Родительское стадо бройлеров


Птицу родительского и прародительского стад содержат, как и ремонтный молодняк, на глубокой подстилке, на сетчатых полах в сочетании с подстилкой и в клеточных батареях.
При совместном содержании мясных кур и петухов на подстилке плотность посадки с 19-недельного возраста должна быть 5,3, а затем 5 голов на 1 м2 пола. Фронт кормления должен составлять не менее 10 см на голову, фронт поения — 2 см. В птичниках на высоте не более 50 см от пола устанавливают двухъярусные гнезда, оборудованные взлетными планками, из расчета одна ячейка не более чем на 6 кур. Продолжительность освещения для птицы и освещенность на уровне кормушек и поилок должны соответствовать следующим показателям (табл. 101).

Увеличивают световой день вначале за счет утренних часов, чтобы предотвратить снесение яиц на полу (включение света не ранее 4 ч утра), затем за счет вечерних.
Для взрослых кур температура в птичнике должна быть 18—16°С при относительной влажности 60%.
Если молодки хорошо подготовлены к продуктивному периоду и условия содержания достаточно благоприятны, то яйценоскость кур родительского стада должна быть примерно следующей:


Содержание селекционного стада имеет свои особенности. Птичники-селекционники для линий мясных кур проектируют с гнездовым содержанием. Птичник размером 18х96 м разделяют на 120 гнезд (семей), в каждом гнезде размещают по 13—14 голов в соотношении 13 кур и 1 петух или 12 кур и 1 петух (для линий корниш). В птичнике шириной 18 м устраивают два коридора шириной 0,8 м. Для кормления применяют бункерные кормушки и для поения желобковые клапанные поилки. В гнездах часть площади пола покрывают сеткой, под которой устанавливают скребки для уборки помета. Кормушки и поилки устанавливают над сетчатым полом.
Для учета яйценоскости устанавливают контрольные гнезда в два яруса. Яйца из гнезд собирают вручную и укладывают в ячейки с отметкой на каждом яйце номера гнезда и. даты снесения. По коридору можно пользоваться тележками или подвесной дорожкой с тачками для транспортировки собранных яиц в ячейках. Особенность выращивания и содержания селекционной птицы — начало ограничения в кормлении не с 4 недель, как в родительских и прародительских стадах, а с 9 недель, то есть после оценки птицы по мясным формам.
Для родительского стада, как и для ремонтного молодняка, может применяться интенсивная технология содержания на сетчатых полах в сочетании с подстилкой при соотношении 60:40% площади.


д сетчатым полом размещают скребковые транспортеры для уборки помета. Гнезда устанавливают или вдоль стен или по краю сетчатого пола, если последний смонтирован посредине. При этой системе плотность посадки составляет 6,5—7 голов на 1 м2 пола. Применяется оборудование КМК-12 и KMK-18 с крышками для ограниченного кормления или оборудование KMK-18 (12) с дозированной выдачей корма завода «Нежинживмаш». Фронт кормления — 10 см на голову, фронт поения — 2 см.
Для содержания родительского стада бройлеров на сетчатых полах могут быть использованы различные типы зданий. В любых зданиях торцевые части птичников отгораживают стеной от зала, где содержат птицу, и используют для размещения оборудования и технических средств общецехового назначения (эле-ктрощитовая и пульт управления, бункера-дозаторы кормораздатчика и т. п.).
Бетонные полы в зале, где находится птица, делают с продольным уклоном (0,002) к одному из торцов и разделяют на пометные каналы. По стенам укладывают поперечные несущие балки (угловая сталь, деревянный антисептированный брус), на которых крепят подножные решетки. В качестве решеток для взрослой птицы могут быть использованы подножные решетки с размером ячеек 16х48, 25х50, диаметр прутка должен быть 2—2,2 мм. Желательно подножные решетки покрывать латексом или полихлорвинилом толщиной 1—2 мм.
Для равномерного размещения птицы птичник по длине разделяют рабочим проходом на две равные части и поперечными сетчатыми перегородками на секции вместимостью 600—700 голов.

помещении для взрослой птицы в зависимости от плотности посадки могут быть использованы двухъярусные гнезда из расчета одно гнездо на 5—6 кур. Размеры гнезд для кур при содержании на сетчатых полах должны быть такими же, что и на глубокой подстилке.
Перспективна технология содержания взрослых мясных кур селекционного, прародительского и родительского стад в клеточных батареях.
Кур и петухов в клетки сажают из расчета 0,158 м2 на голову при индивидуальном содержании и 0,077 м2 при содержании по 4 головы в каждой клетке, 0,157 м2 на одного петуха при содержании по 2 головы в клетке.
Птичник может обслуживать одна птичница и один оператор-слесарь, бригада операторов-селекционеров в составе 5 человек.
Для родительских стад можно применять клеточные батареи КБР-2, предназначенные для содержания родительского стада кур яичного направления продуктивности. В данном случае в батареях КБР-2 реконструируют следующие узлы. Подножные решетки накрывают перфорированным полиэтиленовым ковриком (лист полиэтилена марки ПВД М-15803-020 закрепляют по периметру подножной решетки с соосным расположением ячеек последней и отверстий коврика) или покрывают решетку амортизирующим материалом (например, слоем латекса толщиной 2 мм) во избежание травмирования птицы. Над напольной решеткой по центру батареи протягивают проволоку диаметром 6 мм или уголок 20х20х3 и подвешивают их к поперечным перегородкам и к расположенным по верху каждого яруса горизонтальным поперечным уголкам промежуточных стоек, чтобы устранить прогибы плоскости полика, мешающие выкатыванию яиц.
ГСКБ ПО «Пягигорсксельмаш» совместно с ВНИТИПом разработан специализированный комплект оборудования КП-1-1 с клеточными батареями для содержания родительского стада бройлеров.
Оптимальный возраст пересадки кур в эти батареи — 17 недель.

одну клетку сажают 24—25 кур и 3 петуха. При этом на одну голову приходится 867 см2 подножной решетки. В расчете на 1 м2 площади пола птичника приходится 10 голов птицы.
Клетки не имеют гнезд и поэтому для создания затемненных мест, в которых куры несут яйца, переднюю часть перегородок между клетками делают сплошной. Сбор яиц механизирован. Яйца собирают с 8—00 до 16—00 через каждые 2 ч.
УНИИП и Западно-Сибирская ЗОСП рекомендуют содержать селекционное стадо кур мясных линий в клеточных батареях типа КБН в четырехъярусном исполнении, а также в переоборудованных двух- или трехъярусных батареях. Размер клетки для индивидуального содержания при искусственном осеменении следующий, см: ширина — 35, глубина — 45; высота — не менее 60.
Содержание в индивидуальных клетках позволяет довести точность учета яйценоскости до 100% при значительном сокращении затрат труда на эту операцию.
Петухов содержат по 1—2 головы в клетках размером 70х45х70, батарея должна быть двухъярусная. В этих же клетках можно содержать и по 3—4 курицы. При этом происхождение цыплят учитывают только по отцу.
При всех системах содержания количество птицы в родительском стаде определяется размером партий бройлеров и числом этих партий в году. Для расчета среднего поголовья кур в родительском стаде интенсивность яйценоскости по стаду принимается в пределах 49—50%. Чтобы поддерживать продуктивность на таком уровне в течение года, стадо несколько раз в год пополняют молодками, то есть применяют многократное комплектование. Комплектуют стадо не менее 4 раз в год.


При многократном комплектовании родительского стада используют ремонтный молодняк разных сроков вывода. Для комплектования 1000 голов ремонтного молодняка отбирают на выращивание 2000 суточных цыплят, разделенных по полу (табл. 102). Комплектуют стадо через равные интервалы времени одинаковыми по количеству птицы партиями. Кратность комплектования родительского стада определяется начальным поголовьем птицы, величиной единовременно комплектуемой группы кур и количеством птичников, заполняемых при одном комплектовании.

При посадке птицы учитывают необходимость размещения в каждом птичнике только одновозрастной птицы.
К 60—64-недельному возрасту яйценоскость кур снижается до 30%. Для продления сроков эксплуатации у кур можно вызвать принудительную линьку, позволяющую получить от птицы второй цикл продуктивности.
Принудительная линька в стаде заканчивается в более короткие сроки, чем естественная (за 7—8 недель по сравнению с 17—21 неделей). Второй цикл продуктивности длится 24— 28 недель и интенсивность яйценоскости достигает 60—70%.
Во втором цикле продуктивности, по сравнению с первым, выход инкубационных яиц увеличивается на 20—25%.


и выращивании бройлеров, отведенных от птицы при втором цикле яйценоскости, увеличивается сохранность поголовья на 2—3%, выход мяса I категории на 15%, прирост живой массы на 7% по сравнению с показателями, полученными при выращивании бройлеров, отведенных от молодой птицы.
Эффективен зоотехнический способ вызова линьки, приводящий птицу в стрессовое состояние в результате резкого изменения режимов освещения, кормления и поения (табл. 103).

Световой день продолжительностью 8 ч поддерживают в течение 2,5 недель, затем его увеличивают на 30 мин ежедневно и доводят до 14 ч. При этом уровне световой день поддерживают и в первые 8 недель яйценоскости, а затем увеличивают до 18 ч.
При высокой температуре воздуха в помещении во время вызова линьки кур лишать воды не следует, а с 10-го по 30-й день вызова линьки для стимулирования роста нового оперения используют комбикорм, содержащий 20—21% протеина и 285—295 ккал, или 1,194—1,236 МДж обменной энергии, а с 30-го дня (для подготовки кур к яйценоскости) — соответственно 16—17% и 260—270 ккал, или 1,089—1,131.
При ветеринарном благополучии в стаде и кондиционной массе кур срок голодания увеличивают до одной недели.
Для ускорения процесса линьки и получения инкубационных яиц в более ранние сроки (на 2—3 недели раньше во втором цикле) на 10-й день норму скармливания метионина увеличивают в 1,5 раза.
Опыты, проведенные во ВНИТИП и ТСХА, показали, что петухов также можно подвергать воздействию режимов, вызывающих линьку.


нако следует учитывать, что петухи в первом цикле продуктивности начинают линять значительно раньше, чем куры, и к 52—60-недельному возрасту в среднем уже имеют в крыле 8—9 новых маховых перьев первого порядка.
В этом возрасте куры при благоприятных условиях содержания теряют всего по 2—3 пера. К моменту вызова линьки спермопродукция у петухов снижается, но это лишь в незначительной степени сказывается на оплодотворенности яиц. Под воздействием режимов, вызывающих линьку, у петухов вторичная смена оперения наблюдается очень редко и проявляется она в потере 1—2 маховых перьев первого порядка. При использовании таких петухов следует помнить, что половая активность их в силу возрастных особенностей невелика, поэтому половое соотношение в стаде должно быть 1:8. Это позволяет получать высокую оплодотворенность яиц.
Молодых петухов (не моложе 28 недель) можно с успехом использовать в стаде переярых кур. Подсаживают их к курам не позже чем за 3 недели до сбора яиц на инкубацию. При использовании молодых петухов оплодотворенность яиц по стаду составляет примерно 95—97%.
Примерные нормативы продуктивности кур в первом и втором циклах приведены в табл. 104. Использовать птицу в первом цикле продуктивности наиболее эффективно с 24- до 48-недельного возраста, во втором — с 56- до 80-недельного.

На бройлерных фабриках рекомендуется размещать взрослую птицу и ремонтный молодняк по зонам.


ких зон должно быть три: выращивания ремонтного молодняка и содержания кур первого и второго циклов яйценоскости.
На птицефабрике мощностью 6 млн бройлеров надо иметь 2 птичника для ремонтного молодняка (вместимостью 40 тыс. голов каждый), 4 птичника для кур первого цикла яйценоскости (на 20 тыс. голов каждый) и 4 птичника для кур второго цикла яйценоскости (на 15,7 тыс. голов каждый).
На выращивание принимают курочек материнских и петушков отцовской форм в два зала (по 20 тыс. голов в каждый) с интервалом в 3,5 недели или одновременно. Цыплят в зоне выращивания содержат 16 недель, а затем переводят в зону содержания кур первого цикла яйценоскости, где доращивают в течение 8 недель.
Профилактический перерыв в птичниках для молодняка составляет 4 недели.
В каждом птичнике в зоне содержания кур первого цикла яйценоскости размещают птицу в двух залах (по 10 тыс. голов в каждом, из них 9 тыс. кур и 1 тыс. петухов). Оба зала заполняют птицей с интервалом в 3,5 недели или одновременно.
К концу периода содержания в каждом зале птичника в соответствии с оборотом стада должно оставаться 8010 кур и 890 петухов. В последний день перед переводом птицы в зону содержания кур второго цикла яйценоскости (переярой птицы), отбраковывают еще 8% кур (710 голов). Остальных кур (14 600 голов — 81%) и петухов (1780 голов) переводят в птичник зоны переярой птицы. Ко времени перевода на второй цикл продуктивности в птичнике должно оставаться 14 000 кур и 1706 петухов.
Если решено к переярым подсадить молодых петухов, то всех старых петухов перед переводом в зону переярой птицы выбраковывают.
В возрасте 80 недель птицу отправляют на убой.
При использовании кур в течение двух циклов продуктивности даже при меньшем количестве птице-мест на фабрике можно получить почти на 2 млн бройлеров больше, чем при использовании в течение одного цикла (табл. 105).


Источник: agro-archive.ru

По мнению профессора–консультанта Тома Тэблера (Tom Tabler), профессора Криса МакДэниэла (Chris McDaniel), инструктора-консультанта Джессики Велс (Jessica Wells) и внештатного профессора по научно-исследовательской работе Хайтама М. Якаута (Haitham M. Yakout) отделения птицеводства Университета штата Миссисипи, потребление корма и фотостимуляция являются ключевыми факторами высокой производительности оплодотворенных яиц.

Генетика родительского стада бройлеров постоянно изменяется, так как птицеводство продолжает свою переориентацию на обработанную продукцию, чтобы удовлетворить растущий спрос потребителей на данный товар. На данный момент на рынке США доминируют линии с потенциалом к высокому выходу мяса при высоких показателях кормоотдачи. За последние 50 лет произошло прямо-таки выдающееся улучшение генетических качеств. В действительности, шестикратное увеличение выхода туши бройлеров в 2001 году, питающихся по режиму питания 2001 года, по сравнению с бройлерами в 1957 году, питавшимися по режиму питания 1957 года, на 85–90 % обусловлено генетикой и только на 10–15 % связано с изменением режима питания (Хевенштейн (Havenstein) и др., 2003).


Тем не менее такой эффективный прирост и высокий выход мяса означает, что многое зависит от родительского стада бройлеров. К сожалению, эффективный прирост массы бройлера и способность к размножению родительского стада являются продуктивными признаками с обратной зависимостью (Зигель (Siegel) и Даннингтон (Dunnington), 1985). Таким образом, эффективное промышленное содержание поголовья родительского стада бройлеров представляет собой компромисс. Продолжающийся генетический прогресс, заключающийся в высоких показателях кормоотдачи, быстром росте и высоком выходе туши бройлеров, требует постоянных усовершенствований в содержании и питании родительского стада бройлеров, чтобы предотвратить появление птиц с избыточным весом, а также связанное с этим неблагоприятное воздействие на количество яиц, плодовитость и репродуктивную способность.

Для того чтобы уменьшить количество проблем с репродуктивной способностью зрелых птиц, необходимо ограничивать прирост массы тела птиц родительского стада на всем протяжении их жизни с помощью контроля потребления корма (Ричардс (Richards) и др., 2010). Данная ситуация ставит владельцев и специалистов по выращиванию родительских стад бройлеров перед фактом, который широко известен как «парадокс родительского стада бройлеров» (Декупере (Decuypere) и др., 2006).Этот парадокс представляет собой трудную задачу по обеспечению такого ухода за птицей родительского стада, который позволяет сохранить все важные продуктивные признаки бройлеров с помощью строгого контроля потребления корма и прироста массы тела для предотвращения снижения яйценоскости и эффективности воспроизводства.

Цель — оплодотворенные яйца

Главной целью содержания родительского стада бройлеров является производство яиц. В конечном счете яйца определяют количество бройлерных цыплят на одну начальную несушку. Но качественным яйцом бройлера родительского стада считается только оплодотворенное яйцо (МакДэниэл, 2011). Неоплодотворенное яйцо бройлера родительского стада — это, по существу, столовое яйцо, которое практически не имеет ценности для владельца родительского стада. Если количество произведенных яиц или активность спаривания низкие, весьма вероятно, что количество цыплят на одну начальную несушку будет меньше, чем ожидалось. И хотя крупные компании занимаются продажей мяса, а не яиц бройлеров, вам необходимо получить оплодотворенные яйца, прежде чем вы сможете получить цыплят бройлеров и в результате — мясо бройлеров для продажи.

Получить оплодотворенное инкубационное яйцо сложнее, чем вы думаете. Существует множество внешних факторов, которые могут повлиять на яйценоскость. Возраст птицы, методы содержания поголовья и специфические ингредиенты корма, его состав и норма выдачи могут влиять на яйцевод, само яйцо и качество семенной жидкости. Что в свою очередь повлияет на количество произведенных яиц и эффективность воспроизводства. Понимание овариальной функции цыпленка и ее связи с качеством питания, возрастом и генетической линией имеет решающее значение при производстве оплодотворенных яиц с высокой вероятностью выведения (Ренема (Renema) и др., 2008).

Между питанием и репродуктивными особенностями прослеживается сложная взаимосвязь, которая в свою очередь зависит от новых достижений в сфере генетики (Ренема и др., 2007). Содержание современных линий бройлеров родительского стада осложнено тем, что эти птицы не могут в достаточной степени самостоятельно регулировать потребление корма на стадиях роста и развития. Данная ситуация вызывает сложности, связанные с достижением оптимальной массы тела и состава рациона питания, необходимых для обеспечения высокой яйценоскости и эффективного выведения цыплят несушки (Ричардс и др., 2010).

Для того чтобы помочь крупным компаниям справиться с меняющимся генетическим фоном, ведущие владельцы родительских стад составили рекомендации, определяющие объемы корма, состав рациона питания и массу тела, которые наилучшим образом подходят для отдельных генетических линий. Ключевым моментом для увеличения яйценоскости является обеспечение достаточного количества корма в соответствующие промежутки времени. Слишком большой или слишком маленький объем потребления корма приведет к снижению яйценоскости. Как правило, в самых эффективных поголовьях родительских стад точно следуют рекомендациям ведущих владельцев родительских стад в отношении массы тела, фотостимуляции, состава рациона и норм выдачи питания.

Потребление корма

Для родительских стад кур-бройлеров требуется минимальное суммарное потребление питательных веществ перед фотостимуляцией, чтобы обеспечить последующую яйценоскость и плодовитость в течение цикла производства (Уолш (Walsh) и Брейк (Brake), 1997). То же самое можно сказать и про родительские стада петухов-бройлеров для обеспечения последующей репродуктивной способности (де Риверс (de Reviers) и Синьорин (Seigneurin), 1990). И хотя на яйценоскость и активность спаривания влияет множество факторов, потребление питательных веществ несомненно является одним из самых важных. Также очень важна связь между энергетическим статусом и физиологическими процессами, требующими затрат энергии, такими как поддержание жизнедеятельности, рост и размножение (Ричардс, 2010). Включение этих факторов в систему содержания родительских стад бройлеров выражается в строгом контроле кормового рациона как на стадии выращивания, так и на стадии разведения с целью ограничить прирост массы тела и сократить количество птиц с избыточной массой тела.

Верная норма выдачи питания и надлежащий контроль массы тела имеют существенное значение для увеличения потенциала любого поголовья родительского стада до максимального значения, независимо от генетической линии. Несмотря на то что птицам, участвующим в программах по контролю питания, необходимо более длительное время для достижения половой зрелости (Лисон (Leeson) и Саммерс (Summers), 1982), дополнительные выгоды, связанные с увеличением яйценоскости, плодовитости, количества выводимых цыплят, повышением качества яиц и снижением падежа, значительно перевешивают задержку наступления половой зрелости и периода кладки яиц (Бруггеман (Bruggeman) и др., 1999). Тем не менее, даже следуя программам контроля питания, очень легко перекормить родительские стада бройлеров. В связи с этим регулярный мониторинг и учет массы тела и однородности являются наиболее важными средствами контроля, особенно в период между 15-недельным возрастом и фотостимуляцией.

К тому же важно не стимулировать поголовье слишком большим количеством еды в неправильное время. Контроль питания оказывает благоприятное воздействие на эффективность воспроизводства в родительских стадах кур-бройлеров,влияя на развитие фолликула (Робинсон (Robinson), 2002). Молодки, имеющие избыточную массу в птичнике, имеют склонность к гипертрофированному развитию фолликулов, что может привести к выпадению яйцевода, увеличению количества яиц с двойным желтком, перитониту яйца (присутствию яичного желтка в брюшной полости), неравномерной яйцекладке (откладыванию яиц вне нормального времени откладывания), а также откладыванию более чем одного яйца за день (часто со скорлупой плохого качества) (Стенли (Stanley), 2003). Несушки с избыточным весом могут обладать плохой плодовитостью вследствие проблем с перемещением семенной жидкости в яйцеводе. Также они могут стать слишком большими для успешного спаривания.

К тому же большое значение имеет контроль питания после пика яйцекладки. Ошибки могут иметь негативные последствия для оставшегося цикла яйцекладки. На временные интервалы и сокращение питания в послепиковый период может влиять ряд факторов:

— масса тела и изменение массы тела с начала яйцекладки;
— ежедневная яйценоскость;
— вес яиц в день и тенденция в весе яиц;
— тенденция в массе яйца;
— состояние здоровья поголовья и состояние оперения;
— температура окружающей среды;
— энергетическая ценность корма и содержание белка;
— состав корма;
— количество корма, потребляемое в период пика (потребление энергии);
— динамика поголовья (выращивание и эффективность в допиковый период);
— изменения во времени поглощения корма;
оперение.

Слишком большой объем потребления питательных веществ в послепиковый период может привести к появлению излишнего веса у птиц и более быстрому снижению яйценоскости и плодовитости по сравнению с показателями, характерными для птиц данного возраста (Мейерхоф (Meijerhof), 2011). Надлежащий контроль питания в поголовье родительского стада в пиковый и послепиковый период помогает предотвратить появление птиц с избыточной массой тела, которые могут плохо нестись или демонстрировать очень низкую плодовитость по сравнению с поголовьем данного возраста. Владельцы родительских стад часто испытывают трудности, когда необходимо снова начать сокращение объема корма в послепиковый период, особенно если птица продолжает откладывать яйца в больших объемах. Тем не менее слишком длительное ожидание увеличивает риск того, что птицы наберут избыточную массу, в то время как яйценоскость постепенно снижается в течение нескольких недель после пика.
Фотостимуляция

Фотостимуляция, или восприятие продолжительности дня, также важна для владельцев и специалистов по выращиванию родительских стад, как и потребление питательных веществ. Точный возраст для увеличения продолжительности дня с короткой (8 часов) до длинной (не менее 11 часов) зависит от средней массы тела и однородности в поголовье. Тем не менее в большинстве случаев ведущие владельцы родительских стад рекомендуют не проводить фотостимуляцию до 20–21 недели. В поголовьях с массой тела ниже нормы или в неоднородных поголовьях (коэффициент различий более 10 %), возможно,необходимо отложить фотостимуляцию на неделю или более длительный срок.

Слишком ранняя фотостимуляция поголовья еще больше затруднит корректировку программы контроля питания и приведет к неравномерному распределению поголовья по половому признаку. Все птицы будут получать одинаковое распределение корма, но половозрелые птицы будут расходовать питательные вещества из пищи в трех направлениях: некоторое количество для поддержания жизнедеятельности, некоторое количество для роста и некоторое количество для яйцекладки. Птицы, которые не относятся к несушкам, будут расходовать питательные вещества из пищи только в двух направлениях (некоторое количество для поддержания жизнедеятельности и остальное — для роста), в результате чего они используют дополнительные питательные вещества на нежелательный прирост массы и жировой ткани. Сохранение большого количества яиц и высокого уровня плодовитости в течение цикла производства зависит от достижения желаемого целевого значения массы и однородности в поголовье при фотостимуляции.

Фотостимуляция вызывает ряд событий, которые в итоге проводят к появлению яиц. По мере увеличения продолжительности дня мозг реагирует, вырабатывая гормоны, которые в свою очередь стимулируют яичник, вызывая развитие фолликулов. Если сочетание и количество гормонов верные, фолликул овулирует, высвобождая яйцеклетку (желток), которая затем может быть оплодотворена до перемещения вниз по яйцеводу, где вокруг желтка формируются белок и скорлупа (Робинсон, 2002; МакДэниэл, 2011).

Для несушек полный цикл формирования яйца после овуляции яичного желтка занимает немногим больше 24 часов. Как вы могли заметить, несушки обычно откладывают яйца несколько дней подряд, а затем делают паузу на один или два дня. Это происходит вследствие взаимосвязи между временем суток, когда выделяются гормоны, и периодом времени, необходимым для формирования яйца. Количество яиц, которые несушка откладывает несколько дней подряд перед паузой, называется ее циклом. Скорость созревания фолликула и формирования яйца определяет длину цикла: несушки с медленным созреванием фолликула и формированием яйца несутся короткими циклами (два или три дня), тогда как несушки с более высокой скоростью несутся длинными циклами. Длина цикла изменяется в течение этапа производства, при этом самые длинные циклы наблюдаются на пике яйценоскости в возрасте приблизительно между 30 и 35 неделями.

Несушки, потребление корма которыми строго контролируется, производят больше яиц, так как несутся в течение более длительных циклов, дольше продолжают нестись, откладывают меньше отклоняющихся от нормы яиц, и у них реже случаются многократные овуляции в течение одного дня (Гибсон (Gibson) и др., 2008).

Выводы

Содержание современных генетических линий родительских стад бройлеров становится более специализированным с каждым годом. Увеличение скорости роста бройлеров, эффективности питания и выхода туши оказывает растущее давление на владельцев и специалистов по выращиванию родительских стад, так как данные улучшения могут отрицательно сказаться на яйценоскости, плодовитости и способности родительского стада к размножению.

Регулярный контроль массы тела и однородности на стадиях выращивания и производства необходим для поддержания целевых показателей поголовья в соответствии с рекомендациями ведущих владельцев родительских стад для различных генетических линий. Для того чтобы поголовье родительского стада оправдало ожидания, очень важно добиваться целевых показателей, рекомендуемых ведущими компаниями по разведению родительских стад.

Источник: pticainfo.ru

Краткие характеристики бройлера «Смена 8»

В июне 2011 года Государственной комиссией РФ по испытанию и охране селекционных достижений утверждён как новое селекционное достижение высокопродуктивный кросс мясных кур «Смена 8», созданный специалистами ФГУП ППЗ СГЦ «Смена» совместно с учёными ВНИТИП в период с 2005 до 2010 год.

Эффективность селекционной работы обеспечена благодаря сбалансированности селекции с элементами технологии, питания птицы и её здоровьем. В результате за пять лет были получены:

четыре новые исходные линии Б5, Б6, Б7, Б9,

две родительские формы Б56, Б79

четырёхлинейный гибрид Б5679.

Новый кросс — это быстрорастущая птица с высоким выходом грудных мышц и меньшим содержанием жира, высокой конверсией корма и однородностью поголовья.

Для его создания был использован генетический материал двух кроссов — отечественного «Смена 7» и «Росс 308» английской селекции. Бройлеры имеют классическую 4-линейную структуру и схему скрещивания для получения конечного продукта.

В кроссе:

две линии — белый корниш отцовской родительской формы Б5 и Б6

две линии — типа плимутрок материнской родительской формы Б7 и Б9.

Использование лучшего зарубежного и отечественного материала обеспечило ускорение селекционного процесса по созданию четырёх новых линий и кросса с более высокой скоростью прироста живой массы цыплят в раннем возрасте, с лучшими мясными качествами и формами телосложения, а также способствовало сокращению разрыва по этим показателям с кроссами зарубежной селекции.

По комплексу продуктивных признаков кросс «Смена 8» является универсальным. При стабильно высокой скорости роста молодняка взрослая птица имеет устойчивую репродукцию, хорошо адаптирована к российским условиям в отличие от зарубежной птицы.

Новый кросс можно использовать при клеточной и напольной технологиях.

Показатели кросса «Смена 8»:

• конверсия корма — 1,75 кг/кг;

• среднесуточный прирост живой массы — 60,7 г/сут;

• выход грудных мышц от живой массы — 22,1%;

• сохранность бройлеров — 96-97%;

• приспособленность к клеточной и напольной системе выращивания;

• адаптированность к различным климатическим условиям и стрессоустойчивость;

• привлекательная форма тушки;

• отличные вкусовые качества мяса.

Родительское стадо в производственных условиях птицефабрик имеет высокий пик яйцекладки (85%) и обеспечивает получение за 62 недели жизни на начальную несушку 130-133 цыплят, или 312-325 кг мяса в живой массе при убое бройлеров в 40 дней.

Само племенное яйцо всегда в продаже на: 141357, Московская обл, СергиевоПосадский р-он, д. Березняки. государтсвенное унитарное предприятие племенной птицеводческий завод. ФГУП ППЗ СГЦ "Смена"
Сайт.jpg
Оформление происходит в бухгалтерии:
Чеки.jpg
Стоимость одного племенного яйца одной из двух родительских форм — 62руб/шт.
79-56 (1).jpg
Так выглядят яйца:
С цифрой "56" на скорлупе — отцовская родительская форма Б56 (белый Корниш)
С цифрой "79" на скорлупе — материнская родительская форма Б79 (типа Плимутрок)

То, бишь из Б56 надо будет взять петухов, а из Б79курочек, после их скрещивания должен получится финальный гибрид Б5679 или кросс (бройлер) "Смена 8"

Цыплята родились 15 октября 2014г.
Фотографий пока нет. Но будут.
Процент вывода не посчитан, так как Б56 начали вылупаться на 18 часов раньше чем Б79, и на данный момент вылуп ещё не окончен.

Источник: www.forumhouse.ru

Родительское стадо кур для здорового потомства

Прежде всего, когда речь идет о содержании родительского и товарного стада, надо говорить о разнице в плотности посадки. Для кур племенного стада стоит отводить квадратный метр на 7-9 голов, петушкам еще просторнее: их нужно сажать по 4-6 голов на метр. Тогда как товарная птица содержится с плотностью 20-21 голов на м2.

Подстилку в обоих случаях используют одинаковую, соломенную или из опилок. Уход за подстилкой отличается. К примеру, начиная с 40-х суткам выращивания при вакцинации племенного поголовья птицу сгоняют в одну сторону, а в другом подстилку переворачивают. Таким образом, просушивая ее. В тех местах, где подстилка слишком мокрая, нужно подсыпать свежую солому или сухие опилки.

Если отдельные участки подстилки оказываются настолько влажными, что превращаются в слипшийся «корж», такие куски выносят из помещения. Так уберегаем птицу от заболеваний конечностей, которые может спровоцировать мокрая подстилка.

Сохранение здоровья кур

Инфекционные заболевания в родительском стаде кур почти не встречаются, ведь для его защиты применяется очень интенсивная схема вакцинации, создаются лучшие условия содержания и микроклимата, что во многом обусловлено низкой плотностью посадки.

Поскольку используется солома для подстилки, есть большая вероятность возникновения аспергиллеза у кур несушек и бройлеров. Поэтому нужно проводить окуривание помещений парами йода в присутствии птицы. Такая процедура в некоторой степени снижает микробное давление.

Обработку нужно проводить в первые дни выращивания, и когда птица взрослеет – только по показаниям (обычно 2-3 раза). Дело в том, что после 30-ти суток выращивания в закрытом птичнике (а для проведения обработки его надо закрывать) поднимается температура, накапливается аммиак и тому подобное. Это негативно сказывается на птице. К тому же пары йода могут обжигать ворсинки эпителия слизистой.

Какие требования к цыплятам будущего родительского стада

Качественные здоровые цыплята должны быть не только физиологически крепкими, но и получить от родителей максимальную защиту от тех инфекционных заболеваний, которые встречаются в полевых условиях.

Племенное родительское стадо кур так же нужно обрабатывать согласно схеме вакцинации. Также вакцинируем бройлеров от бактериальных заболеваний, в частности от сальмонеллеза. Эта мера направлена не столько на то, чтобы уберечь птицу от заболевания, сколько на предотвращение будущего заражения продукции, то есть цель – чтобы товарные цыплята выводились с антителами к сальмонелле.

Кроме того, нужно вакцинировать птицу от микоплазмоза методом спрея. Используем живую вакцину МГ 6/85, которая не дает титров антител. Это позволяет проводить дифференциацию от полевых штаммов, которые дают рост антител.

Кокцидиостатики на родительском стаде не используем, зато на шестой день выращивания выпаиваем вакцину против кокцидиоза. В дальнейшем тщательно следим за птицей, отбираем помет и определяем, увеличивается ли количество ооцист в нем.

На финале для выращивания бройлеров используем кормовые кокцидиостатики. Они эффективнее вакцины, хотя с каждым годом появляется все больше вакцин против кокцидиоза. Возможно, в будущем можно будет перейти на вакцинацию против этой болезни прямо в инкубаторе.

Неинфекционных заболеваний в стаде

Неинфекционные заболевания унесушек и бройлеров встречаются, но не очень часто. Бывает, что они связаны с генетическими особенностями современных мясных кроссов. К примеру, случается синдром спонтанной смерти: как правило, он возникает у цыплят с избыточным весом, причем в основном причиной летального исхода становится разрыв аорты.

У курочек родительского стада бывают сальпингиты, когда яичный фолликул выходит не в яйцевод, а в брюшную полость. Такая птица выбраковывается.

Довольно часто у бройлеров возникают проблемы с конечностями. Во время лабораторного исследования из суставов может выделяться кокковая инфекция. Такая птица тоже в большинстве случаев выбраковывается. Иногда эту инфекцию можно лечить, для чего используется антибиотик – амоксициллин (дважды за период выращивания нужно выпаивать птицы этим препарат препаратом, а затем – по показаниям).

Может случаться разрыв ахиллова сухожилия, когда неподготовленная птица запрыгивает в гнездо. Предотвратить это можно, применяя специальные подставки, облегчающие прыжок. Например, поставив приспособление-треугольники.

Также можно разместить тюки соломы, чтобы по ним несушка могла добраться до гнезд. На полу, на пути к гнездам, нужно положить сетчатую прокладку. Благодаря этому, пока курица идет, с ее лап стряхивается грязь, поэтому в гнездо она заходит с «чистыми ногами». Соответственно, яйца и лента яйцевода не загрязняются.

Кроме того, в контексте неинфекционных заболеваний не стоит забывать о болезнях, возникающих у птицы из-за нарушения кормления или из-за потребления некачественного корма. Сейчас такие проблемы можно встретить довольно часто.

К чему приводит нарушение норм кормления

Проблемы могут возникать во время изменения рациона. Племенное родительское стадо кур очень к этому чувствительно. При этом у нее может наблюдаться стресс, снижаться производительность и тому подобное.

Рационы племенной и товарной птицы несколько отличаются, прежде всего, содержанием протеинов. Во время выращивания родительского стада постоянно идет борьба с тем, чтобы птица не набирала лишнего веса.

В первые дни рационы товарной и племенной птицы не отличаются: они едят вволю. Со второй недели нужно взвешивать птицу и нормировать рацион из расчета грамм на голову (в зависимости от половозрастной группы). От этого времени состав рациона отличается, хотя его компоненты почти одинаковые.

Чтобы контролировать вес птицы и равномерное распределение корма в кормушках, можно использовать так называемые голодные дни: 5 дней кормить, а 2 дня корма родительское стадо кур не получает.

Для племенной птицы время от времени нужно подсыпать в подстилку овес. Это вызывает в ней определенные инстинкты, после чего курица начинает копаться в подстилке, выискивать зерна. Также это дополнительно стимулирует птицу лишний раз сойти с гнезда, что приводит к более частому спариванию.

Молодых петушков обязательно растить в отдельном птичнике, для них формируется личный рацион. Он, содержит меньшее количество кальция и фосфора. Курочкам, наоборот, надо повышать содержание вышеупомянутых веществ в период яйценоскости, а для петухов повышенные нормы этих веществ вредны, поскольку приводят к ухудшению скелета.

Формируем родительское стадо кур на племя. После 40-й недели петухов можно подсаживать к курицам, но также кормить их отдельным кормом. Можно это делать благодаря специальным кормушкам, разработанным с учетом особенностей строения тела птицы: для петушков – одного типа, для курочек – другого.

Как правильно стимулировать яйценоскость

Важно начинать стимуляцию яйценоскости тогда, когда курицы начинают созревать яичники, расходятся лонные кости,  у петухов начинают проявляться шпоры, половые признаки взросления (гребень краснеет и тому подобное).

Несвоевременный запуск яйценоскости является огромной ошибкой. Ранняя яйценоскость приводит к тому, что куры начинают нести слишком мелкие яйца, что негативно сказывается на результатах инкубации.

Поэтому не стоит спешить стимулировать яйценоскость у птицы. Нужно подождать чтобы она максимально «созрела», набрала оптимальный вес. Тогда меньше будет проблем у несушек со здоровьем (к примеру, с выпадением яйцевода).

В первые два дня выращивания нужно использовать 23-часовой световой режим, со второго дня начинать увеличение периода освещения еще на час. Так до 10 дня выращивания переходить на 8-часовой световой день. Перед стимуляцией яйценоскости интенсивность освещения нужно увеличивать (до 30-40 люксов), доводить его до максимума.

В общем, смена светового режима существенно влияет на состояние кур, в том числе переход на летнее и зимнее время. Может снижаться яйценоскость и т. п (хотя обычно со временем все восстанавливается).

Источник: zen.yandex.ru

Содержание родительского стада бройлеров

Породы и линии, используемые для производства гибридных кур-несушек, к мясному направлению продуктивности относят следующие породы и породные группы кур: корниши, плимутроки, лангшны, брама, кохинхины, гуданы, ля-флеш, доркинги. Наибольшее промышленное значение и применение имеют породы корниш и плимутрок.

По окраске оперения выделяют несколько разновидностей корнишей: белые, красные, палевые и темно-коричневые. Однако при выведении мясных кроссов используют птицу с белым оперением. Живая масса петухов до 5 кг, кур 3,8—4 кг, яйценоскость невысокая — 130—150 яиц, цвет скорлупы светло-коричневый.

Цветных плимутроков используют в качестве отцовской или материнской форм при выведении общепользовательной птицы, а белых плимутроков — в качестве материнской формы при получении скороспелых бройлеров. Белые плимутроки имеют рецессивную окраску оперения. Они возникли в результате мутации при скрещивании полосатых плимутроков. Поэтому часто (до 10 %) у бройлеров наблюдается серый и темный цвет оперения.

Для белых плимутроков характерны высокие яйценоскость (более 200 яиц) и жизнеспособность (до 96 %), хорошие вкусовые качества мяса. Эти показатели стойко передаются потомству при скрещивании с корнишами.

Все современные кроссы, используемые для получения бройлеров, созданы на базе корнишей (отцовская форма) и белых плимутроков (материнская форма).

В результате длительной селекции учеными и специалистами страны на основе генотипов завозимых линий и прародительских форм были созданы кроссы, приспособленные к местным условиям: «Нева-2», «Балтика-4», «Бройлер-6», «Бройлер б1», «Бройлер-компакт-8» и др.

В настоящее время селекционная работа с мясными кроссами кур направлена на получение более высокой яйценоскости от несушек линий плимутроков и максимальных среднесуточных при ростов живой массы бройлеров при минимальных затратах кормов на 1 кг прироста.

Схема скрещивания:

Линии отцовской формы С5 и С6 — корниши, материнской; формы С7 и С8 — плимутроки.

Продуктивные показатели кросса «Смена-2»:

яйценоскость, шт.— ———————————————————212

выход суточного молодняка от несушки, гол.————————-163

оплодотворенность яиц, %—————————————————94

расход кормов на 10 яиц, кг

сохранность, %:—————————————————————2,8

молодняка————————————————————————98

взрослого поголовья———————————————————-97

живая масса бройлера в 42-дневном возрасте, кг———————-2,29

выход грудных мышц, %——————————————————18

выход мяса на одну несушку родительского стада (в живой массе), кг———-285

От кросса «СК Русь-2» получают около 17 % мяса в России. Кросс четырехлинейный.. Кросс от исходных линий до гибридов селекционируют в клетках.

Схема скрещивания:

Линии отцовской формы СК21 и СК22 в кроссе представлены корнишами, а линии материнской формы СК23 и СК24 —плимутроками.

Продуктивность бройлеров кросса «СК Русь-2» за 42 дня откорма следующая: средняя живая масса 1 гол. 2125 г; среднесуточный прирост 49,8 г; сохранность бройлеров 98,4%; затраты кормов на 1 кг прироста 1,8 кг.

Схема получения бройлеров:

Среднесуточные приросты бройлеров за 6 нед. выращивания составляют 45—50 г в зависимости от условий содержания и уровня кормления. Сохранность бройлеров 98. Отцовская линия Кб представлена корнишами, а материнская К7 — плимутроками.

Ученые Сибирского научно-исследовательского института птицеводства (г Омск) создан кросс «Сибиряк», хорошо приспособленный для клеточного, напольного и выгульного содержания. Птица стрессоустойчива к неблагоприятным условиям окружающей среды.

В создании «Сибиряка» участвовали кроссы зарубежных фирм «Росс», «Еврибрид», «Арбор-Эйкрез» и отечественные кроссы «Смена» и «Бройлер-6». Работа по выведению кросса велась в период с 1982 по 1999 г.

Схема получения бройлеров:

Бройлеров откармливают до 47—49 дней. Среднесуточные приросты составляют 35—37 г, сохранность бройлеров 95 %, расход кормов на 1 кг прироста 2,2—2,3 кг. От одной несушки родительского стада получают 140 бройлеров. (8)

Кормление и содержание кур родительского стада, птицу родительского стада содержат, как и ремонтный молодняк, на глубокой подстилке, на сетчатых полах в сочетании с подстилкой и в клеточных батареях.

При совместном содержании мясных кур и петухов на подстилке плотность посадки с 19-недельного возраста должна быть 5,3, а затем 5 голов на 1 м² пола. Фронт кормления должен составлять не менее 10 см на голову, фронт поения – 2 см. В птичниках на высоте не более 50 см от пола устанавливают двухъярусные гнезда, оборудованные взлетными планками, из расчета одна ячейка не более чем на 6 кур. Продолжительность освещения для птицы и освещенность на уровне кормушек и поилок должны соответствовать следующим показателям:

Увеличивают световой день вначале за счет утренних часов, чтобы предотвратить снесение яиц на полу (включение света не ранее 4 ч утра), затем за счет вечерних.

Для взрослых кур температура в птичнике должна быть 18-16ºС при относительной влажности 60%.

Если молодки хорошо подготовлены к продуктивному периоду и условия содержания достаточно благоприятны, то яйценоскость кур родительского стада должна быть примерно следующей:

Для родительского стада, как и для ремонтного молодняка, может применяться интенсивная технология содержания на сетчатых полах в сочетании с подстилкой при соотношении 60:40% площади. Под сетчатым полом размещают скребковые транспортеры для уборки помета. Гнезда устанавливают или вдоль стен или по краю сетчатого пола, если последний смонтирован посредине. При этой системе плотность посадки составляет 6,5-7 голов на 1 м² пола.

Для содержания родительского стада бройлеров на сетчатых полах могут быть использованы различные типы зданий. В любых зданиях торцевые части птичников отгораживают стеной от зала, где содержат птицу, и используют для размещения оборудования и технических средств общецехового назначения.

Бетонные полы в зале, где находится птица, делают с продольным уклоном (0,002) к одному из торцов и разделяют на пометные каналы. По стенам укладывают поперечные несущие балки (угловая сталь, деревянный антисептированный брус), на которых крепят подножные решетки. В качестве решеток для взрослой птицы могут быть использованы подножные решетки с размером ячеек 16х48, 25х50, диаметр прутка должен быть 2-2,2 мм. Желательно подножные решетки покрывать латексом или полихлорвинилом толщиной 1-2 мм.

Для равномерного размещения птицы птичник по длине разделяют рабочим проходом на две равные части и поперечными сетчатыми перегородками на секции вместимостью 600-700 голов. В помещении для взрослой птицы в зависимости от плотности посадки могут быть использованы двухъярусные гнезда из расчета одно гнездо на 5-6 кур. Размеры гнезд для кур при содержании на сетчатых полах должны быть такими же, что и на глубокой подстилке.

Кур и петухов в клетки сажают из расчета 0,158 м² на голову при индивидуальном содержании и 0,077 м² при содержании по 4 головы в каждой клетке, 0,157 м² на одного петуха при содержании по 2 головы в клетке.

При всех системах содержания количество птицы в родительском стаде определяется размером партий бройлеров и числом этих партий в году. Для расчета среднего поголовья кур в родительском стаде интенсивность яйценоскости по стаду принимается в пределах 49-50%. Чтобы поддерживать продуктивность на таком уровне в течение года, стадо несколько раз в год пополняют молодками, то есть применяют многократное комплектование. Комплектуют стадо не менее 4 раз в год.

При многократном комплектовании родительского стада используют ремонтный молодняк разных сроков вывода. Для комплектования 1000 голов ремонтного молодняка отбирают на выращивание 2000 суточных цыплят, разделенных по полу. Комплектуют стадо через равные интервалы времени одинаковыми по количеству птицы партиями. Кратность комплектования родительского стада определяется начальным поголовьем птицы, величиной единовременно комплектуемой группы кур и количеством птичников, заполняемых при одном комплектовании.

Примерный расчет выхода 1000 голов ремонтного молодняка для комплектования родительского стала бройлеров

При посадке птицы учитывают необходимость размещения в каждом птичнике только одновозрастной птицы.

К 60-64-недельному возрасту яйценоскость кур снижается до 30%. Для продления сроков эксплуатации у кур можно вызвать принудительную линьку, позволяющую получить от птицы второй цикл продуктивности.

Принудительная линька в стаде заканчивается в более короткие сроки, чем естественная (за 7-8 недель по сравнению с 17-21 неделей). Второй цикл продуктивности, по сравнению с первым, выход инкубационных яиц увеличивается на 20-25%. При выращивании бройлеров, отведенных от птицы при втором цикле яйценоскости, увеличивается сохранность поголовья на 2-3%, выход мяса I категории на 15%, прирост живой массы на 7% по сравнению с показателями, полученными при выращивании бройлеров, отведенных от молодой птицы.

Схема принудительной линьки мясных кур

Эффективен зоотехнический способ вызова линьки, приводящий птицу в стрессовое состояние в результате резкого изменения режимов освещения, кормления и поения.

Световой день продолжительностью 8 ч поддерживают в течение 2,5 недель, затем его увеличивают на 30 минут ежедневно и доводят до 14 ч. При этом уровне световой день поддерживают и в первые 8 недель яйценоскости, а затем увеличивают до 18 ч.

При высокой температуре воздуха в помещении во время вызова линьки кур лишать воды не следует, а с 10-го по 30-й день вызова линьки для стимулирования роста нового оперения используют комбикорм, содержащий 20-21% протеина и 285-295 ккал, или 1,194-1,236 МДж обменной энергии, а с 30-го дня – соответственно 16-17% и 260-270 ккал, или 1,089-1,131.

Для ускорения процесса линьки на 10-й день норму скармливания метионина увеличивают в 1,5 раза.

На бройлерных фабриках рекомендуется размещать взрослую птицу и ремонтный молодняк по зонам. Таких зон должно быть три: выращивания ремонтного молодняка и содержания кур первого и второго циклов яйценоскости.

На птицефабрике мощностью 6 млн. бройлеров надо иметь 2 птичника для ремонтного молодняка (вместимостью 40 тыс. голов каждый), 4 птичника для кур первого цикла яйценоскости (на 20 тыс. голов каждый) и 4 птичника для кур второго цикла яйценоскости (на 15,7 тыс. голов каждый).

На выращивание принимают курочек материнских и петушков отцовской форм в два зала (по 20 тыс. голов в каждый) с интервалом в 3,5 недели или одновременно. Цыплят в зоне выращивания содержат 16 недель, а затем переводят в зону содержания кур первого цикла яйценоскости, где доращивают в течение 8 недель.

Профилактический перерыв в птичниках для молодняка составляет 4 недели.

В каждом птичнике в зоне содержания кур первого цикла яйценоскости размещают птицу в двух залах (по 10 тыс. голов в каждом, из них 9 тыс. кур и 1 тыс. петухов). Оба зала заполняют птицей с интервалом в 3,5 недели или одновременно.

К концу периода содержания в каждом зале птичника в соответствии с оборотом стада должно оставаться 8010 кур и 890 петухов. В последний день перед переводом птицы в зону содержания кур второго цикла яйценоскости, отбраковывают еще 8% кур (710 голов). Остальных кур (14600 голов – 81%) и петухов (1780 голов) переводят в птичник зоны переярой птицы. Ко времени перевода на второй цикл продуктивности в птичнике должно оставаться 14000 кур и 1706 петухов.

В возрасте 80 недель птицу отправляют на убой.

Источник: geolike.ru


Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.