Таблица откорма бройлеров


Выращивание мясных высокопродуктивных пород домашней птицы для многих индивидуальных заводчиков является первостепенной задачей. Причина этого заключается в том, что гусь, индюк, бройлерная порода кур и другие крупные птицы позволяют довольно быстро получить к столу много вкусного нежного мяса. Наиболее экономически выгодным считается создание поголовья кур-бройлеров, но эта птица является довольно требовательной к питанию. Рассмотрим, как следует правильно кормить бройлеров, чтобы получить много диетического мяса, выращенного в экологически чистых домашних условиях.

Особенности кормления бройлеров

В индивидуальном хозяйстве бройлерный кросс (прим. кросс – специально выведенная линия кур с уникальным, присущим только им свойством) разводится исключительно ради получения большого количества мяса. Он хорошо известен своей скороспелостью, способен быстро набирать вес, но также является очень требовательным к питанию. Чтобы получить хороший результат, нужно заранее узнать, чем кормить бройлерных цыплят. Не такой уж редкостью являются случаи, когда все домашнее поголовье неожиданно погибает из-за неумения правильно составить его рацион. А иногда причиной становится желание его разнообразить.


Куры у кормушкиСпециально выведенная линия кур часто отличается от сформировавшейся естественным путем более слабым иммунитетом, отсутствием устойчивости к определенным болезням и иными важными параметрами. Большинство выведенных с хозяйственной целью пород приспособлены только к определенным специальным условиям содержания.

Именно поэтому «родиной» бройлеров считается птицефабрика. Ведь не каждый домашний птичник способен обеспечить им должные условия, начиная от неизменной температуры и заканчивая режимом питания. Их поддержание особенно, даже жизненно важны для молодняка, и чем «младше» цыпленок, тем больше внимания ему необходимо уделить.

Основное достоинство бройлеров – довольно быстрый набор веса в сравнении с традиционными куриными породами. Для этого применяется три различных варианта кормления в зависимости от возраста птицы. Откормочный рацион цыпленка делится на следующие категории:

  • Стартовая – продолжается с момента рождения до двухнедельного возраста. Очень важный этап, на котором молодняк получает запас здоровья на всю последующую жизнь.
  • Ростовая – следующие две недели жизни молодняка. Ключевая цель – активизация биологических механизмов, помогающих птице быстрее наращивать мышечную массу.
  • Финишная – курица активно закармливается для максимально быстрого прибавления веса. Дополнительно не стоит забывать о том, что именно в этот период формируется окончательный вкус мяса в зависимости от выбранного рациона.

Считается, что бройлерный кросс исключительно комбикормовый и насыпать ему иные продукты не только не нужно, но даже и вредно. На деле же главным условием крепкого здоровья поголовья является умение верно сбалансировать питание пернатых. Любые просчеты сразу окажут негативное влияние на птицу из-за ее очень чувствительной иммунной системы. Поэтому учитывайте, что даже взрослый представитель данной породы не всегда способен без последствий пережить «эксперименты» с рационом.

На заметку! Проще и безопаснее выбирать комбикорма, предлагаемые в специализированных магазинах. Но есть и другие достойные варианты рациона, улучшающие вкусовые качества мяса.

Кормление бройлеров

Комбикорма

Комбикорм является ключевым базовым элементом питания большого поголовья на птицефабрике и в домашнем хозяйстве. Но даже в этом случае ключевым условием успешного разведения остается верно выбранная питательная пропорция. Вариант просто насыпать и забыть для частного заводчика не подходит, потому что:


  • На фабрике молодняк еженедельно взвешивается с целью выяснения оптимального количества комбикорма на следующую неделю.
  • Универсальный сбалансированный пищевой продукт птицевода – утопия. На каждый период жизни птице выбирается своя специальная смесь, помогающая обеспечить ее всем необходимым для быстрого роста.
  • Строгая дозировка питания – важное условие, от которого зависит не только рост, но и здоровье молодняка.

Все вышеперечисленное в домашнем хозяйстве возможно, но сопряжено с дополнительными затратами времени и сил. Поэтому, хотя сухие смеси и удобны, так как упрощают уход за цыплятами, приготовление влажной мешанки многими заводчиками считается более качественным вариантом. Особенно это актуально для случаев приобретения продуктов сомнительного качества, которые способны в отдельных случаях вызывать не только заболевания, но и падеж поголовья.

Достоинством качественного комбинированного корма является то, что на нем молодняк начнет расти максимально быстро. А вариант использования концентрата БМВД (белково-минеральные витаминные добавки) поможет дополнительно снизить расходы на питание процентов на 20 с сохранением аналогичного результата. Эта комбинация считается универсальной для птичьего хозяйства любых размеров.

Комбикорм


Мешанка

Влажная кормовая смесь или мешанка считается оптимальным вариантом для небольшого хозяйства с поголовьем не больше 100 особей. Основным ее преимуществом является возможность сэкономить, добавляя к корму воду, часть неиспользованных продуктов со стола и неиспорченных пищевых отходов. Но во избежание проблем со здоровьем птицы рекомендуется использовать только проверенные другими заводчиками рецепты, так как не каждая смесь, охотно поедаемая традиционными курами, будет настолько же полезна бройлерам.

Для приготовления мешанки используются сухие корма, которые заливаются водой, бульоном или молочными продуктами в пропорции 1 кг сухой смеси на 0,5 литра. При этом важно помнить, что до момента достижения цыплятами двухнедельного возраста им противопоказано давать сырую воду – только кипяченую. Не менее важна ее температура – от холодной воды взрослые куры тоже могут заболеть. Наиболее правильным решением будет пригласить в свое птичье хозяйство ветеринара, который поможет составить список оптимальных продуктов питания, отталкиваясь от имеющихся в распоряжении.

Важно! Иногда результатом перехода от сухого корма к влажной мешанке возникает задержка в наборе массы на срок до двух недель. Эта ситуация вызвана процессами перестройки организма птицы для максимального усвоения питательных веществ нового рациона.


Мешанка

Молочные продукты

Молочные продукты максимально полезны в первую очередь цыплятам. Более того, на старте инструкция правильного разведения даже строго рекомендует приготовление мешанки, основой которой становится сыворотка, обрат или нежирный кефир. В дальнейшем польза простокваши, пахты не только не снижается, а наоборот, становится только больше. Период активного роста требует обеспечить организм пернатых необходимым количеством кальция и белка, которых в молочных продуктах содержится довольно много.

Зелень

Зелень является натуральным источником витаминов для цыпленка, но превращать ее в основной элемент питания не рекомендуется. Предлагать ее птенцам сразу нельзя, да и в дальнейшем, предлагая пернатым малышам зелень, ее лучше сначала высушить и измельчить. Комбинированные кормовые смеси для бройлеров считаются основным, а согласно мнению некоторых заводчиков единственным безопасным вариантом питания. Однако им можно без опаски предлагать, начиная со второй недели жизни:

Травяная мука

  • измельченный одуванчик;
  • сухую крапиву;
  • люцерну;
  • немножко зелени гороха – до 3 грамм на одну особь;
  • травяную муку;
  • зеленый лук – помогает уничтожать патогенную микрофлору кишечника.

Однообразие рациона может навредить поголовью не меньше экспериментов с необычным питанием. Бройлерный кросс специально выведен как птицы, способные набирать мышечную массу с максимальной скоростью. Необходимый для этого список питательных веществ давно известен, потому специальные комбикорма всегда обеспечивают более быстрый прирост мышечной массы, нежели любые «домашние» рецепты. Другое дело, что последние помогают придать мясу новые оттенки вкуса, кардинально отличающие домашнюю птицу от фабричной.

Нормы кормления в разном возрасте

Содержание поголовья бройлеров на каждом этапе требует определенных финансовых и временных затрат, которые меняются в зависимости от возраста поголовья. Откорм взрослой птицы с момента появления из яйца невозможен для многих заводчиков из-за требований по уходу за новорожденными крошками. Число кормлений меняется в зависимости от возраста птицы следующим образом:

  • Новорожденный птенец первую неделю прикармливается каждые два часа 8 раз в день по 10-25 грамм.
  • На второй неделе цыплят кормят 6 раз в день, аппетит крошек сильно возрастает – они способны поглощать до 100 грамм корма.
  • Третья неделя немного упрощает процесс разведения – кормить поголовье достаточно 4 раза в день.
  • Начиная с месячного возраста достаточно выдавать пищу курам дважды в день с расчетом порядка 150 грамм кормовых смесей на каждую особь.

На заметку! Важно заранее знать, чем кормить бройлера на каждом этапе его жизни. Универсального рецепта кормовой смеси не существует. Но есть ряд проверенных на практике рекомендаций, помогающих вырастить здоровое поголовье, в которых ключевую роль играет возраст птички.

Кормление цыплят бройлеров

Рацион от 1 до 14 дней

Только что вылупившиеся из яйца и суточные малыши требуют особого внимания. Большинство рекомендаций повторяют требования по уходу за новорожденными малышами большинства куриных пород. Главные условия – восьмиразовое питание через равномерные промежутки времени, тепло и правильный подбор питательной смеси.

Оптимальным решением на период с 0 по 5 день жизни для разведения бройлеров становится покупка предстартового комбикорма. Он отлично растворяется в воде, помогает обеспечить малышей необходимым набором питательных веществ, а его белково-витаминный состав оптимально сбалансирован для кормления бройлеров. Оптимальный размер порций составляет 22 грамма. Ослабленных, неспособных питаться самостоятельно птенцов заводчику рекомендуется прикармливать вручную яичным желтком, смешанным с молоком, используя медицинскую пипетку.

Яйца и молочные продукты на данном этапе считаются жизненно необходимыми продуктами. Как вариант можно купить специальный стартовый комбинированный корм (ПКВ6-1 или аналогичный) на кукурузе, специально составленный для правильного развития птенца. Для тех, кому цена комбикорма покажется неоправданно высокой, подойдет рецепт домашней мешанки:Молотая кукуруза


  • мелко молотая кукуруза, составляющая половину общей массы;
  • пшеница мелкого помола – 15 % от общей массы;
  • жмых или шрот также не более 15 %;
  • молочная основа – обрат, нежирный кефир, сыворотка, составляющие 12 %;
  • остаток (8 %) – молотый ячмень.

Молотозерновые обязательно необходимы, так как нежная пищеварительная система пернатых крошек не способна справиться с крупными фракциями твердой пищи. Именно поэтому многие сухие стартовые комбикорма внешне напоминают однородную пыль – для лучшего усвоения веществ неокрепшей пищеварительной системой птенца.

Начиная со второй недели, необходимо добавить к рациону малышей кальций в виде ракушек, костной муки, мела, яичной скорлупы. Все это опять же максимально измельчается по вышеописанной причине до удобоваримого состояния. Если время года позволяет, птенцам можно немножко разнообразить меню сушеной зеленью. Но многие фермеры рекомендуют воздержаться от подобного шага или обойтись на крайний случай сушеными измельченными растениями. Причина – незаметная глазу пыльца растений, скопившаяся на предложенной в пищу зелени способна навредить птенцам. Поэтому весной и летом, особенно в августе (пора цветения амброзии) нужно крайне внимательно следить за чистотой зелени, предназначенной в пищу бройлерам.


Цыплята у кормушек

Рацион от 14 до 30 дней

По достижению двухнедельного возраста ежедневное количество кормлений сокращается до 4 за день. Птенцы становятся более самостоятельными, максимальная суточная норма потребления возрастает с 25 грамм до 120. Кукурузные смеси по-прежнему остаются ключевым вариантом питания, так как злак богат кальцием. Ценность этого свойства для двухнедельных цыплят в том, что данный период является временем их активного роста и стремительного набора массы. Под конец 4 недели они нередко весят уже не менее 1,5 кг и становятся всеядными.

Чтобы двухнедельный птенец к тридцатому дню своей жизни стал достаточно крупной здоровой молодой птицей, не опустошив при этом кошелек заводчика, можно придерживаться следующих рекомендаций:

  • До 20 % зерна мешанки (в том числе и комбикормовой) может заменить толченая вареная картошка.
  • Крепкое здоровье поголовья помогут поддержать перетертые рыбные отходы в количестве от 5 (поначалу) до 15 (к 30 дню) грамм.
  • Неплохим витаминно-укрепляющим овощем является тертая морковь или желтая тыква. Их можно добавлять в расчете от 5 до 30 грамм на особь по мере ее взросления. Но вначале необходимо убедиться, что от них у птенцов не возникает расстройства.
  • Хороший результат обеспечивает подкормка свежей капустой.
  • В данный период начинают добавлять дрожжи, костную муку, мел, ракушки, довольно много молочных и других продуктов, богатых белком и кальцием.

Костная мука

Приготовление домашних мешанок можно проводить не только на молоке, но и на мясном бульоне. Второй вариант считается даже более приоритетным, но с одним важным уточнением – внимательно контролируйте свежесть мясных и рыбных продуктов, в том числе и жидких. Во избежание проблем с кишечником нужно заранее приготовить раствор марганца, и при первых признаках недуга пропаивать поголовье.

На заметку! Отдельная рекомендация на данный период касается профилактики кокцидиоза. Ветеринары рекомендуют на протяжении трех дней добавлять в воду витамин В, а после этого пропаивать молодое поголовье Байбоксом. Оптимальная дозировка витамина В – несколько грамм на 0,5 литра чистой воды.

Кормление кур

Рацион от 30 до 45 дней

Для того чтобы месячный птенец развивался с максимальной скоростью, его можно либо перевести к этому сроку на натуральные продукты либо использовать специальные кормовые смеси. Второй вариант получается немного дороже, но и прирост массы происходит заметно быстрее. Натуральные продукты немного замедляют развитие, но итоговый мясной продукт всегда более вкусный, а общие затраты откорма снижаются.

Вне зависимости от выбранного варианта основой рациона остаются дробленные злаковые культуры. Нередко птицеводы, чтобы не запутаться в рецептуре, используют смесь из гороха, пшеницы, ячменя, кукурузы и овса, смешанные в равных пропорциях. Она разводится мясным бульоном или молочной сывороткой.

Двухмесячный бройлер дополнительно получает не только зерновую, но и «зеленую» мешанку. Смеси чередуют друг друга на протяжении дня, но всегда в одно и то же время. Строгая ежедневная выдача корма в одно и то же время – часто упускаемое из виду правило быстрого набора массы. Привыкая питаться в одно и то же время, птичка начинает заранее «готовиться» к приему и перевариванию пищи. Этот приобретенный рефлекс помогает повысить усваиваемость питательных веществ, так как пищеварительная система пернатых будет заранее вырабатывать необходимые ферменты к намеченному времени суток.

Кормушки для кур

Кормление в период активного роста

Многие начинающие заводчики, проводя расчет оптимального количества пищи для пернатого поголовья, совершают классическую ошибку – «чем больше, тем лучше». Считается, что раз бройлеры вырастают достаточно крупными, они и едят очень много. В действительности взрослая птичка редко когда съедает за день больше 180 грамм, а какая часть из этого усвоится ее организмом – зависит от фермера.

Несмотря на то, что стоимость комбикорма не всем подходит, именно он помогает максимально ускорить созревание птицы. В данном случае она может достигнуть потолка в 2,5 кг всего за 45 дней. Дальнейший выкорм бройлеров на покупаемых смесях экономически нецелесообразен. «Домашние» рецепты могут вызвать задержку на пару недель в достижении аналогичного результата, но помогают экономить время. Оптимальный состав домашней финишной откормки:Кукуруза, соя и ячмень

  • по 25 % пшеницы и ячменя;
  • по 20 % кукурузы и сои;
  • 10 % гороха.

Ее можно как мелко дробить для замачивания мешанки, так и выдавать простой зерновой смесью взрослым особям. Чтобы улучшить усвоение минеральных элементов, к ней можно добавить минеральные вещества, небольшое количество жмыха, подсолнечника, дрожжей. Мел необходимо регулярно добавлять вне зависимости от возраста поголовья.

На заметку! Очень важно насыпать столько корма, сколько пернатые могут съесть за час. В противном случае остатки начнут закисать и портиться в кормушке, становясь причиной заболеваний птицы. Особенно это опасно для влажных смесей, которые в летнюю жару способны прокисать очень быстро.

Бройлеры у кормушки

Чем нельзя кормить бройлеров

Существует мнение, что бройлеров кормить иначе, чем покупаемыми заводскими смесями, нельзя. Возникло оно не на пустом месте – в раннем возрасте птичка достаточно остро реагирует на неправильно подобранные продукты питания, вплоть до гибели. Существует таблица запрещенных для молодняка продуктов, способных вызывать его заболевания и падеж. И большинство из них кажутся неопытным заводчикам неопасными, ведь человек и многие домашние животные могут употреблять их практически неограниченно. Наиболее часто проблемы с пернатым поголовьем вызывает решение добавить к корму:

  • Продукты со стола владельца. Любые приправы, в том числе соль и сахар являются крайне вредными для птицы.
  • Вареный картофель в чистом виде – он может входить в состав мешанки, но не больше, чем указано в рецептуре и только вместе с крупами.
  • Вода из-под вареного картофеля не может использоваться как основа для влажной смеси.
  • Хлеб и хлебобулочные изделия.
  • Колбасные изделия, сосиски, любые копченые продукты.
  • Кожура цитрусовых и бахчевых культур.
  • Парное молоко – допускаются только нежирные натуральные молочные продукты, опять же не отдельно, а согласно рецептуре.
  • Сыры, шоколад, варенье, какао.
  • Растительное и сливочное масло в чистом виде.
  • Любые спиртосодержащие и забродившие продукты.

Кожура цитрусовых

Даже мелкий песок опасен для бройлеров, потому что способен забивать зоб птички. Поэтому данный подручный материал, широко используемый при создании песочной ванны для кур, в случае обустройства клетки здесь не подходит. Бройлерный кросс является давно выведенной породой, тонкости выращивания которой хорошо известны и проверены не раз. Не рискуйте жизнью птички зря. Описанные выше правила составления рациона помогают вырастить крупное и здоровое поголовье максимально быстро и без хлопот.

Источник: pro-kyr.ru

Условия для откорма бройлеров на забой

Куры мясной направленности неприхотливы, однако их рацион и содержание обуславливают скороспелость и массу.

Птице требуется особый откорм. Для выращивания здоровых цыплят проводят старательно подбор корма, выполняют программы по приращению курятины.

Важно соблюдать требования содержания бройлерных кур и ежедневно ухаживать за ними:

  1. Место. Для цыплят обустраивают птичник, содержат в клетках либо на подстиле.
  2. Толщина подстилки составляет как максимум 10 см и включает опилки или иную непресованную массу. 18 особей разрешается держать на 1 м2.
  3. Температурный режим. В первую неделю жизни молодняка обеспечивают температуру в диапазоне +26…+33 °С, затем проводят снижение до +19…+18 °С.
  4. Освещенность. Курятник освещают круглые сутки. Свет тусклый. Мощность лампы в первую неделю – 1,8 Вт на 1 м2, позднее 1,2 Вт – до 7 недели взращивания и в конце используют 0,6 Вт лампу. Иногда яркость освещения – первопричина расклёва. Окрашивают лампу светильника в зеленый либо красный тона.
  5. Чистота. Регулярно отслеживают и поддерживают порядок в помещении. Систематически проводят уборку и смену подстила. Для предотвращения у бройлеров дисфункции желудочно-кишечного тракта вымывают кормушки вкупе с поилками кипяченой водой и дезинфицирующими средствами.
  6. Уход. Для предохранения от заболеваний кур осматривают каждодневно, кормят сбалансированно. Вялых и пораженных недугом куриц изолируют от поголовья и лечат.

Взращивание цыплят на мясо

Если выращивают бройлерные породы, бизнес приносит прибыль. Через пару месяцев после покупки 30 цыплят владелец способен получить примерно 90 кг диетического продукта. Цыплята до 20 дней дают неплохое приращение в сутки. Для сохранения темпов прироста после 3 недель требуется соблюдать определенную влажность в помещении, контролировать температуру и рацион.

Выращивание молодняка не занимает более 3 месяцев – вот, сколько растут бройлеры. Далее следуют замедление роста и больший расход корма. Для регулировки приращивания массы за отмеренный курам срок полезно узнать, сколько требуется растить бройлеров до забоя, и как изменяется прирост с возрастом. Набор веса курицей происходит в течение 2 месяцев и достигает 2-2.5 кг.

С возраста в 10 суток строго отслеживают рациональное питание птиц и соблюдение режима откорма:

  1. При недоборе нормативного веса бройлерами повышают калорийность корма. В противном случае разводить птицу – не очень выгодное занятие. Когда выводится крупный цыпленок, вес составляет 50 г. Птенец средних габаритов весит 40 г.
  2. Чтобы бройлеры стремительно набирали вес, их кормят заводским комбикормом. Сухой корм сыплют молодняку на протяжении 10 дней. К этому сроку осуществляется набор массы в пределах 200 г.
  3. Правильный откорм гарантирует за 10 дней увеличение в 5 раз веса. В 14 дней масса куры – 500 г. Далее торможение прироста птицы.
  4. В течение месяца после выведения масса бройлера доходит до 1000-1500 г. Нежность мяса бройлеров подскажет, когда можно резать птицу. 60-дневные цыплята весят 3 кг.

Корм для бройлеров

Птицеводам важно знать, сколько нужно корма, чтобы вырастить дома бройлера.

Расход корма по возрасту и предполагаемый прирост живого веса

Возраст цыплят 1 день – 2 недели 2 недели –1 месяц 1–1.5 месяца
Расход корма (г.) 15-80 80-120 120-180
Средний вес 40 г-0.5 кг 0.5-1.6 кг 1.6-2.5 кг
Прирост в среднем (г.) 30 48 55

Откорм бройлеров подчиняется определенной структуре. Чтобы цыплята набирали живо вес, потребуется обеспечивать регулярность питания и отпаивания, согласно схеме: престарт – начало – откармливание – финиш.

Требование к жидкости:

  • свежесть;
  • чистота;
  • не выше +18…+22 °С.

Таблица кормления бройлеров до забоя

Для эффективности рациона важно помнить о возрасте птицы. Чтобы понять, сколько корма съедает бройлер до убоя, понадобится таблица. Она показывает норму кур в день. Таблица разрешает контролировать нормативы для успешного взращивания птиц.

В течение 5 дней птенцы потребляют 15 г. корма. Спустя 5 дней дозировку повышают до 20 г. Начиная с 11 дня по 20, расходуют от 45 г. комбикорма ежедневно. Затем каждые 2 недели происходит на 20 г. увеличение количества корма. Одномесячный птенец съедает 120 г.

Таблица питания и наглядная информация облегчат подсчет рациона.

Количество корма, в зависимости от возраста птенцов

Возраст, дни Корм, г.
01.05.2018 15
06.10.2018 20
01.11.2020 80
21-30 120
31-45 180
46-60 220

Понадобится часто подкармливать птенчиков первые 5 суток. Цыплята принимают пищу 8 раз ежесуточно, однако маленькими дозами. У молодняка плохо развитая пищеварительная система: не переваривают в большом объёме пищу.

Спустя неделю, кур переводят на пятиразовое кормление. В возрасте 1 месяца и, пока не наступит забой бройлеров, годится двухразовый откорм.

Бройлерный рацион

Цыплятам необходимо рациональное питание. Для наращивания веса применяют мешанки, а также сухой корм в гранулах.

В состав мешанки входят сыворотка либо молоко, а также комбикорм. Годится мясной бульон. 0.5 л воды дают на 1000 г. сухого куриного прикорма. Закисание продукта происходит быстро. Через час после кормления убирают остатки еды и моют посуду.

Комбикорм содержит ингредиенты:

  • овес и пшеницу;
  • рыбную муку и кукурузу;
  • поваренную соль и ячмень;
  • жмых.

Возраст птицы влияет на набор компонентов.

Витамины в курином меню

У птенцов острая реакция на дефицит витаминов в еде. Бройлеры испытывают систематически нужду в специальных витаминных подкормках.

В меню появляются витамины А и E на 5 сутки. Затем следует добавка эргокальциферола. Придерживаются соотношения: на 10 мл Д2 0.5 л растительного масла. Хранение смеси в холодильнике. Подкармливают птенцов 2 раза на неделю, добавляя 1 ч. л. препарата на 1000 г. корма.

Подкорм травой

Зеленные культуры и трава – составляющие элементы в птичьей еде. Отвечают за обеспеченность цыплят витаминами. Особую смесь, которая включает микроэлементы и зерно, можно найти в торговой сети.  Отделяют взрослых бройлеров, чтобы не смогли объесть цыплят.

Желательно скосить траву перед кормежкой. В зелень примешивают муку из овса и ячменя вместе с простоквашей.

Порубленной травой кормят птицу с 5 суток, расходуют на бройлера 3 г. ежедневно. Спустя пару суток норматив повышается до 5 г., но не более.

Размельченную зелень в объеме 7 г. дают цыплятам с 11 по 20 сутки. На 21 день повышают до 10 г. Увеличение до 17 г. припадает на 41-50 дни.

Зелень, что приносит пользу для цыплят:

  • листва щавеля и редиса;
  • подорожник и перо лука;
  • горох и мокрица;
  • одуванчики и салат;
  • лебеда и чесночные стебли.

Травы, содержащие много полезных веществ, требуются для прироста бройлеров. Подбирают растения тщательно из-за страха отравления цыплят.

Токсичные растения:

  • лопух и картофельные цветы, листва;
  • белая акация и томатные ветви;
  • конский каштан и бузина;
  • можжевельник, листы и грушевые косточки.

Когда и как резать бройлеров

Хозяин подворья решает самостоятельно, когда рубить бройлеров. Прибавка в весе бройлеров – отправная точка при забое. Зачастую домашних бройлерных кур забивают в 80-дневном возрасте при достижении как минимум 2.5 кг. Взращивание цыплят более продолжительный срок различается нерентабельностью. Быстрее птица растет в первый месяц, далее развитие замедляется.

Перед убоем бройлеров осуществляют предварительно подготовку:

  1. Под запретом антибиотики за 3 недели до убоя.
  2. Из рациона исключают рыбные отходы, фарш, гравий за 12 дней.
  3. Непосредственно до забоя цыплят держат на голодном пайке 12 часов, это не относится к воде. Проводят голодание в дневное время для работы органов пищеварения в обычном режиме. Иначе остатки несварения еды и отходы системы выделения окажутся внутри тушки и подпортят вкус мяса.
  4. Для сохранения товарного вида особей держат за лапы. Когда берут за крыло, появляются кровоподтеки. При отлове действуют осторожно, чтобы избежать травмирования живота и крыльев.

Приспособление для забоя бройлеров

При забое бойлеров пользуются практичным приспособлением, что разрешает скорую и гуманную подготовку тушки. Устройство поможет, как резать бройлеров и других птиц  в домашних условиях.

Чтобы сделать инструмент, не потребуется покупка дорогостоящих материалов – все требуемые стройматериалы легко найти в подсобном хозяйстве.

Пригодны для изготовления:

  • негодное ведро;
  • обрезки кровельной жести;
  • 3-литровая бутылка из пластика.

Для изготовления конуса впору чертежи либо выкройки.

Конус по чертежу

При изготовлении механизма для забоя бройлеров отталкиваются от размеров птиц.

Чертежи инструмента представляют модель усеченного конуса из учебного пособия по геометрии для восьмиклассников. Вставка необходимых габаритов позволит получение индивидуальной мерки для заготовки из листового 0.4-0.5 мм железа.

Пользуются другим приемом, что отличается простотой и скоростью:

  • делают бумажный кулек, что имеет одинаковый с конусом размер;
  • как образец подходит охлажденная тушка;
  • бройлер легко заходит в отверстие вверху воронки;
  • нужные габариты отмечают на кулечке;
  • излишние участки (нахлест и нижнюю часть конуса) обрезают;
  • проем снизу выполняют под голову большого бройлера в птичнике;
  • разворачивание кулька создает чертеж планируемого продукта.

Советы практиков

Элементарность технологии изготовления позволяет справиться с механизмом для убоя птицы при соблюдении советов:

  • как правило, диаметр усеченного конуса внизу – 8 см;
  • воронка в высоту составляет как минимум 30 см для предотвращения выпадения бройлера, что перевернут головой вниз;
  • свободный вход тушки в устройство, лапы при этом остаются за конусом, диаметр которого вверху колеблется от 25 до 30 см.

Изготовление

Переносят чертеж по очертанию на листовое железо. Ножницами по металлу либо электролобзиком проводится вырезка развертки конструкции.

Когда у начинающего мастера отсутствуют умения, скрепляют развертку в конус, сверлят внахлест отверстия и проволокой присоединяют.

Выход мяса при убое

При забое птицы применяют приемы:

  • наружный: ножницами внизу уха производят разрез длиной в 2 см, обескровливание тушки занимает 2 минуты;
  • внутренний: введение ножниц происходит в клюв цыпленка, и подрезание сосудов над языком осуществляется в месте соединения вен: яремной и мостовой.

Ощипывание тушки проводят в воде, что нагревают до +60…+70 °С. Завершают обработку вручную. Полупотрошат на специальном столе.

Выход мяса кур устанавливают соотношением веса курятины к предубойной массе курицы в процентах. У полупотрошенных тушек цыплят выход мяса бройлера от живого веса составляет 81,8 %.

У бройлеров убойный вес обуславливает обрабатывание тушки: у непотрошеных кур самый высокий, потому что содержит массу обескровленной и общипанной особи с жиром, лапами, головой, вдобавок включает внутренние органы. Вес полупотрошеной курицы включает тушку с жиром, однако без кишечника.

Если полностью потрошат цыплят, избавляются от:

  •        кишечника и крови;
  •        пуха и пера;
  •        головы и внутренних органов;
  •        крыла до локтевого сустава и ног.

Рост бройлерных пород целиком зависит от рациона и условий взращивания. При выращивании птиц соблюдают определенные периоды, когда цыплята наращивают массу. Бройлеры отличаются эффективностью по соотношению количества корма к живой массе. Птицеводы пользуются конкретными схемами питания для минимизации затрат на приобретение кормов и увеличения прироста мяса бройлеров на частных подворьях. Правильное меню, согласно рекомендациям, разрешит полакомиться курятиной спустя 2 месяца.

Источник: 7ogorod.ru

Условия для откорма бройлеров на забой

Куры мясной направленности неприхотливы, однако их рацион и содержание обуславливают скороспелость и массу.

Птице требуется особый откорм. Для выращивания здоровых цыплят проводят старательно подбор корма, выполняют программы по приращению курятины.

Важно соблюдать требования содержания бройлерных кур и ежедневно ухаживать за ними:

  1. Место. Для цыплят обустраивают птичник, содержат в клетках либо на подстиле.
  2. Толщина подстилки составляет как максимум 10 см и включает опилки или иную непресованную массу. 18 особей разрешается держать на 1 м2.
  3. Температурный режим. В первую неделю жизни молодняка обеспечивают температуру в диапазоне +26…+33 °С, затем проводят снижение до +19…+18 °С.
  4. Освещенность. Курятник освещают круглые сутки. Свет тусклый. Мощность лампы в первую неделю – 1,8 Вт на 1 м2, позднее 1,2 Вт – до 7 недели взращивания и в конце используют 0,6 Вт лампу. Иногда яркость освещения – первопричина расклёва. Окрашивают лампу светильника в зеленый либо красный тона.
  5. Чистота. Регулярно отслеживают и поддерживают порядок в помещении. Систематически проводят уборку и смену подстила. Для предотвращения у бройлеров дисфункции желудочно-кишечного тракта вымывают кормушки вкупе с поилками кипяченой водой и дезинфицирующими средствами.
  6. Уход. Для предохранения от заболеваний кур осматривают каждодневно, кормят сбалансированно. Вялых и пораженных недугом куриц изолируют от поголовья и лечат.

Взращивание цыплят на мясо

Если выращивают бройлерные породы, бизнес приносит прибыль. Через пару месяцев после покупки 30 цыплят владелец способен получить примерно 90 кг диетического продукта. Цыплята до 20 дней дают неплохое приращение в сутки. Для сохранения темпов прироста после 3 недель требуется соблюдать определенную влажность в помещении, контролировать температуру и рацион.

Выращивание молодняка не занимает более 3 месяцев – вот, сколько растут бройлеры. Далее следуют замедление роста и больший расход корма. Для регулировки приращивания массы за отмеренный курам срок полезно узнать, сколько требуется растить бройлеров до забоя, и как изменяется прирост с возрастом. Набор веса курицей происходит в течение 2 месяцев и достигает 2-2.5 кг.

С возраста в 10 суток строго отслеживают рациональное питание птиц и соблюдение режима откорма:

  1. При недоборе нормативного веса бройлерами повышают калорийность корма. В противном случае разводить птицу – не очень выгодное занятие. Когда выводится крупный цыпленок, вес составляет 50 г. Птенец средних габаритов весит 40 г.
  2. Чтобы бройлеры стремительно набирали вес, их кормят заводским комбикормом. Сухой корм сыплют молодняку на протяжении 10 дней. К этому сроку осуществляется набор массы в пределах 200 г.
  3. Правильный откорм гарантирует за 10 дней увеличение в 5 раз веса. В 14 дней масса куры – 500 г. Далее торможение прироста птицы.
  4. В течение месяца после выведения масса бройлера доходит до 1000-1500 г. Нежность мяса бройлеров подскажет, когда можно резать птицу. 60-дневные цыплята весят 3 кг.

Корм для бройлеров

Птицеводам важно знать, сколько нужно корма, чтобы вырастить дома бройлера.

Расход корма по возрасту и предполагаемый прирост живого веса

Возраст цыплят 1 день – 2 недели 2 недели –1 месяц 1–1.5 месяца
Расход корма (г.) 15-80 80-120 120-180
Средний вес 40 г-0.5 кг 0.5-1.6 кг 1.6-2.5 кг
Прирост в среднем (г.) 30 48 55

Откорм бройлеров подчиняется определенной структуре. Чтобы цыплята набирали живо вес, потребуется обеспечивать регулярность питания и отпаивания, согласно схеме: престарт – начало – откармливание – финиш.

Требование к жидкости:

  • свежесть;
  • чистота;
  • не выше +18…+22 °С.

Таблица кормления бройлеров до забоя

Для эффективности рациона важно помнить о возрасте птицы. Чтобы понять, сколько корма съедает бройлер до убоя, понадобится таблица. Она показывает норму кур в день. Таблица разрешает контролировать нормативы для успешного взращивания птиц.

В течение 5 дней птенцы потребляют 15 г. корма. Спустя 5 дней дозировку повышают до 20 г. Начиная с 11 дня по 20, расходуют от 45 г. комбикорма ежедневно. Затем каждые 2 недели происходит на 20 г. увеличение количества корма. Одномесячный птенец съедает 120 г.

Таблица питания и наглядная информация облегчат подсчет рациона.

Количество корма, в зависимости от возраста птенцов

Возраст, дни Корм, г.
01.05.2018 15
06.10.2018 20
01.11.2020 80
21-30 120
31-45 180
46-60 220

Понадобится часто подкармливать птенчиков первые 5 суток. Цыплята принимают пищу 8 раз ежесуточно, однако маленькими дозами. У молодняка плохо развитая пищеварительная система: не переваривают в большом объёме пищу.

Спустя неделю, кур переводят на пятиразовое кормление. В возрасте 1 месяца и, пока не наступит забой бройлеров, годится двухразовый откорм.

Бройлерный рацион

Цыплятам необходимо рациональное питание. Для наращивания веса применяют мешанки, а также сухой корм в гранулах.

В состав мешанки входят сыворотка либо молоко, а также комбикорм. Годится мясной бульон. 0.5 л воды дают на 1000 г. сухого куриного прикорма. Закисание продукта происходит быстро. Через час после кормления убирают остатки еды и моют посуду.

Комбикорм содержит ингредиенты:

  • овес и пшеницу;
  • рыбную муку и кукурузу;
  • поваренную соль и ячмень;
  • жмых.

Возраст птицы влияет на набор компонентов.

Витамины в курином меню

У птенцов острая реакция на дефицит витаминов в еде. Бройлеры испытывают систематически нужду в специальных витаминных подкормках.

В меню появляются витамины А и E на 5 сутки. Затем следует добавка эргокальциферола. Придерживаются соотношения: на 10 мл Д2 0.5 л растительного масла. Хранение смеси в холодильнике. Подкармливают птенцов 2 раза на неделю, добавляя 1 ч. л. препарата на 1000 г. корма.

Подкорм травой

Зеленные культуры и трава – составляющие элементы в птичьей еде. Отвечают за обеспеченность цыплят витаминами. Особую смесь, которая включает микроэлементы и зерно, можно найти в торговой сети.  Отделяют взрослых бройлеров, чтобы не смогли объесть цыплят.

Желательно скосить траву перед кормежкой. В зелень примешивают муку из овса и ячменя вместе с простоквашей.

Порубленной травой кормят птицу с 5 суток, расходуют на бройлера 3 г. ежедневно. Спустя пару суток норматив повышается до 5 г., но не более.

Размельченную зелень в объеме 7 г. дают цыплятам с 11 по 20 сутки. На 21 день повышают до 10 г. Увеличение до 17 г. припадает на 41-50 дни.

Зелень, что приносит пользу для цыплят:

  • листва щавеля и редиса;
  • подорожник и перо лука;
  • горох и мокрица;
  • одуванчики и салат;
  • лебеда и чесночные стебли.

Травы, содержащие много полезных веществ, требуются для прироста бройлеров. Подбирают растения тщательно из-за страха отравления цыплят.

Токсичные растения:

  • лопух и картофельные цветы, листва;
  • белая акация и томатные ветви;
  • конский каштан и бузина;
  • можжевельник, листы и грушевые косточки.

Когда и как резать бройлеров

Хозяин подворья решает самостоятельно, когда рубить бройлеров. Прибавка в весе бройлеров – отправная точка при забое. Зачастую домашних бройлерных кур забивают в 80-дневном возрасте при достижении как минимум 2.5 кг. Взращивание цыплят более продолжительный срок различается нерентабельностью. Быстрее птица растет в первый месяц, далее развитие замедляется.

Перед убоем бройлеров осуществляют предварительно подготовку:

  1. Под запретом антибиотики за 3 недели до убоя.
  2. Из рациона исключают рыбные отходы, фарш, гравий за 12 дней.
  3. Непосредственно до забоя цыплят держат на голодном пайке 12 часов, это не относится к воде. Проводят голодание в дневное время для работы органов пищеварения в обычном режиме. Иначе остатки несварения еды и отходы системы выделения окажутся внутри тушки и подпортят вкус мяса.
  4. Для сохранения товарного вида особей держат за лапы. Когда берут за крыло, появляются кровоподтеки. При отлове действуют осторожно, чтобы избежать травмирования живота и крыльев.

Приспособление для забоя бройлеров

При забое бойлеров пользуются практичным приспособлением, что разрешает скорую и гуманную подготовку тушки. Устройство поможет, как резать бройлеров и других птиц  в домашних условиях.

Чтобы сделать инструмент, не потребуется покупка дорогостоящих материалов – все требуемые стройматериалы легко найти в подсобном хозяйстве.

Пригодны для изготовления:

  • негодное ведро;
  • обрезки кровельной жести;
  • 3-литровая бутылка из пластика.

Для изготовления конуса впору чертежи либо выкройки.

Конус по чертежу

При изготовлении механизма для забоя бройлеров отталкиваются от размеров птиц.

Чертежи инструмента представляют модель усеченного конуса из учебного пособия по геометрии для восьмиклассников. Вставка необходимых габаритов позволит получение индивидуальной мерки для заготовки из листового 0.4-0.5 мм железа.

Пользуются другим приемом, что отличается простотой и скоростью:

  • делают бумажный кулек, что имеет одинаковый с конусом размер;
  • как образец подходит охлажденная тушка;
  • бройлер легко заходит в отверстие вверху воронки;
  • нужные габариты отмечают на кулечке;
  • излишние участки (нахлест и нижнюю часть конуса) обрезают;
  • проем снизу выполняют под голову большого бройлера в птичнике;
  • разворачивание кулька создает чертеж планируемого продукта.

Советы практиков

Элементарность технологии изготовления позволяет справиться с механизмом для убоя птицы при соблюдении советов:

  • как правило, диаметр усеченного конуса внизу – 8 см;
  • воронка в высоту составляет как минимум 30 см для предотвращения выпадения бройлера, что перевернут головой вниз;
  • свободный вход тушки в устройство, лапы при этом остаются за конусом, диаметр которого вверху колеблется от 25 до 30 см.

Изготовление

Переносят чертеж по очертанию на листовое железо. Ножницами по металлу либо электролобзиком проводится вырезка развертки конструкции.

Когда у начинающего мастера отсутствуют умения, скрепляют развертку в конус, сверлят внахлест отверстия и проволокой присоединяют.

Выход мяса при убое

При забое птицы применяют приемы:

  • наружный: ножницами внизу уха производят разрез длиной в 2 см, обескровливание тушки занимает 2 минуты;
  • внутренний: введение ножниц происходит в клюв цыпленка, и подрезание сосудов над языком осуществляется в месте соединения вен: яремной и мостовой.

Ощипывание тушки проводят в воде, что нагревают до +60…+70 °С. Завершают обработку вручную. Полупотрошат на специальном столе.

Выход мяса кур устанавливают соотношением веса курятины к предубойной массе курицы в процентах. У полупотрошенных тушек цыплят выход мяса бройлера от живого веса составляет 81,8 %.

У бройлеров убойный вес обуславливает обрабатывание тушки: у непотрошеных кур самый высокий, потому что содержит массу обескровленной и общипанной особи с жиром, лапами, головой, вдобавок включает внутренние органы. Вес полупотрошеной курицы включает тушку с жиром, однако без кишечника.

Если полностью потрошат цыплят, избавляются от:

  •        кишечника и крови;
  •        пуха и пера;
  •        головы и внутренних органов;
  •        крыла до локтевого сустава и ног.

Рост бройлерных пород целиком зависит от рациона и условий взращивания. При выращивании птиц соблюдают определенные периоды, когда цыплята наращивают массу. Бройлеры отличаются эффективностью по соотношению количества корма к живой массе. Птицеводы пользуются конкретными схемами питания для минимизации затрат на приобретение кормов и увеличения прироста мяса бройлеров на частных подворьях. Правильное меню, согласно рекомендациям, разрешит полакомиться курятиной спустя 2 месяца.

Источник: 7ogorod.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.