуды – залог здоровья потомства.
  • Кормят крох каждые 2 часа до 10-ти дней, а потом переводят на 5-ти развое питание.
  • Для хорошего роста корма должны содержать достаточное количество белка.
  • Профилактика инфекций повысит процент выживаемости малышей.

Ереванская красная порода кур

Рацион несушек

Для того, чтобы птица оставалась долгое время здоровой и продуктивной стоит позаботиться о сбалансированном и разнообразном питании. Меню клуш отличается в зависимости от сезона. Рассмотрим чем кормить птиц зимой и летом.

  1. Составление зимнего рациона – это зона повышенной ответственности для птицевода, потому что именно этот период курочки уязвимы более всего. Лучший способ защитить птиц от болезней – организовать им здоровое питание, которое восполнит все потребности их организма. Учитывайте отсутствие зелени, и заблаговременно запасайте сено и сухую крапиву, которая будет настоящим лакомством для жителей птичника. Каждый день нужно подавать сухое зерно или готовые комбинированные корма. Зимой, как и летом, нужно готовить мешанки, но в холодное время года их обязательно подавать подогретыми. Помните о том, что в холодном курятнике птицам нужно больше корма, потому что их организм расходует больше энергии на поддержание нормальной температуры. Мел, костная мука и витаминно-минеральные добавки – зимой являются жизненно необходимыми. На «зимнем» столе несушек должны появляться овощи и корнеплоды, такие как: капуста, репа, свекла, тыква, морковь.Ереванская красная порода кур
  2. Летние меню несушек более разнообразное, потому что у них есть возможность выпаса, а значит – они смогут восполнять потребность в витаминах и минералах за счет травки. Но, это не исключает их потребность в сухом зерне (лучше использовать несколько видов для разнообразия). Один раз в день можно приготовить наседкам мешанку с добавлением кальция в виде костной муки, молотой скорлупы или ракушек.

Правила ухода и содержания

  • Кавказцы не приспособлены к условиям клеточного содержания и имеют потребность в регулярных прогулках.
  • Ереванских кур нужно беречь от сквозняков и сильных морозов. Крайне допустимая минусовая температура -2 градуса. В не отапливаемом помещении куры плохо несутся и болеют.
  • Обязательно в птичнике должна быть сухая соломенная или опилочная подстилка.
  • Раз в месяц обязательна профилактическая обработка от паразитов.
  • Зимой стоит искусственно продлевать световой день.
  • В курятнике должна быть хорошая вентиляция.
  • Для здоровья важно поддержание чистоты.

Линька и пауза в яйценоскости

Как и большинство клуш, кавказцы линяют каждый год – сменяют свою «шубку». На это время они полностью прекращают яйцекладку. Некоторые птицеводы проводят процедуру линьки искусственно – для этого существует несколько разработанных методик.

Принудительная линька позволяет улучшить производительность несушек, а также сохранить их здоровье. Перед тем, как выбирать метод для искусственной линьки стоит показать свое стадо ветеринару – такие процедуры подходят только здоровым особям.

Но, результативность квочек не вечна. С возрастом они снижают показатели своей яичной деятельности. Спустя 3 года стадо нуждается в обновлении.

Частые болезни

Выживаемость взрослых птиц составляет 85% – это достаточно хорошие показатели, которые между прочим можно повысить, если тщательно заботиться о питании, гигиене и профилактике. Армянским квочкам приходится страдать от таких же болезней, как и другим.

Среди самых распространенных – паразитарные инфекции. Нередки случаи артрита у несушек. Назначения по лечению может вынести только ветеринар после осмотра заболевших птиц.

Вялость, проблемы с аппетитом, нарушения оперения и необычное поведение – повод обратиться за помощью к специалисту.

Ереванская красная порода кур

Источник: pro-kur.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.